桃子姐美食推荐，桃子姐 美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于桃子姐美食推荐的问题，于是小编就整理了2个相关介绍桃子姐美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

桃子姐卤菜做法？

食材：鸡蛋6颗，豆干6块，海带3块，油豆腐6块，葱花20公克，辣椒圈15公克，香菜适量，肉臊卤汁1锅，肉臊卤汁100㏄，酱油膏1大匙，糖1/2小匙，香油少许

做法:　　

　　1.鸡蛋洗净放入锅中，加入足够淹过鸡蛋的水，以小火煮熟取泡水至凉，剥除外壳成白煮蛋。

　　2.豆干、油豆腐、海带洗净备用。

　　3.将作法1的白煮蛋放入肉臊卤汁中煮约15分钟，再加入作法2的材料煮至沸腾，转小火卤约15分钟至入味。

　　4.取出作法3的切成适当大小放入盘中，加入葱花、辣椒圈、香菜，最后淋上混合均匀的淋酱即可。

酥肉的正宗做法四川桃子姐？

食材：猪里脊肉、花椒面、食盐、红薯淀粉、鸡蛋

制作：

1、把里脊肉清洗干净，切成薄片然后改刀切成细长条，具体的宽度和长度大家可以自己掌握。

2、切好之后开始腌肉。把肉片、食盐和花椒粉抓拌均匀，腌制半个小时入味。

❤ 可提前一晚把肉腌上，封上保鲜膜放冰箱储存即可，夏天腌肉同理。

3、腌肉的时候调面糊。红薯淀粉加鸡蛋，如果腌肉放的盐少，调面糊的时候再稍微放点盐，搅匀，具体的状态就是筷子提起来呈现出流水线的样子。

❤ 淀粉比较容易沉淀结块，所以搅拌的时候会有点吃力，不过搅匀就好了。

❤ 80克的红薯淀粉一般要放2个鸡蛋。

材料：猪肉500克、油200克、生粉100克、鸡蛋50克、姜15克、蒜8克、花椒20克、盐35克。

做法：

1、肉切片，记得肥瘦相间哦，玉米粉适量，姜蒜剁成蓉，根据 自己口味加入调味料根据生粉多少打入鸡蛋。进行调和。

2、使劲搅拌吧~搅啊搅~充分搅和均匀，要不干不稀的程度最好。

3、开锅，油多放点哦，油热到6分热时候，开始把调和好的肉片卷一下放进去，大小自己控制，个人认为小巧精致的好吃。一口一个。。HOHO~~ 火要改为中小火了哦！放入适量之后，就用小火慢慢酥，慢慢酥。记得随时给翻个身~

4、到色泽金黄，用筷子碰时，表面已经变硬。可以出锅了，滤油。

5、装盘看看~~热的固然好吃，冷了口感就差了哦，不知道小时候怎么会连冷的都能偷吃光~~冷了之后自然有其他妙用。

到此，以上就是小编对于桃子姐美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于桃子姐美食推荐的2点解答对大家有用。