南通美食盘点推荐,
原标题:南通美食盘点推荐,
导读:
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于南通美食盘点推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍南通美食盘点推荐的解答,让我们一起看看吧。
南通最有名的10道菜?
1.金钱萝卜饼
金钱萝卜饼是江苏南通著名的地方小吃。稀水油面卷萝卜丝馅煎制特色小吃,形状就像钱币一样,外皮很酥,馅中的萝卜丝味道清甜。?
2.文峰双竹
文峰双竹又称炒双竹,江苏南通如东的名菜,属于海鲜菜。用竹节蛏搭配竹笋爆炒,两个原料的名字中都有竹,名字由此得来。竹节蛏鲜嫩可口,搭配竹笋酥脆又是另一种口感。
南通小吃?
江苏南通是“鱼米之乡”,南通临长江,通运河,达黄海,有丰富的海产品,一年四季,鱼鲜蟹肥虾活,下面介绍南通最有名的7大特色美食。
一、天下第一鲜
天下第一鲜即炒文蛤,是南通传统名菜,据传,被乾隆赞为“天下第一鲜”。文蛤这种食材,不仅味道鲜美,而且它的营养也全面,它的营养特点是高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪,实属物美价廉的海产品。
二、野鸡丝
野鸡丝有数百年历史,以甜酱瓜丝(南通叫包瓜)、嫩生姜丝和精肉丝炒制而成。这三种食材同时入菜可谓"咸甜辣脆、黄金搭配",炒在一起能产生奇妙的口感,这是家的味道!过年时标志性菜肴,虽然不会端上年夜饭桌,却是必备菜,有点约定俗成的意思。
三、嵌桃麻糕
在南通名小吃中,最实至名归和最名不副实的各是什么?
南通的西亭脆饼始于清朝光绪在位初期,至今已有百年历史。如皋董糖。林梓潮糕是江苏如皋地区汉族传统糕类名产。白蒲茶干是江苏如皋久负盛名的汉族传统风味小吃,至今已有三百多年历史。
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