福鼎美食推荐达人网，福鼎美食探店

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福鼎十大必吃海鲜？

青蟹。

福鼎美食——青蟹 福鼎称青蟹为“鲟”，其学名为“锯缘青蟹”。清嘉庆版《福鼎县志》记载:“鲟，似蟹而大，壳黄青色，又有金鲟，黄色。”福鼎沿海滩涂盛产青蟹，20世纪70年代以前，青蟹是福鼎百姓餐桌上常见的海鲜。

梭子蟹，海蛎，九节虾，海蜈蚣，血蚶，花蛤，蛏子，海蜇，土丁冻，淡菜。

福鼎：位于福建宁德市下辖的县级市，濒临东海，陆地面积1526·31平方公里，海域面积14959·7平方公里。海岸线长432·7公里。

福鼎特色菜？

福鼎的美食特产有肉片、江记鱼片、鱼肉丸、炒米粉、杂烩、排骨汤、大肠水粉、扁肉、水煮活鱼、菜角、葱饼、吴记煎包、肉燕面、鸡翅膀以及银杯汽糕等。

福鼎市（古属福宁府福鼎县）是福建省宁德市下辖的一个县级市，它位于福建省东北部，其东南濒东海、东北接浙江省苍南县，陆地面积是1526.31平方公里，海域面积是14959.7平方公里。

福鼎的特色小吃有什么？

福鼎肉片

福鼎肉片是一道由精肉、淀粉等原料制成的菜品，是福建省福鼎市一种很有名的地方传统名吃，整碗肉片的香辣中流露出淡淡的香菜之味，来福鼎的做客的人都要尝一尝福鼎肉片。

福鼎肉片福鼎特色小吃怎么写？

福鼎肉片是福建福鼎的一道非常有名的地方特色小吃，由精肉、淀粉等原料用纯手工制作的美食。

2、制作福鼎肉片的食材。

200克猪后腿瘦肉、140克地瓜粉，3克紫菜，3克小苏打，5克盐，5克鸡精，5克白糖、2根小葱，1块生姜，2根香菜、5ml香油、适量冰水。

3、福鼎的肉片的具体制作方法。

（1）将猪后腿肉用破壁机打成猪肉泥（家里没有破壁机的就用手剁成肉泥）。

（2）往猪肉泥里加入地瓜粉、小苏打、盐、鸡精、适量冰水，用手不停地搅拌至上劲。

（3）锅内加水，水开后，将猪肉泥搓成一小片一小片的，放入开水内，大火煮3分钟，即可出锅。

（4）准备一个大碗，放入少许食盐、紫菜、姜丝、香醋、小葱花、少许香菜末、少许香油倒入煮好的肉片即可食用，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒。

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