可可喝了有什么好处（可可能经常喝吗）

你经常感到压力吗？压力似乎已经成为现代人日常生活的一部分。当你感到压力时，它会加速你的心率和血压，对血管内皮造成损害，从而可能损害你的心血管系统。然而，最近的一项研究发现，当你精神压力很大时，你会喝高浓度的可可。有助于保护心血管系统。压力与身心健康密切相关。过度的压力会使人容易产生恐惧、愤怒和神经症，从而可能影响亲密关系和人际关系。此外，高压力也会对身体产生负面影响，导致失眠和肥胖。甚至高血压和心血管疾病的风险也会增加。

英国伯明翰大学的一个研究小组发现了一组健康男性，他们先喝了一杯高浓度的可可饮料，然后在90分钟后完成了一项8分钟的精神压力任务。研究人员测量了休息和压力下的前臂血流量和心血管活动，并评估了压力后90 分钟内的血管功能。他们发现，当受试者饮用高浓度可可时，前臂血流量增加，血压下降。血管功能受损较小。

研究小组发现，在压力时期饮用高浓度可可对心血管疾病有保护作用。该研究的主要作者、英国伯明翰大学的生物学家Katarina E. “我们发现，饮用富含黄烷醇的可可可以减轻精神压力和压力引起的内皮功能的暂时损害，是一种有效的饮食策略，甚至可以改善压力发作，”主要作者卡塔琳娜·伦代罗（Catarina Rendeiro）说。血流（量。”

高压力！由于一种营养素，喝可可可能是保护心脏的关键

事实上，Lundillo博士去年还发表了另一篇相关研究，发表于《科学报告（Scientific Reports）》。研究小组想知道黄烷醇是否有益于大脑血管以及它们是否可能对认知功能产生积极影响。当时的研究发现，富含黄烷醇的可可可以提高健康成年人大脑前额皮质的氧合效率，进一步提高认知能力。

研究人员发现，喝含有黄烷醇的可可的大多数人的大脑更有效地供氧，在复杂的测试中表现更好，并且能够更快地解决问题。黄淑慧指出，大脑氧合效率的提高，可以为额叶提供更多的血液和氧气，自然有助于改善认知功能。

呵护血管、改善认知功能关键在于“黄烷醇”

高压力！由于一种营养素，喝可可可能是保护心脏的关键

从以上研究中我们可以发现，可可改善心血管和认知功能的关键在于黄烷醇。

很多人可能对黄烷醇比较陌生，但事实上，儿茶素也是黄烷醇的一种，属于生物类黄酮，因此可以从可可和茶中摄取。黄烷醇可以增加血管中的一氧化氮，扩张血管，促进血液循环，降低血压。它们不仅有助于大脑的血液循环，还有助于全身的心血管系统。

过去的研究还发现黄烷醇有很多好处。例如，它们可以抗氧化、抗炎、维持心血管健康、控制血压、改善血管内皮功能、减少血栓等，从而维持人体循环系统的良好运行。

“我们的发现对于日常饮食很重要，因为增加富含黄烷醇的食物的摄入量，特别是苹果、黑葡萄、樱桃、绿茶和未加工的可可粉，可能会保护那些容易受到精神压力影响的人，”博士说。伦迪洛说道。

蔓越莓、柿子、苹果也含有黄烷醇，但从黄烷醇浓度来看，含75%以上的黑巧克力含有更多的黄烷醇。根据巧克力包装上的百分比，可以选择糖分较少、甜度较低的黑巧克力。百分比是指可可液块、可可脂、可可粉等固形物的含量；也就是说，一块70%的巧克力，可可固形物占70%，剩下的30%是糖和其他添加剂。 （推荐阅读：选择完美黑巧克力的5个技巧）

高压力！由于一种营养素，喝可可可能是保护心脏的关键

不过，如果想通过黑巧克力来摄入黄烷醇，则应注意以下三点：

热量：巧克力越纯，可可脂含量越高，热量也会增加。

油：如果你看一下成分标签，你会发现廉价的巧克力通常会使用氢化植物油来部分替代高价的可可脂，以降低生产成本。你应该尽量选择用可可脂制成的巧克力。

添加剂：有些巧克力会添加额外的色素或香料来增加风味。应选择成分简单的巧克力。