吃蛋黄果的好处（吃蛋黄果有什么禁忌）

说起蛋黄果，可能有的朋友听说过。蛋黄果又叫狮子头果、仙桃等，是市场上比较受欢迎的水果之一。蛋黄果的形状是球形的。正在生长的蛋黄果大多是绿色的。成熟时，蛋黄果会变成黄绿色或橙色。另外，蛋黄中含有大量的淀粉，而水果的味道一般都不是很甜，所以吃蛋黄还是很有讲究的。那么蛋黄的吃法有哪些呢？关注下方小编，了解更多！吃蛋黄果要小心。湿热体质、淤血体质的人不宜食用。

你可能对蛋黄不是很熟悉，但你一定吃过、见过蛋黄。它实际上是水果中的“蛋黄”。和蛋黄一样，蛋黄也有非常丰富的营养价值和功效。

蛋黄果的营养价值

蛋黄果富含磷、铁、钙、维生素C、类胡萝卜素和人体必需的十七种氨基酸等营养成分。可助消化、化痰、补肾、提神、活血强身、镇静止痛、减轻压力。降血脂等功效。还具有消炎镇痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒美容、增强免疫力等保健功能。每100克果肉含糖29.1-30.5%，淀粉5.6-8.1%，粗脂肪1-1.14%，维生素C 24.3毫克。

蛋黄果的功效与作用

1、深层清洁：超纤维可以渗透到肠胃最小的部位，通过其活性基因吸收体内有害物质并彻底排出。它还可以改善肠道内菌群的组成，起到屏障作用，保护肠胃不吸收有害物质。影响。百香果可以抑制消化道中有害微生物的生长。两者相结合，对于排除体内毒素、调节肠胃、提高人体营养吸收功能有显着效果，对结肠炎、胃肠炎、痔疮有特效。

2、排毒美容机：净化身体，避免有害物质在体内沉积，从而改善皮肤、美化容貌。

3、塑造体形：吃百香果可以增加胃的饱腹感，减少多余热量的摄入，还可以吸收胆固醇、胆汁等有机分子，抑制人体对脂肪的吸收。因此，长期食用有利于改善人体营养吸收结构，减少体内脂肪，塑造健康美丽体态。

4、促进新陈代谢：超纤维可以促进排泄，缓解便秘症状，清除肠道粘附的刺激性物质，避免刺激肠道而被人体重新吸收，从而降低结肠癌的患病率。超纤维还具有活跃的抗肿瘤特性。百香果中的VC参与胆固醇代谢，可以降低胆固醇、净化血液。此外，百香果富含VC、胡萝卜素、SOD酶等，可以清除体内自由基，起到美容、抗衰老的作用。

吃蛋黄果有一些注意事项。湿热体质、淤血体质的人不宜食用。

蛋黄果怎么吃？

1.生吃

和其他水果一样，蛋黄水果可以生吃。但蛋黄果采摘后不能直接食用。需要放置一段时间，直到果实变软才可以食用。这与猕猴桃相似。一般采摘后，放置一周左右即可食用。用手轻轻捏一下，感觉果实变软就可以吃了。

2、煮开即可食用

将放置一定时间的蛋黄果切开，取出备用。将挑选好的柠檬洗净，放入榨汁机中，榨成柠檬汁。将蛋黄果果肉放入果中，加入适量柠檬汁，加水煮沸。之后，将火调小，加入麦芽糖，用勺子不断搅拌。麦芽糖融化后，加入适量白糖，继续煮至酱汁浓稠，即可取出食用。

3.榨成汁即可饮用

将几个蛋黄变弱的水果洗净，切开，挑出里面的果肉，放入榨汁机中，加入适量的蜂蜜和水，榨成汁。喝。蛋黄果加蜂蜜水吃起来更甜更香。放入冰箱冷藏后再饮用，味道会更好。

吃蛋黄果有一些注意事项。湿热体质、淤血体质的人不宜食用。

哪些人不能吃蛋黄果？

蛋黄果的吃法有很多种。不同方法制成的水果，风味不同，颜色鲜艳。看起来让人有想咬一口的冲动。然而，并不是每个人都可以吃蛋黄果。湿热体质、血瘀体质的人不能吃蛋黄果。吃了之后，只会加重体内的湿热血瘀。

蛋黄果如何保存？

蛋黄果并不像人们想象的那么难保存。您只需要避免挤压、按压、敲击或触摸它即可。它的皮比较坚韧，果肉的水分很少，就像煮熟的蛋黄一样。可能是因为水分少，所以容易保存。酒吧。购买时要挑选较硬、皮呈橙色或黄色、有绿色或棕色纹路的。在车上时，如果水果用保鲜膜包裹，请将其取出，否则很容易腐烂。