豆腐低脂餐（豆腐的减脂餐）

豆腐是一种高营养、高矿物质、低脂肪的减肥食品。丰富的蛋白质有利于强身健体，增加饱腹感，有利于减肥的坚持。如果在豆腐中加入其他配料，它就能成为美味的减肥餐！超流行低GL饮食，豆腐餐7天减5斤

为什么豆腐减肥法有效？

1.饱足蛋白质的摄入会刺激消化道内肠促胰岛素的分泌，从而减少食物的摄入量。与高碳水化合物食物相比，蛋白质属于低升糖指数食物，摄入它不会刺激血糖骤升骤降，从而减少饥饿感。

2、能量转化率低。食物中的三种常量营养素中，每克碳水化合物或蛋白质产生4卡路里热量，而每克脂肪产生9卡路里热量。也就是说，如果摄入相同重量的蛋白质和脂肪，前者的“增肥”效果还不到后者的一半。

3、能量消耗：摄入蛋白质所消耗的能量是摄入相同重量的脂肪和碳水化合物的两倍。

推荐简单又美味的豆腐减肥食谱

1、奶豆腐汤

材料：豆腐200克，牛奶200毫升，盐少许，糖1勺，葱花，味精少许。

做法：将豆腐放入牛奶中煮，就像做普通豆腐汤一样（牛奶中加少许水，以免锅干）。煮沸后，可以根据自己的口味和调料食用。

2、核桃豆腐丸

原料：豆腐250克，鸡蛋2个，面粉50克，色拉油500克，高汤500克，盐、淀粉、胡椒粉、味精、核桃仁适量。

做法：将豆腐用勺子压碎，打入鸡蛋，加盐、淀粉、黄豆粉、胡椒粉、味精拌匀。制作20个肉丸，每个肉丸中间夹一颗核桃仁，将色拉油加热至5-560%，将肉丸煎至熟透。

3、双茄子拌豆腐

材料：软豆腐1块、大红番茄1个、小红番茄100克、法式面包1条、九层挞1汤匙

实践：

1、豆腐压成泥，加入调味料，西红柿切碎拌入豆腐中（也可以用榨汁机打成颗粒状的豆腐泥）。

2、小红番茄切成小块，拌入豆腐泥；斩九层塔。

3、将法式面包切成薄片，放入烤箱烘烤，取出，在上面铺上豆腐泥，撒上九层挞。

4.清蒸鳕鱼豆腐

材料：鳕鱼一块、老豆腐2块、碎鱿鱼1-2汤匙、葱一根

实践：

1. 将豆腐切成两半，平铺在盘子上，上面放上鳕鱼。

2、撒上碎树籽，同时倒入碎树汁。

3. 将葱切成丝，铺在上面。

4、用电锅蒸8-10分钟，熟后取出。

豆腐减肥法的注意事项：

1、不要吃油炸锅里炸过的豆腐；

2、豆腐需要配菜吃；

3、用豆腐减肥的过程中，需要多喝水，帮助排出豆腐燃烧脂肪产生的代谢废物。