高血压饮食原则有哪些（高血压饮食原则有哪些方面）

高血压饮食原则1。控制能量摄入

建议吃复合糖类，如淀粉、玉米，少吃葡萄糖、果糖、蔗糖。这些糖类都是单糖，很容易导致血脂升高。

2.限制脂肪摄入

少吃动物脂肪，不吃动物内脏等，少吃动物蛋白，尽量避免吃：动物内脏、蛋黄、猪油、肥肉、全脂牛奶、酸奶、油炸食品。炒菜时多用植物油，多吃海鱼。海鱼含有不饱和脂肪酸，可以氧化胆固醇，从而降低血浆胆固醇。它还可以延长血小板聚集，抑制血栓形成，预防中风。它还含有较多的亚油酸。对增加毛细血管弹性、防止血管破裂、预防高血压并发症有一定作用。

3、吃适量的蛋白质

高血压患者每日蛋白质摄入量为每公斤体重1克。每周吃鱼蛋白2-3次，可以改善血管弹性和通透性，增加尿钠排泄，从而降低血压。如果高血压合并肾功能不全，应限制蛋白质摄入。

4.多吃富含钾、钙但钠含量低的食物。

如土豆、茄子、海带、生菜等。高血压患者应坚持吃高钙食物。含钙的食物很多，如乳制品、豆制品、芝麻酱、海米、海带、黑木耳、核桃、沙丁鱼、鸡蛋等，都含有丰富的钙。少吃肉汤，因为肉汤中含氮浸出物的增加，会促使体内尿酸升高，增加心、肝、肾的负担。

5.限制盐摄入量

应逐渐减少至每天6克以下。即普通啤酒盖去掉橡胶垫后，一平盖的盐约为6克。这个量是指食盐的总量，包括食用盐和其他食物中所含的钠。适当减少钠的摄入量，有助于降低血压，减少体内钠和水的潴留。

6.多吃新鲜蔬菜和水果

新鲜蔬菜和水果中含有丰富的钾，可以缓冲体内的钠离子。如西红柿、西葫芦、芹菜、鲜蘑菇及各种绿叶蔬菜；水果有橙子、苹果、香蕉、梨、猕猴桃、柿子、菠萝、核桃、西瓜等。每天吃不少于8两新鲜蔬菜，24两水果。

7、适当增加海鲜摄入量

如海带、紫菜、海鲜鱼等。

8、多喝茶

茶叶中的成分具有止渴、助消化、利尿、治疗失眠、明目护肝、解烦解腻等作用。红茶中含有大量咖啡因，那么高血压患者应尽量避免喝红茶呢？

?避免吸烟。香烟中的尼古丁会刺激心脏和血管，使血压升高，加速动脉粥样硬化的形成。

9.少吃甜食

吃低热量、低脂肪、低胆固醇的食物吗？控制冷冻食品。这些食物往往含有更多的盐和添加剂。甜点、零食、冰淇淋和饮料的钠含量也很高。添加碱或发酵粉、小苏打来制备面食和糕点等。

10.禁用/少吃高钠食物

控制酱油、番茄酱、辣椒酱、芥末、咖喱等调味品的摄入量。控制酱菜、榨菜、咸鱼、咸肉、酱菜、咸鸭蛋等腌制食品的摄入。控制香肠、火腿、午餐肉、酱牛肉、烧鸡等罐头食品和熟食产品（不仅含有盐，还含有致癌物质亚硝酸盐）、味精等。