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西峡陕北美食推荐,

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导读:

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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于西峡陕北美食推荐的问题,于是小编就整理了2个相关介绍西峡陕北美食推荐的解答,让我们一起看看吧。

作为南阳人你能说出几种南阳所特有的面条美食?

大家好,我是宛都说事儿,南阳人说南阳事儿,说南阳人感兴趣的事儿。作为南阳人,不能说出南阳所特有的面条美食,怎么能叫南阳人?下面我就来说几种:

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一、南阳蒸面条

蒸面条,有的地方叫焖面,家常的做法是:用最细的面条,上笼屉蒸七八分熟;再选用三分瘦七分肥的五花肉,配菜一般选用豆芽,芹菜,豆角,蒜苔 ,与姜蒜,花椒茴香等调味品,翻炒后,出锅与面条搅拌均匀,再上笼屉蒸5—8分钟,起锅即可食用。餐馆的做法也是差不多,我的孩子去鹿鸣餐厅就非常喜欢吃他们那的蒸面条,我每次都要点两份。

二、南阳捞面条

一到夏天,捞面条就是南阳老百姓餐桌上不可缺少的主食,用清水煮面,加入少许盐,使面条劲道有韧劲,面条煮好后放入凉白开中激一下,使面条冷却,口感会更顺滑,南阳的捞面条有好多种臊子,番茄鸡蛋、青椒肉丝、牛肉胡萝卜等,特别是配上誉满全国的新野臊子,二者简直是绝配。

三、茄汁面

茄汁面,可不是茄子汁做成的面,是番茄汤汁做成的面,外地人来南阳容易产生误解。南阳人对茄汁面的感情源于夜市,基本南阳每家夜市的厨师都会做茄汁面,由于面汤鲜艳、酸爽可口,受到老百姓的喜爱。

四、山野菜杂面条

山野菜要选用淅川、西峡山里面采摘的正宗山野菜,杂面条是由红豆、高粱、绿豆等磨粉制成的面条,用老母鸡、猪蹄、棒骨熬出的高汤下面,加上花生碎、芝麻,配以小磨油,再加上嘎嘣脆的蒜台段,那味道简直妙不可言,由于杂面条是粗粮,营养价值高,对身体特别好,别的地方不知道,白河南嵩山路上的这一家一到晚上都是排队,就连外卖小哥也是络绎不绝。

五、芝麻叶绿豆面条

大家好,这是南阳格妞,作为一个南阳人啊,很高兴来回答你这个问题啊。

南阳的面食有很多种。像我们家里边经常吃的就是汤面条,捞面条,芝麻叶面条啊还有烩面等等,

我觉得在我们那边最有特色的第一个就是我们的嗯,方城烩面,因为方城烩面可以做炝锅,烩面也可以做高汤,烩面味道也是特别好的,

第二个呢,就是我们非常有名的一个叫做新业的板面,新野的板面,跟烩面它那个面差不多,但是口感是不一样的,特别的精准,这个是新野的板面。

第三个还有我们在家的话就拿会吃酱面条。酸酸香香真好吃!

还有羊肉糊汤面,羊肉加上炒的面融为一体真香。

还有就是说,我感觉还有卤面条。每星期必须吃一顿。就觉得我们南阳这边的面食特别特别的多。

不过面能够做面条嘞,还能够蒸包子蒸馒头蒸花卷蒸油卷等等,特别特别的丰富

以上就是我的回答,喜欢可以采纳。

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作为南阳人不知道南阳美食有点丢人 ,说到面条,最有名的是方城烩面,汤是用骨头和中药熬的营养汤,面片那个劲道,那个独特的辣椒油,想想都流口水。还有新野板面也是很好吃。

槲叶粽子是哪里的特产?

河南

槲叶粽子虽然不被大众熟知,却是粽子之祖,有几千年的历史。

楚国时期,北疆伏牛山一带的人们,最早便用当地特产的“槲叶”包成粽子用这种方式来作为纪念屈原,这也是中国上古楚文化传承的源头。

对于河南卢氏人来说,槲包就是卢氏人的端午。

卢氏的粽子,配料和外地也没有什么不一样的,不同之处就在于它的包装用材,是一种特别的树叶——槲叶。

主要产自陕西东南商洛一代蟒岭以及河南豫西伏牛山一带,生长在高寒深山之中,另外山东半岛农村地区也有出产。

槲叶粽子是商洛的一大特色,每逢端午前夕,许多村民们都会上山采摘槲叶,槲叶闻着特别香,比其它叶子包的粽子都好吃,槲叶粽子不仅健康无污染而且香味浓浓,在商洛当地深受人们喜爱。

槲叶粽子是中国湖南省的特产。湖南省位于中国中部,槲叶粽子是湖南省传统的粽子品种之一。

槲叶粽子是中国湖南省的特产。湖南省位于中国中部,槲叶粽子是湖南省传统的粽子品种之一。

槲叶是河南西南部

嵩县车村等地山上长的一种叫当地叫栗柞树的叶子,槲叶粽(槲包)极具地域特色,因为豫西一带只有嵩县车村、卢氏、鲁山、栾川、西峡等少数县的山上才长这种槲叶。现在加工后的槲叶已经完全脱胎换骨,成了“食用级包装纸”槲叶包装食品的优势首先在于味觉遐想:卫生、天然、不污染食品和有利于环境保护。因此各地有河南或豫西籍的人,应该都会有槲叶粽子的,在人们对回归自然要求日益迫切的今天槲叶包的粽子,给人耳目一新的感觉

到此,以上就是小编对于西峡陕北美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于西峡陕北美食推荐的2点解答对大家有用。

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