究竟什么是西餐(什么叫西餐)

学西餐，主要学些什么内容？

以西餐为例，一般有以下内容：

基本功：刀功，切洋葱、胡萝卜、西红柿、肉片等。

意式西餐：意大利汤、奶酪通心粉、海鲜沙拉、意大利牛里脊肉、披萨、罗马式鸡肉等。

美式西餐：华尔道夫沙拉、马里兰炸鸡、各式烧烤、烤火鸡、橙焖野鸭、姜橙酱鱼片等。

俄式西餐：罗宋汤、油鸡卷、鱼子酱、冷三文鱼、红烧牛肉、烤羊肉串、莫斯科风味烤鱼等。

法式西餐：鹅肝、蚝杯、鳕鱼、洋葱汤、沙朗牛排、马塞尔鱼汤、里昂血鸭等。

德式西餐：苹果烧鹅、鞑靼酱、德式清豆汤、德式生鱼片、德式烤肉、德式香肠等。

东南亚美食：海南鸡饭、泰式青木瓜沙拉、日本海鲜乌冬面、照烧鳗鱼饭等。

其他品类（披萨、零食等）：哈密瓜配火腿、水牛鸡翅、水果沙拉、法式吐司配新鲜水果等。

西餐要学哪些内容？

学习西餐主要涉及学习以下内容：

1.学习识别西餐原料和调味品，了解原料加工和刀功的基础知识，包括切、切片、拍、剁、包等基本刀功的学习，以及植物性的学习如何加工和成型原材料以及切割牲畜和肉类。

2.学习西餐制作，包括美式牛肋骨、法式纸包鱼、黑胡椒酱、咖喱酱、西班牙酱、鸡排加工、农家蔬菜沙拉、俄罗斯罗宋汤、法式玉米汤、意大利蔬菜汤、土耳其菜扁豆汤、泰式香茅烤三文鱼、澳洲顶级安格斯沙朗牛排等。

3.学习如何制作汤和沙拉。汤品包括牛肉汤、鸡汤、鱼汤、罗宋汤、海鲜奶油汤、奶油南瓜汤、匈牙利牛肉汤、意大利蔬菜汤、法式洋葱汤，沙拉包括华尔道夫沙拉、厨师沙拉、泽维尔鸡肉沙拉。

4.学习如何制作西式招牌汤，包括法式牛尾汤、西班牙西班牙凉菜汤、泰式冬阴功汤、野蘑菇汤。

学习西餐并不难。你可以通过努力学习、背诵、多练习来学习它。

据统计西餐主厨的平均工资在8000元左右，我空腹喝黑咖啡也想学西餐啊到哪里？

安徽新东方烹饪学校教授西餐，毕业生就业有保障。所以，工作不用担心，工资也不会低。只要你技术好

想学西餐，哪里有学的？学西餐啊

有专门培训学校。济南这里有一家非常有名的，就是黄渤之前代言的厨师学校！