2024-07-22 09:28:56 712

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简单西式午餐(中午西餐图片)

原标题：简单西式午餐(中午西餐图片)

导读：

西餐早点大全各种做法1.香蕉华夫饼鸡蛋2个，细砂糖20克，低筋面粉60克，香蕉1根，盐1克。1.将鸡蛋和砂糖放入盆中。2.用打蛋器搅打混合物，筛入低筋面粉和盐。3、搅拌均匀后，加入香蕉泥。4、倒入几滴朗姆酒，再次搅拌均匀。5.将锅烧热，将火调小，舀入一勺面糊，慢慢摊成小圆饼。6.当一侧出现气孔时，翻面再煎1分钟。7.搭配蜂蜜和香蕉片。2

西餐早点大全各种做法

1.香蕉华夫饼

鸡蛋2个，细砂糖20克，低筋面粉60克，香蕉1根，盐1克。

1.将鸡蛋和砂糖放入盆中。

2. 用打蛋器搅打混合物，筛入低筋面粉和盐。

3、搅拌均匀后，加入香蕉泥。

4、倒入几滴朗姆酒，再次搅拌均匀。

5.将锅烧热，将火调小，舀入一勺面糊，慢慢摊成小圆饼。

6. 当一侧出现气孔时，翻面再煎1分钟。

7. 搭配蜂蜜和香蕉片。

2.烧烤松木三明治

吐司6片，火腿2片，鸡蛋1个，沙拉酱适量，肉松适量。

1. 将吐司周围的边缘切掉。

2.在吐司上铺上一层肉松。

3.涂上沙拉酱，放在吐司上。

4.然后放入火腿片，挤上沙拉酱。

5.盖上另一片吐司，对折并切成两半。

6. 将锡纸放在烤盘上，然后将三明治放在烤盘上。

7、刷一层蛋液，边缘也刷一遍。

8.将烤箱预热至160度，将中间层放入烤箱。烘烤约15分钟，直至表面呈金黄色。

3. 葡式奶油挞

蛋挞皮12个，蛋黄4个，淡奶油125克，牛奶125克，糖48克，玉米粉4克。

1、将125克牛奶倒入容器中，然后加入48克糖。

2.加入125克淡奶油。

3、将牛奶煮沸，然后加入4克玉米粉，搅拌均匀即可关火。

4、冷却后加入蛋黄液，搅拌均匀。

5、将蛋液过滤一次，倒入挞皮中，至90%满。

6.上下火加热至210度约25分钟。大约20分钟后，开始观察，发现蛋挞表面有轻微的焦糊状。

4.水果吐司布丁

吐司2片，动物性淡奶油100克，牛奶100克，鸡蛋100克，黄油适量，白糖适量，蓝莓适量，香蕉适量，核桃仁适量，杏仁适量，蔓越莓干适量。

1. 将吐司切成小块，沾上融化的黄油。

2.放入烤箱180烤10分钟。表面略带黄色。

3. 将杏仁和核桃切碎备用。

4.全蛋打散成蛋液。

5. 将牛奶、淡奶油和糖倒入锅中，中小火煮至糖融化。

6、稍微放凉，然后倒入蛋液中，搅拌均匀。成布丁液。

7. 将一层吐司块放入烤碗中，撒上一层坚果和蔓越莓干。

8.加入一层香蕉片和蓝莓，在水果上面放一层烤好的吐司片。

9. 将布丁液滤入烤碗中，浸泡一会儿，让吐司吸收足够的布丁液。

10.最后加入一些坚果和水果。

11、放入烤箱，采用180水浴法，上下火，烤30分钟。

5.新奥尔良猪排汉堡

花园汉堡包3个，猪排300克，生菜150克，油适量，奥尔良腌料30克，沙拉酱适量，奶酪3片。

1.将猪排切成1CM厚的块，然后用刀背轻轻拍打。在奥尔良腌料中加入一汤匙水，煮沸。然后将猪排放入碗中，拌匀，放入冰箱腌制2小时。

2、油锅烧热，将腌制好的猪排一块一块放入锅中，中火煎。

3.将猪排煎至两面金黄。

4.生菜洗净，切成小块。

5.将沙拉酱放入裱花袋中，在裱花袋顶部剪一个小口。

6、将汉锅面包放在盘子上，挤一点沙拉酱在面包上。

7. 加入生菜，撒上一些沙拉酱。

8.放一块猪排，再放一块奶酪，再放一块猪排，挤上一些沙拉酱。

9. 把生菜放在上面，再挤一点沙拉酱，就完成了。

6.培根煎蛋三明治

全麦面包2片、培根2片、鸡蛋1个、油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、花生酱适量、黄瓜适量、生菜适量。

1. 将面包片用小火煎至两面酥脆。

2、小火煎培根，将煎好的培根放在面包片上。

3.鸡蛋煎熟，放在培根上，撒上少许盐和黑胡椒碎。

4.放入黄瓜片和生菜叶。

5. 在另一片面包上涂上花生酱，然后盖上生菜。

6.三明治就做好了，斜切即可食用。

7. 吐司披萨

吐司4片、马苏里拉奶酪丝适量、披萨酱适量、灯笼椒适量、洋葱适量、培根1片、萨拉米香肠8片。

1.将青椒、洋葱洗净，切适量切块备用。

2. 将1片培根解冻，切丝，备用。

3.取四片吐司，平铺在烤盘上。

4.表面刷一层披萨酱，然后均匀地撒上一层马苏里拉奶酪丝。

5、将切好的培根撒在两片吐司上，另外两片吐司上放几片萨拉米香肠。

6. 在四片吐司上均匀地撒上一层甜椒粒和洋葱粒。

7.表面再撒上一层马苏里拉奶酪丝。

8.放入预热好的烤箱第二层，200度15分钟，取出。

8.超软巧克力松饼

低筋面粉85克，可可粉2汤匙，黄油60克，糖粉85克，鸡蛋1个，牛奶80毫升，盐1/8茶匙，泡打粉1/2茶匙，小苏打1/4茶匙。

1.黄油切成小块，室温软化。

2、低筋面粉85克。如果实在买不到低筋面粉，可以在中筋面粉中掺入20%的玉米淀粉，降低筋度，替代低筋面粉。不过口感会比低筋面粉稍差一些。

3.加入可可粉、泡打粉、小苏打、盐搅拌均匀。

4.筛子。过筛后的粉末会比较均匀。

5.黄油软化到可以用手指戳个洞的程度。

6、用打蛋器轻轻搅打至表面光滑、略显白色、体积稍稍增大。

7.加入糖粉，搅拌均匀。

8.将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。分三批加入打好的蛋液，搅拌均匀。

9. 每次添加下一个之前，请确保鸡蛋和黄油完全混合。

10、搅拌均匀后，应光滑细腻，无蛋油分离。

11.倒入牛奶和过筛的粉。

12、用橡皮刮刀轻轻搅拌均匀，直至光滑无颗粒。

13. 将混合好的面糊倒入纸杯中，填满1/2至2/3。

14、放入预热好的烤箱，烤箱中层，上下火，185，烤30分钟左右。温度和时间仅供参考。请根据烤箱实际情况调整试模尺寸。

15.如果想知道蛋糕内部是否熟了，用牙签插进去就可以了。当牙签拿出来，上面没有面糊粘住的时候，就说明里面已经熟了。

9.椰奶挞

椰浆100克，淡奶油100克，蛋黄3个，糖20克，炼乳5克，低筋面粉3克，椰丝适量。

1、蛋清和蛋黄分离，挞皮室温解冻半小时。

2.将蛋黄打散，加入糖，搅拌均匀。

3.加入淡奶油和椰奶。

4.加入炼奶，加入低筋面粉搅拌均匀。

5、将挞水过筛一次，倒入准备好的挞皮中。

6、220度烤25分钟，取出，表面撒上一些椰丝。

10. 再见蛋糕

低筋面粉80克，牛奶55克，蛋白142克，蛋黄78克，调和油30克，细砂糖68克，白醋3滴。

1.将蛋清和蛋黄分开放入两个盆中。在蛋清中加入少许白醋，然后加入所有糖。

2、高速打发至干峰后转低速打一分钟，使蛋白糊光滑细腻。

3、将混合好的油和牛奶加入蛋黄中，用搅拌机低速搅拌均匀。

4、将低筋面粉筛入蛋黄液中，继续用搅拌机搅拌均匀。

5.将三分之一打散的蛋白加入到蛋黄糊中。

6、用橡皮刮刀搅拌均匀，然后将面糊全部倒回打发好的蛋白中，用刮刀搅拌均匀，形成蛋糕糊。

7. 将蛋糕糊倒入模具中，轻轻敲击模具，排出大气泡。

8.烤箱预热160度，将模具放在铺有烤盘的底层，烤40分钟，取出倒扣晾凉。

9.从模具中取出，切成块即可食用。

11.草莓鸡蛋三明治

吐司4片，鸡蛋2个，草莓适量，沙拉酱适量，盐少许，黑胡椒少许。

1、草莓用淡盐水浸泡十分钟，冲洗干净，切片备用。

2.鸡蛋煮熟，剥壳，放入碗中。

3. 用叉子或勺子捣碎，加入三汤匙沙拉酱。

4.拌匀，加少许盐，撒少许黑胡椒粉，拌匀。

5、将吐司的四个边切掉，上面铺上一层鸡蛋液。

6. 尽可能均匀地铺开，然后将草莓片放在上面。

7.挤上适量沙拉酱，盖上另一片吐司。

8.斜切，三明治就做好了。

12. 吐司煎蛋卷

面包1片，黄油适量，盐适量，黑胡椒适量。

1. 用面包模具取出中间部分。如果没有模具，可以直接用刀切出来。

2. 烧热平底锅，在锅底涂上黄油，小火加热至黄油出现小气泡。

3.将面包片放入锅中。

4. 将鸡蛋打入面包片中，煎至半熟。

5.将舀出的面包盖在原来的位置上。

6.翻个面，在锅底涂上黄油，继续煎。

7.撒少许盐，磨少许黑胡椒。

8. 鸡蛋煮熟，两面酥脆后，就可以享用早餐了。

13. 杯子戚风蛋糕

低筋面粉50克，鸡蛋4个，油24克，牛奶24克，糖48克。

1.将蛋清和蛋黄分离，分批加入糖，搅打。

2. 搅打至形成硬性发泡。

3.蛋黄中加入油，搅拌均匀。

4.加入糖搅拌均匀，加入牛奶，过筛低筋面粉。

5. 搅拌均匀，形成蛋黄糊，然后将打发的蛋白加入到面糊中。

6、将搅拌均匀的蛋糊倒入纸杯中，大约满80%。

7、上下火130度30分钟，150度20分钟。

14. B.L.T.三明治

吐司2片、西红柿3片、培根2片、生菜2片、洋葱圈2个、沙拉酱适量、奶酪1片、黄瓜3片。

1.蔬菜洗净，生菜放在一边沥干水分，西红柿切片，洋葱切圈，黄瓜切片。

2、锅中倒入少量色拉油，然后加入培根，煎至培根边缘卷曲后取出。

3. 锅烧热，将面包片平放，不要加油，烤至酥脆，而不是煎面包片。

4、最后将生菜、奶酪、培根、西红柿、黄瓜、洋葱、沙拉酱放在面包片上。

5.三明治组装完成。

15. 英式早餐

面包2片，香肠1根，鸡蛋1个，油适量，盐适量，草莓适量，玉米适量，番茄酱豆罐头适量。

1.草莓洗净，用淡盐水浸泡。

2.将豆子倒入锅中，加入少许热水，小火加热。

3.另一锅加入油，煎荷包蛋一面煎熟，撒上盐。如果不喜欢一面，可以两面都煎。你可以在锅的另一边煎香肠。

4. 将面包放入烤面包机中烘烤至您喜欢的程度。

5.加入罐装玉米和洗净的草莓，制成沙拉。

6.烧一锅开水，将青豆焯水。

7、将做好的早餐盛入盘中。

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西餐经典菜有哪些？

法国菜，西餐之首。

法国人素来以善于吃、善于做而闻名。法国菜仍然位居世界西餐之首。

法国菜的特点是：选料广泛（如蜗牛、鹅肝等都是法国菜中的佳肴），加工精细，烹饪讲究，口味浓郁清淡，花色品种多；法国菜也比较注重半熟或生食。比如牛排、羊腿的特点是中熟肉嫩，海鲜生蚝也可以生吃，烤野鸭一般是中熟吃等；法国菜非常注重调味，调味料多种多样。对于用酒调味有严格的规定，如清汤用葡萄酒、海鲜用白兰地、甜点用各种利口酒或白兰地等。法式菜肴和奶酪的品种很多。法国人喜欢吃奶酪、水果和各种新鲜蔬菜。

法国著名菜肴有：马赛鱼汤、鹅肝牛排、巴黎龙虾、红酒野鸡、藏红花鸡、鸡肝排等。

英国菜既强调简单又讲究礼仪。

英国的食物和烹饪被称为家庭美味。

英国菜的特点是：少油清淡，少用酒调味，调味品多放在餐桌上供客人选择。烹饪讲究鲜嫩，口味清淡。食材的选择以海鲜和各种蔬菜为主。菜肴数量要求少而精。英国菜肴的烹饪方法多为蒸、煮、烤、熏、煎等。

英国著名菜肴有：鸡肉沙拉、烤大虾舒芙蕾、土豆焖羊肉、烤羊鞍、冬至布丁、明治牛排等。同时，炸鱼薯条（fish andchips）是英国人最熟悉的英国餐食民众。

意大利菜，西餐的鼻祖。

罗马帝国时期，意大利是欧洲的政治、经济、文化中心。虽然意大利后来落后了，但就西餐烹饪而言，意大利却是始祖，可以与法国、英国相媲美。

意大利菜的特点是：地道、风味丰富。烹饪以煎、熏等为主，以炒、煎、炸、炖等方法着称。

意大利人喜爱面食，而且面食的制作方法有很多种。其制作面条有其独特之处。各种形状、颜色、口味的面条至少有几十种，如字母形、贝壳形、实心面条、通心面等。意大利人还喜欢吃意大利馄饨、意大利饺子等。

意大利美食的名菜有：通心粉蔬菜汤、烤馄饨、烤通心粉和奶酪、肉末通心粉、披萨等。

美式菜肴，营养丰富，快捷。

美式菜肴是在英国菜的基础上发展起来的，继承了英国菜简单、清淡的特点，口味咸甜适中。美国人普遍对辛辣食物不感兴趣，更喜欢烧烤菜肴。水果常作为食材与菜肴一起烹饪，如菠萝火腿、蔬果烤鸭等。我喜欢吃各种新鲜蔬菜和水果。

美国人对食物的要求并不高，只要营养、快捷、原汁原味、美味即可。但对肉质的要求非常高。比如龙虾烤牛里脊肉，就使用了来自美国的安格斯牛肉。只有半熟的牛肉才有美味的牛肉汁。

与传统西餐的繁琐礼仪相比，美国的饮食文化要简单得多。餐桌上没有太多的餐具、叉子和盘子，只有最基本的餐具、叉子和勺子。据说只有非常正式的宴会或者家庭宴会才会有更多的规矩和程序。

美国著名菜肴有：烤火鸡（PS：烤火鸡一般不吃，感恩节前各种配菜塞到火鸡里）、橙烤野鸭、美式牛排、苹果沙拉、糖酱煎饼等。等待。各种馅饼是美国食品的主食。

俄罗斯美食，西方经典。

沙皇俄国的上层阶级非常崇拜法国。贵族们不仅以讲法语为荣，而且主要学习法国美食和烹饪技术。但经过多年的演变，尤其是俄罗斯，食物注重高热量品种，逐渐形成了自己的烹饪特色。俄罗斯人喜欢吃热食，喜欢吃鱼、肉末、鸡蛋和蔬菜做成的小包子和肉馅饼。各种小吃都颇有名气。

俄罗斯菜口味重，喜欢用油，而且制作方法也比较简单。口味主要有酸、甜、辣、咸。酸黄瓜、酸菜往往是餐厅或家庭餐桌上的必备食物。烹调方法以烤、烟熏、腌制为特点。俄罗斯菜对西餐的影响更大。地处寒冷地区的北欧一些国家和中欧南斯拉夫人民的日常生活习惯与俄罗斯人相似。大多数人喜欢腌鱼、咸肉、香肠、火腿、酸菜、腌黄瓜。等待。

俄罗斯美食的名菜有：什锦冷盘、罗宋汤、鱼子酱、泡菜汤、冷苹果汤、鱼包、黄油鸡卷等。由于历史原因，哈尔滨仍然保留着正宗的俄罗斯和西餐。

德国美食、啤酒、自助餐。

德国人对饮食并不讲究。他们喜欢吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等，不求华而不实，只求实惠的营养。他们是第一个发明自助快餐的人。

传统菜肴：蔬菜沙拉、鲜蘑菇汤、烤鱼排等。

德国人爱喝啤酒，每年啤酒节上大约消耗100万升啤酒。

希腊美食：特点是清淡、优雅、原汁原味。

西班牙-葡萄牙美食以米饭菜肴而闻名，通常搭配炖肉和海鲜。

东欧美食与俄罗斯美食相似。