爱意西餐菜单图片(爱意西餐菜单图片大全)
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导读:
西餐全套菜单首先我想说的是,如果你想做西餐,你必须有足够的材料和足够的耐心。除了沙拉,没有简单的西餐。首先我们来一道开胃菜,看看你想选哪一个。炸鱿鱼圈炸鱿鱼圈鲜鱿鱼1条,鸡蛋2个,面粉50克,面包糠10
西餐全套菜单
首先我想说的是,如果你想做西餐,你必须有足够的材料和足够的耐心。除了沙拉,没有简单的西餐。
首先我们来一道开胃菜,看看你想选哪一个。
炸鱿鱼圈炸鱿鱼圈
鲜鱿鱼1条,鸡蛋2个,面粉50克,面包糠100克。
15克柠檬汁
1、鲜鱿鱼洗净,切成1厘米宽的圆圈,加入柠檬汁腌制10分钟;打鸡蛋。
2.将腌制好的鱿鱼圈裹上面粉、蛋液和面包屑。
3、锅中倒入油,加热至60%左右热。将鱿鱼圈放入油锅中炸至金黄色(可用干菠菜叶装饰)。
香草烤牡蛎香草烤牡蛎
5个活牡蛎,1个小洋葱。
蛋黄酱适量,柠檬汁适量,法式香辣椒碎适量。
1.将活蚝洗净,打开,保留一半壳。
2. 将小洋葱洗净,切碎。
3. 将蛋黄酱与切碎的洋葱和切碎的法国香辣椒混合。
4、将生蚝放入烤箱烤至五成熟,取出,撒上少许柠檬汁,然后将混合好的蛋黄酱淋在上面,放入烤箱180烤3分钟。
只要把时钟拿出来就可以了。
开胃菜一定要精心制作,好的开始是成功的一半。
意大利蔬菜汤
大葱2-3根、菊苣1根、土豆2个(加面粉做成丸子)、蔬菜汤2升、卷心生菜1颗、菠菜300克、橄榄
油、芹菜适量、牛奶200毫升、糖一汤匙。
榛子或杏仁适量,香菜叶一把切碎,新鲜肉豆蔻,榛子油或南瓜籽油适量。
1. 将葱和菊苣切碎,小火煮10分钟。加入土豆球,倒入热汤,加入调味料。煮20分钟。 【食品中国
2. 将生菜切碎,将菠菜和芹菜加入汤中煮至稍软。汤汁收干后,倒入牛奶,小火加热,同时搅拌。
煮沸。用糖、盐和胡椒调味
番茄蔬菜汤
西红柿2个、土豆1个、胡萝卜1个、小西兰花1个、洋葱半个、玉米粒30克、黄油30克、盐适量、黑胡椒适量
用量,白糖10克。 (蔬菜都是中等大小的)
1.胡萝卜、土豆洗净去皮切小块,洋葱切小块,西兰花洗净切小朵。
2.西红柿洗净去皮,切成小块,放入搅拌机中,将西红柿打成泥。
3.将黄油放入锅中,小火融化。
4.转大火,加入洋葱碎炒香,加入番茄泥和糖,搅拌均匀,加入约200ML水。
5.煮沸后,加入土豆块和胡萝卜块,再次煮沸。
6.倒入玉米粒和西兰花,煮约2分钟。
7.加入黑胡椒和盐,搅拌均匀。
接下来是配菜
蒜蓉烤大虾:
大虾1头、蒜、姜、洋葱、红辣椒、橄榄油1汤匙、盐、鸡精、料酒适量
1、用刀将虾从背部剖开,去掉肠子,撒上盐和料酒腌制15分钟;
2、将蒜、葱、姜、红辣椒切碎,将姜末、蒜末、洋葱末混合,加入橄榄油、少许盐、鸡精拌匀。
,倒在虾上,在烤盘上铺上铝箔,把腌制好的虾放在上面;
3. 将烤箱预热至200,放入虾,烤8-10分钟,待虾仁变色后取出。
还有主菜。
主要成分:
牛排、土豆、西兰花、胡萝卜
橄榄油、盐、黑胡椒、莳萝(可选)、瓶装牛排酱
选择牛排确实是有学问的。最好是胖一点的。这个脂肪并不是说牛排上有一大块脂肪。那味道肯定不会好。这种脂肪意味着牛肉的质地很复杂。图中的牛排是加拿大安格斯牛排(品种)。你可以看到红色。
彩色的牛肉上有一丝白色的纹理。烤的时候,里面的脂肪会融化,让牛排变得嫩滑多汁。
胖……无法形容,哈哈。
如果牛肉不是特别肥美,可以用松肉捣碎或者用棍子敲打;你也可以用叉子戳它。牛排异常的肥美
无需打扰。
将一汤匙橄榄油倒在牛排上,撒上盐和胡椒粉,用手做按摩,使调味料均匀地涂在牛排两面。盖上保鲜膜
保鲜膜放入冰箱腌制半小时。
将土豆洗净,连皮一起煮。记得在水中加点盐。
取出土豆后,用这水煮胡萝卜(如果你不是像我这样的小胡萝卜,可以将大胡萝卜切成方块或厚片)
,将西兰花焯一下,取出。
取出牛排并煎炸或烧烤(参见下一步)
最后,用橄榄油轻轻炒胡萝卜和西兰花,加入一些盐和莳萝叶(可选),然后从锅中取出。
牛排是直接在烤架上烤的。一英寸厚的牛排,200C,每面5分钟。烤出来的已经六成熟了。更加熟悉
,每边增加1 分钟/10%。
如果没有烧烤机,也可以用平底锅煎:将锅用大火烧热,锅中加入少许油,将牛排放在上面。 1分钟后翻面,没有
等到时机到来之前不要碰它。翻面继续用大火煎1分钟。这时候如果没有烤箱,就把火调到中小火,每面煎3分钟(
如需更熟,每面添加1 分钟/10%)。如果有烤箱,预热到200摄氏度,烤5分钟(如果想要更熟,加2分钟/10%)
吃完这么多肉,我们来点水果清肠胃吧。
哈密瓜一点,哈密瓜一点,黄红圣女果一点,草莓一点,蒙牛地芝早餐奶酪一点。
1、准备好哈密瓜,哈密瓜去皮,切成小丁;
2.圣女果洗净,奶酪切成小片;
3、草莓洗净,将所有材料放入大碗中,加入适量酸奶。
当然,你可以选择任何方便购买的水果。为了造型,还可以选择火龙果、橙子等。
饭后又到了甜点时间
你可以吃一些布丁、奶酪、冰淇淋等等。
当然你可以在超市买到这些,对吧?这比自己做更好。你可以买很多冰块,用勺子把它们舀成球来制冰。
欺负七彩球很简单,我就不细说了。
最后一件事是咖啡
说到这里,最难的就是咖啡了,因为如果要和咖啡混合的话,要么是现泡的,而我估计很少人有咖啡壶,要么就是
是否即时,您认为即时恢复满足您的要求吗?我们喝茶怎么样?一杯清淡的菊花柠檬茶最合适
吃完饭,我们悠闲地躺在沙发上,看电视,聊天。
买点菊花,切一片柠檬,加点冰糖煮一会就可以了
有条件的话,就一杯一杯地喝咖啡吧。
彩虹冰咖啡
冰咖啡120ml
蜂蜜15毫升
鲜奶油适量
石榴汁10ml
1 小球草莓冰淇淋
碎冰160克
一颗红樱桃
1. 咖啡冲泡并冷却备用。
2 将蜂蜜加入咖啡中,用吧勺轻轻搅拌
3倒入石榴汁
4将碎冰倒入杯中,然后倒入冰咖啡
5.挤一圈鲜奶油,放上红樱桃即可。
我不建议吃面条,因为面条看起来有点奇怪,哈哈
说了这么多,希望对你有帮助。最好补充一些点。我已经整理了很长时间了。
西餐标准菜单
西餐菜单如下:
1、开盘煎饼:当地的煎饼
2.酒精饮料:红酒和白酒使用当地的葡萄酒,包括4种啤酒,一些非酒精饮料,包括新鲜果汁。
4. 开胃菜:茶树熏扇贝配西瓜和山羊奶酪、烤英国赫里福德牛肉和咖啡酸橙配罗勒、山羊奶酪配辣红卷心菜和洋葱香醋果酱。
5. 开胃菜:烟熏三文鱼、番茄酱、一层三文鱼鞑靼、素食(蒸粗麦粉沙拉配腌柠檬、蜂蜜和西红柿)
6.主菜:烤羊肉配烤辣椒、烤黄瓜和黑皮诺酒酱、藏红花鸡肉烩饭、红烧地中海蔬菜。
7、甜品:4种蛋糕拼盘根据实际情况选择。
西式宴会的特点:西式宴会是指使用刀叉等西式餐具,摆设西式餐桌,品尝西式菜肴,并按西式礼仪提供服务的宴会。西式宴会的餐桌一般采用长桌,很少采用圆桌;用餐方式采用分餐制;
每人配备一个盘子和多套餐具;每吃一道菜就换一套餐具,不同的菜品摆放不同的刀叉餐具。不同的菜肴需要不同的葡萄酒和酒杯。宴会厅灯光柔和、昏暗;蜡烛点亮,气氛轻松舒适。宴会期间,有乐队伴奏或演奏轻音乐。
西式宴会上的饮品可分为餐前酒、佐餐酒和餐后酒三种。餐前酒,也称为开胃酒,在正餐前或与开胃菜一起供应。餐前饮品包括鸡尾酒、雪利酒和香槟。
佐餐酒,也称餐酒,是正式用餐时饮用的酒。最常用的佐餐酒是葡萄酒,大部分是干酒或半干酒。
有一条重要的规则:“白酒配白肉,红酒配红肉”。这里所说的白肉,即鱼、海鲜、鸡肉,在食用时需要搭配白酒。红肉包括牛肉、羊肉和猪肉。吃这些肉类时,应该搭配红酒。
餐后酒是指饭后用来帮助消化的酒。最常见的是利口酒,也叫利口酒。最著名的餐后饮品是白兰地,被誉为“洋酒之王”。
在正式的西式宴会上,酒与食物的搭配是非常严格的。一般来说,吃西餐时,每道菜都应该搭配不同的酒,吃每道菜时都应该使用不同种类的酒。如果你想举办一场高端宴会,别忘了这些常识。
西餐在菜单的安排上与中餐有什么不同?
西餐在菜单安排上与中餐有很大不同。以宴会为例,中式宴会除了近10种冷菜外,还有6-8种热菜,再加上小吃、糖果和水果,非常丰富。西餐虽然看起来很复杂,有六七道菜,但一般每道菜只有一种类型。
跪求西餐正餐菜单跪求?按上菜程序编制两份西餐正餐的菜单配上酒水菜
我的订单:开胃菜汤鱼或肉蔬菜沙拉或奶酪甜食或水果咖啡或茶
情人节?吃什麽好勒?