简单的西餐菜谱(西餐简单入门菜)

西餐新手必学的5道简单菜式

1. 烤三文鱼

烤三文鱼是一道简单易做的西餐，也是很多人喜欢的健康食品。下面我们从选料、调料、烹饪方法三个方面来详细介绍。

材质选择：

首先，选择新鲜的三文鱼，最好是带皮的。还需要准备柠檬、盐、黑胡椒等调味料。

调味料：

将柠檬汁、盐和黑胡椒混合均匀，涂在三文鱼表面，增加口感。

烹调方法：

（1）将预热至200左右的烤箱中层放在铺有锡纸或油纸的平板上；

(2)将处理好的三文鱼放在平板上；

(3)然后将整个平板放入200左右的预热温度中30分钟。

2.意大利番茄汁意大利面

意大利番茄汁意大利面是一道经典的西餐。下面我们从选料、调料、烹饪方法三个方面来详细介绍。

材质选择：

需要准备碎牛肉、洋葱、大蒜、番茄酱和面食等食材。

调味料：

将洋葱和大蒜切碎，炒香，然后加入牛肉末翻炒。最后加入适量的盐和黑胡椒调味。

烹调方法：

(1)先将面食放入沸水中焯一下；

（2）然后将处理好的牛肉末倒入锅中，再倒入适量的番茄酱；

(3)最后将焯水的意大利面捞出，沥干水分，放入锅中拌匀即可食用。

3. 奶油芦笋汤

奶油芦笋汤是一道味道丰富、营养丰富的西餐菜肴。下面我们从选料、调料、烹饪方法三个方面来详细介绍。

材质选择：

你需要准备芦笋、鸡汤、奶油和盐等配料。

调味料：

将芦笋切成小块，锅中加水煮至软，然后加入鸡汤煮沸。最后加入适量的盐和黄油调味。

烹调方法：

(1)先将处理好的芦笋放入锅中，加水焯一下；

（2）然后取出焯烫过的芦笋，倒入预先加入适量黄油的锅中；

(3)最后倒入准备好的鸡汤，搅拌均匀即可食用。

4.牛肉卷配蘑菇意大利面

牛肉卷配蘑菇意大利面是一道美味又营养的西餐。下面我们从选料、调料、烹饪方法三个方面来详细介绍。

材质选择：

需要准备牛肉片、蘑菇、面食、黑胡椒等食材。

调味料：

用刀拍打牛肉片后，加入适量盐和黑胡椒调味。蘑菇可以炒或煮，然后用适量的盐和黑胡椒调味。

烹调方法：

(1)先将处理好的牛肉片放在案板上，盖上处理好的蘑菇；

（2）然后卷起，用牙签固定；

(3)最后将卷好的牛肉放入锅中，加入适量的油或黄油，中小火煎至两面金黄。同时，另一锅中焯水，将面食捞出控干水分，拌匀。

5. 香草奶油虾焗饭

香草奶油虾焗饭是一道味道丰富、营养丰富的西餐。下面我们从选料、调料、烹饪方法三个方面来详细介绍。

材质选择：

需要准备虾、米饭、奶油和香草等食材。

调味料：

用盐和黑胡椒给虾调味，然后在预先加入一些黄油的锅中翻炒。米饭可以提前蒸熟，拌入适量的盐和香草粉。

烹调方法：

(1)先将加工好的虾放入预先加入适量黄油的锅中翻炒；

(2)然后将拌有香草粉和盐的米饭倒入烤碗中；

(3)最后将处理好的虾放在烤盘上，放入预热好的烤箱，温度200左右，烤20分钟即可上桌。

总结：

以上就是西餐新手必学的5道简单菜式。它们非常简单、易学、美味又营养。无论您是刚开始接触西餐，还是已经有一定基础，这些菜肴都能让您轻松上手，享受美食的乐趣。