冬季吃柿子六大禁忌是什么（冬季吃柿子六大禁忌有哪些）

秋冬两季是吃柿子的最佳季节。柿子味道独特，营养丰富，具有很高的药用价值。因此，柿子成为了大众的最爱。那么你知道吃柿子有哪些禁忌吗？今天我就告诉大家冬天吃柿子需要注意的6件事。快来看看吧！

不要吃柿子皮

有人觉得吃柿子时嚼着皮比单独吃柿子更美味。其实，这种吃法是不科学的。由于柿子中的鞣酸大部分集中在皮中，因此在去涩味时不可能将柿子中的鞣酸全部去除。

柿子如果连皮一起吃，更容易形成胃结石，特别是去涩味过程不完善，而且皮中含有较多的鞣酸。

不宜与蟹、鱼、虾等高蛋白食物同食。

中医认为，螃蟹和柿子都是寒性食物，所以不能同食。从现代医学的角度来看，含有高蛋白质的蟹、鱼、虾在鞣酸的作用下很容易凝固成块，这就是胃柿石。

不宜空腹吃柿子

由于柿子含有大量的鞣酸和果胶，空腹时在胃酸的作用下会形成大小不等的硬块。这些硬块如果不能通过幽门到达小肠，就会滞留在胃里，形成胃柿石。小胃柿石最初类似于杏仁，但会积累并变大。

如果胃柿石不能自然排出，就会引起胃肠道梗阻，出现上腹剧烈疼痛、呕吐，甚至吐血等症状。手术中发现胃柿石有拳头大。如果胃有“底”，就可以避免胃柿石的形成。

糖尿病人不宜吃

由于柿子含有10.8%的糖类，其中大部分是简单的二糖和单糖（如蔗糖、果糖、葡萄糖），吃后很容易被吸收，引起血糖升高。对于糖尿病患者，尤其是血糖控制不好的人来说，危害更大。

适可而止

柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素无法利用。因此，多吃柿子很容易导致这些矿物质的缺乏。

而且由于柿子含有较多的糖分，人们吃柿子会比吃等量的苹果、梨更有饱腹感，从而影响食欲，减少进餐量。一般认为，在不空腹的情况下，一次吃柿子不超过200克为宜。

饭后漱口

柿子的糖分和果胶含量很高。吃完柿子后，有些柿子会一直残留在口腔中，尤其是牙缝里。再加上单宁酸呈弱酸性，很容易引起牙齿侵蚀，形成龋齿，所以吃柿子前一定要避免食用。建议事后喝几口水，或及时漱口。