美食推荐烤鳗鱼，美食推荐烤鳗鱼怎么做

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于美食推荐烤鳗鱼的问题，于是小编就整理了1个相关介绍美食推荐烤鳗鱼的解答，让我们一起看看吧。

照烧汁和鳗鱼汁的区别？

区别并不是很大。照烧汁一般是做照烧鸡，鳗鱼汁一般是烤鳗鱼的。

照烧汁源自日本，味道醇厚，色泽光亮感极好，如太阳照耀般明亮，故名照烧汁，现加入少许辣椒酱，使其口味更浓、更香。 制作方法：日本味林600克，海天酱油250克，白鹤酒400克，芡汤250克，蒜茸辣椒酱150克，把5种原料混合加热溶解过滤即成。 照烧类品种的料头是京葱片、蒜片。此汁可用于照烧银雪鱼、照烧桂鱼、照烧牙带，照烧鸡腿扒、照烧猪扒等菜式。

鳗鱼汁配方：

清酒 90 ml    味淋 45 ml   浓口酱油 45 ml    砂糖 35 g     整条鳗鱼骨

鳗鱼汁做法简单，在家轻松做炭烤鳗鱼饭

到此，以上就是小编对于美食推荐烤鳗鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于美食推荐烤鳗鱼的1点解答对大家有用。