中西餐礼仪的差异英文(中西餐餐厅礼仪的异同)

原标题：中西餐礼仪的差异英文(中西餐餐厅礼仪的异同)

导读：

中西餐就餐礼仪以下是我为您整理的，希望对您有所帮助！中国就餐礼仪的座位：这个“英雄的座位安排”是整个中国就餐礼仪中最重要的一项。从古至今，由于桌子的演变，座位的排列方式也发生了相应的变化。一般来说，座位的排列是“向左、

中西餐就餐礼仪

以下是我为您整理的，希望对您有所帮助！中国就餐礼仪的座位：这个“英雄的座位安排”是整个中国就餐礼仪中最重要的一项。从古至今，由于桌子的演变，座位的排列方式也发生了相应的变化。一般来说，座位的排列是“向左、向东”、“面门为尊”。家庭宴会上，最高级的客人是主宾，最后的座位是最低的座位。除非酋长就座，否则任何人都不能入座；除非酋长采取行动，否则任何人都不能入座。酒游时，大家从首席开始，依次饮酒。 1、更重要的是，如果有人来报到，全桌的人无论身份如何，都应该出来迎接。 2、如果是圆桌，面向门的是主客，左边的是2、4、6，右边的是3、5、7，直至相遇。 3、如果是八仙桌，如果有面向门的座位，则面向门的右侧座位为客人。 4、如果不正对门，则右侧朝东的座位为主宾。然后坐在酋长的左手边，对面是2、4、6、88号数字，右边是3、5、77号直接对面。 5、如果是大型宴会，餐桌布置应以主宾在前、中，左边为2、4、6座位，右边为3、5、7座位。 6、根据主客的身份、地位、熟悉程度和距离分开就座。 7、餐巾主要用来防止衣服上的污渍，也用来擦嘴和手上的油渍。 8、餐巾应摊开，放在膝盖以上的大腿上。请勿将其系在腰带上或挂在西装领子上。 9、切勿用餐巾擦拭餐具。 10、吃完饭后，将餐巾折好，放在桌子上，然后离开。 11、入座时，应等长辈坐下后才入座。 12、喝汤时，第一次舀出的汤最好少一点，先试一下温度，淡尝一下。喝汤时不发出声音。 13、喝汤时，不要将热汤拌入或用嘴冷却。 14、舀汤时，不要一次喝几口。 15、喝完汤后，应将勺子放在汤盘或汤杯的碟子上。 16. 必须等到所有人都就座后才可以用餐巾。 17、在餐厅就餐时，服务员应就座。 18、多汁的水果如西瓜、柚子等，宜用勺子吃。 19、葡萄等颗粒状水果可以用手吃。 20、苹果、柿子、梨等果汁较少、较脆的水果，可切成四块，去皮食用。 21、桃、瓜类削皮切片后食用。 22、坐下后，保持姿势端正，将脚放在座位下。不要随意将它们拉直。不要将肘部靠在桌子边缘或将手放在旁边座位的靠背上。优越的。 23.避免嘴里含着食物说话。 24、吃饭一定要小口，不要大口塞东西，食物还没吞咽就不要塞东西。 25. 舀蔬菜汤时，应使用公筷、公勺。 26、吃进口食品时，不要吐出来。如果食物煮成汤，可以喝水或果汁洗澡。 27、送餐时，手肘应向内倾斜，不得向两侧摊开，碰触邻居。 28、吃东西的好方法是把食物放进嘴里，而不是把食物放进嘴里。带汁的食物不宜匆忙上桌，否则汤汁会滴在桌布上，不雅。 29.不要用手拔牙。使用牙签并用手或手帕盖住它们。 30.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、喘气和放屁。如果实在忍不住，就应该说“对不起”。 31、喝酒要随意，敬酒要礼貌，记得劝别人喝酒、猜拳、喊叫。 32、如果餐具掉在地上，请服务员捡起来。 33、万一发生意外，不小心把酒、水、汤洒到别人衣服上，道歉就好。没有必要惊慌和道歉。 34、如果要取放在同桌其他客人面前的调味品，应请旁边的客人帮忙传递。不要伸手越过调味品去拿它们。 35.如果主人自己做饭，别忘了表扬他。 36、如果食物味道不洁或有异味，请勿吞咽。您应该用拇指和食指轻轻地取出食物并将其放在盘子上。悄悄告诉服务员换衣服。

37. 就餐时，如果发现未吃的食物中有昆虫或碎石，不要大惊小怪。而是等服务员过来，轻轻地告诉服务员换。 38、吃完饭后，餐具一定要摆放整齐，不能乱七八糟。 39、吃完饭后，应将餐巾折叠好放在桌子上。 40. 正餐时不宜吸烟。如果需要吸烟，必须先征得邻居的同意。 41、在餐馆就餐时，不要急于付账。推拉付款是极其不雅的行为。如果你是客人，你不能急于付账。 42、进餐速度要与男女主人同步。它不应该太快或太慢。 43、饭桌上不要谈论悲伤的事情，否则会影响愉快的气氛。 44、应等长辈入座后再入座。 45. 如果餐桌上有女士，应等女士入座后再入座。 46、用餐结束后，必须等男女主人离开餐桌后，其他客人才能离开！西餐礼仪1、着正装或警服，仪表整洁。女性切勿在公共场合解开扣子或脱掉衣服。男士可以脱下外套并将其放在椅背上。不要将他们的外套或物品放在餐桌上。 2、坐时身体要正直自然，不要前倾或后倾，不要将肘部放在桌子上，不要交叉双脚，与桌子的距离应方便使用餐具。 3、餐桌上不要随意放置餐具。将餐巾对折并轻轻放在膝盖上。 4、用刀叉吃饭时，刀叉的取法是由外向内。左手握住叉子，右手握住刀子。 5.切东西时，左手用叉子按住食物，右手握住刀将其锯成小块，然后用叉子切食物。使用刀时，刀刃不宜向外。用餐时放下刀叉时，应呈“八”字形，放在餐盘边缘。刀刃朝向你，表示你要继续吃。每道菜吃完后，将刀叉一起放在盘子上。 6、用餐、交谈时，不要在空中挥舞刀叉；不要一手拿刀叉，一手拿餐巾擦嘴；不要一手拿着杯子，另一只手拿着叉子来夹食物；不要将刀叉的一端放在盘子上。另一端放在桌子上。 7、每次上菜的量不要过多，咀嚼时避免与他人交谈。 8、喝汤时不要小口啜饮，吃饭时要闭嘴咀嚼。避免咂嘴和发出声音。用勺子从里到外把汤舀出来。当汤盘里的汤快喝完时，用左手稍微倾斜汤盘的外侧，用勺子舀出。喝完汤后，将勺子放在汤盘碗中，勺柄指向您。 9、食物残渣不能直接吐出。用餐巾捂住嘴，轻轻吐口水在叉子上，然后放在盘子上。盛少量食物时，不要用叉子刮盘底，也不要用手指辅助进食。相反，使用一小片面包或叉子来帮助进食。吃面条时，用叉子把面条卷起来，然后放在中间。面包应切成小块并放在中间。不要咬整片面包。 10.不要在餐桌上化妆或用餐巾擦鼻子。吃饭时不要打嗝。如果这种情况不可避免地发生，你应该立即向周围的人道歉。 11、吃饭时不要暴饮暴食。 12、用餐时与客人交谈。不要大声说话或大笑。接电话。如有紧急情况，应在门外接听电话。 13、喝咖啡时，加牛奶或糖。添加完毕后，用小勺子搅拌均匀，并将小勺子放在咖啡旁边。饮用时，应右手握住杯柄，左手握住茶碟，直接用嘴饮用。不要用小勺子一点一点地舀起来。 14、吃水果时，不要咬整个水果。应先用水果刀切成4、6块，然后用刀去掉皮和核，用叉子吃。中餐和西餐有什么区别？中餐的特点：1.在食材的选择上，由于我国大多数人在饮食上受宗教禁忌的限制较少，而且人们喜欢对食物感到好奇，对稀有的东西比较关注，所以中餐的选择是分布广泛，几乎吃所有东西，包括飞行、潜水、动物和植物。

2、在原料加工方面，中国厨师非常讲究刀工，可以将原料加工成细丝、切块、切片、绞碎等切边。 3、在烹饪方面，中式烹饪常用的圆底锅和明火炉都非常适合炒菜，因此中式炒菜的烹饪方法有很多种。 4、从口味上来说，大多数中餐都有明显的咸味，而且品种丰富。大多数菜肴在完全成熟后即可食用。 5、在主食方面，中餐有明确的主食和副食概念。主食包括米、面等产品。西餐的分类

中西方餐桌礼仪

中国人的餐桌礼仪归结为以下几点：

座位礼仪。先请客人就座，然后在请长辈就座的客人旁边就座。入座后，从椅子左侧进入。入座后，不要乱动筷子，更不要发出声音，更不要起身走动。有什么事情可以跟店主打个招呼。

吃饭的时候。请客人和长辈先用筷子。夹菜的时候，每次都要少吃一点。少吃离你远的菜。吃饭时不要发出声音，喝汤时不要发出声音。喝汤时，用勺子小口地喝。不宜将碗拿到嘴边喝。汤太热时，待凉后饮用。不要同时吹气和喝水。有些人吃饭时喜欢咀嚼食物，尤其是嚼脆的食物很难发出清脆的声音。这种做法不符合礼仪要求。尤其是与他人就餐时，更应尽量避免这种现象的发生。

吃饭时不要打嗝或发出任何其他声音。如果不自觉地发出打喷嚏、肠鸣等声音，应说“对不起”、“对不起”、“请原谅”等，以表达歉意。

如果要给客人或长辈上菜，最好使用公筷。还可以把距离客人或长辈较远的菜肴带到他们面前。按照我们中华民族的习惯，菜品都是一一上的。如果同桌有领导、老人或客人，上新菜时要让他们先用筷子，或者轮流让他们先用筷子，以示对他们的重视。

吃鱼头、鱼骨、骨头等时，将其放在自己的盘子上或事先准备好的纸上。

花时间与周围的人聊天以缓解心情。不光头吃饭而忽视别人，不狼吞虎咽，不贪酒。

最好不要在餐桌上剔牙。如果您想剔牙，请用餐巾或手捂住嘴。

明确这顿饭的主要任务。一定要弄清楚是不是主要是谈生意，是不是主要是互相保持联系，还是主要是吃饭。如果是前者，在安排座位时，要注意将主要谈判人员的座位安排得靠近。如果是后者，只需练习常识礼仪并专注于欣赏菜肴即可。

最后离席时，一定要向主人表达谢意，或者以后邀请主人到你家来表达谢意。

西方餐桌礼仪起源于法国墨洛温王朝，当时他们受拜占庭文化的启发，发展了一系列细致的礼仪。

到了罗马帝国查理曼时代，礼仪更加复杂，甚至专制。皇帝必须坐在最高的椅子上，每当音乐响起，王公贵族就必须将菜肴递给皇帝。

十七世纪之前，用餐时戴帽子是一种传统。在帝制时代，餐桌礼仪显得繁琐和严格，不同民族的饮食习惯也不同。高卢人坐着吃饭；罗马人躺着吃饭；法国人从小就学会把手放在桌子上；英国人不吃饭时把手放在大腿上。

欧洲的餐桌礼仪是从骑士精神演变而来的。 12世纪，意大利文化流入法国，餐桌礼仪和菜单术语变得更加优雅和复杂，礼仪教学书籍也出版了。

直至今日，餐桌礼仪仍在欧洲国家继续传承。如果去朋友家做客，一定要穿得体的衣服，送适当的礼物，做任何事都要举止优雅。