秋季吃羊肉有禁忌,羊肉不能和这些食物一起吃吗（羊肉虽好但也有食用禁忌,羊肉不能和什么一起吃呢-）

秋天到了，大家都忙着穿上秋膘。秋季发胖的最佳食物是羊肉。羊肉味甘而不腻，温而不燥。吃羊肉不仅可以促进血液循环，增加身体热量，还能增加消化酶，帮助肠胃消化。一方面，因为它营养丰富，对于治疗一些虚寒疾病大有裨益。但吃羊肉有很多禁忌。如果你组合错误，你就会死！那么羊肉不能和什么一起吃呢？以下是与羊肉不相容的食物。

羊肉不能和什么一起吃？

1、醋

羊肉不能和醋一起吃。很多人吃东西都喜欢加一点醋，喝羊肉汤的时候也习惯性加醋，认为这样味道就够了。众所周知，羊肉性热，醋最适合搭配寒性食物。比如，大闸蟹就不适合和热羊肉一起吃。

2.西瓜

吃羊肉后吃西瓜很容易“伤元气”。这是因为羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属寒性之品。食用后，不仅大大降低了羊肉的温补作用，而且有碍脾胃。

3、红豆

羊肉与红豆相克，同食会引起中毒。红豆味甘、咸，性寒，能利尿、消肿、利尿、清热解毒、催乳。羊肚性温，味甘。可健脾和胃，补虚除损，涩汗小便，促进食欲。效果。两者的性味、功效不同，不宜同食。

4. 奶酪

《金匮要略》 记载：“羊肉与鱼、奶酪不相容，食之会害人。”奶酪的营养价值很高，而且容易消化。其成分因类型而异。一般来说，奶酪的主要成分包括蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐。奶酪性寒，味甘酸，羊肉性热，两者性味相反；奶酪中含有丰富的酶，接触羊肉中的营养成分会引起不良反应，不仅影响营养价值，还会影响健康。

5. 生鱼片

羊肉和生鱼片一起吃有四件事不宜做：羊肉性热，生鱼片不宜与生姜、大蒜、醋混合，这些都是辛热的结晶，有助加热；羊肉含有蛋白质、脂肪和多种维生素。和微量元素。然而，当鱼片是生的时，它们的酶不会促进活性。若同时食用，变化复杂，容易发生不良反应。这两个不合适；羊肉有膻味，生鱼片有腥味，鱼和羊肉混在一起，味道不太好。这三个都不适合；生鱼肉容易感染寄生虫，这四种都不适合。

6.南瓜

羊肉不能和什么一起吃？羊肉不宜与南瓜同食，容易诱发黄疸、脚气病。从性质上来说，羊肉和南瓜都是温性食物。如果同时吃的话，很容易上火。同样的道理，在烹调羊肉时，也应少用辣椒、花椒、生姜、丁香、茴香等辛辣调味品。

7. 栗子

不能与栗子同食。两者都难以消化，不宜一起炖或煎。一起吃甚至可能引起呕吐。

8.荞麦

孙思邈说：“荞麦性酸，性微寒，食后难消，久食则生风，使人头晕。若只吃热面、猪肉、羊肉八九吃饭了，受了热风，眉毛就掉了，也变细了。”荞麦气味甘寒，具有降血压止血、清热发汗的功效；羊肉属热性食物，其作用与荞麦正好相反，均能致风。长期一起吃饭，人很容易得热风综合症，甚至眉毛也可能脱落。

9. 柚子

羊肉与柚子、橘子一起吃，容易出现不良反应。柚子、橘子属于热性水果，与羊肉同食，容易升热上火。

10. 豆瓣酱

《本草纲目》记载：“吃羊肉、豆瓣酱会引起慢性疾病。”民间还流传着一句话：“猪不吃姜，羊不吃大酱”。豆瓣酱是由煮熟的豆类发酵而成，富含蛋白质和脂肪。碳水化合物、维生素B1、维生素B2、维生素PP、氨基酸、钙、磷、铁等营养成分。它性味咸寒，具有解热毒的功效。羊肉是热性刺激性之物，其作用与豆瓣酱正好相反。两者长期同食，会影响健康，甚至引发慢性病。

11.梨

如果两者同时吃，梨中的一些酶会分解羊肉中的酶，阻碍消化，引起消化不良、腹胀、腹痛。

12. 栗子

羊肉不能与栗子同食。两者不宜一起炖或炒，因为一起吃会引起消化不良，有时还会呕吐。

13.茶

羊肉不能和什么一起吃？吃完羊肉后不宜立即喝茶。因为羊肉中含有大量的蛋白质，而茶叶中含有大量的鞣酸，两者相遇时会产生鞣酸蛋白，可能会引起便秘。这个道理和不把茶叶放入牛奶中是一样的。因此，吃羊肉火锅时最好喝一些米酒或酸奶，而不是喝任何红罐凉茶。

羊肉的最佳搭档

羊肉性温，常吃容易上火。因此，吃羊肉时宜搭配凉性、甘甜的蔬菜，具有清凉、解毒、去热的作用。凉性蔬菜一般有冬瓜、丝瓜、菠菜、白菜、金针菇、香菇、茭白、竹笋等。还能清热泻火。具有除烦止渴的功效。这里是羊肉的最佳伙伴。

1.小茴香

孜然基本上是羊肉的“原配”，尤其是孜然烤羊肉。真是天作之合。我不知道是谁最先发现了他们的命运。羊肉放在炉子上，稍微变色时，撒上孜然。随着温度的升高，渗出的油引爆了孜然的香味，两种香味汇聚在一起。深夜的路边飘荡着，唤起了无数贪吃瘦身灵魂的呼喊。 #p#字幕#e#

2、白萝卜

与小茴香的猛火不同，白萝卜和羊肉的关系要安静很多，你我之间的“润物细无声”。羊肉的味道总有一种少年的气场，而白萝卜则最嫩如少女。慢火慢炖的汤锅里，萝卜清淡解热的香气将羊肉的味道打磨得丝滑顺滑。味道醇厚，上桌前我在上面放了一点香菜。我喝了几口，香气扑鼻，满脑子都是舒畅。

3.洋葱

无论是洋葱还是大葱，都是羊肉的绝佳伴侣，而且“大葱炒羊肉”的名字可不一般。大葱对羊肉有一点“一物减一物”的作用。羊肉的膻味是一个小问题，分分钟就能解决。大火炒，将葱充分炒软，只剩下一盘了。清新芬芳。

4.胡萝卜

又一个出身萝卜世家的优秀青年，但比起清淡朴素的白萝卜，显然更加迷人，充满变化。通常当他们在一起时，浓郁的酱汁会紧紧跟随他们，粘在羊肉上，渗透到胡萝卜中。微甜的胡萝卜会因为羊肉的鲜味而显得特别香浓。