芹菜汁的10大健康益处是什么（芹菜汁的10大健康益处有哪些）

芹菜汁是将新鲜芹菜洗净压榨，加糖调味制成的。芹菜含有丰富的蛋白质和大量的纤维，具有健胃、利尿、降血压、镇静、止血、治疗便秘的作用。尿路感染、前列腺炎患者可以经常食用。

每天喝一杯芹菜汁对健康有很多好处，网上有很多说法称芹菜汁可以帮助治疗从肠易激综合症到癌症甚至医生无法解决的所有问题。虽然芹菜棒作为零食可能不会吸引所有人，但当您将其制成果汁时，您每次都可以食用并享受更多这种神奇蔬菜的好处。

芹菜汁富含维生素和植物营养素！这意味着它具有巨大的好处，并且在您的日常榨汁过程中很容易饮用！此外，芹菜还是膳食纤维的良好来源，每100克含纤维1.6克。

那么，所有这些维生素、矿物质和植物营养素对您的健康意味着什么呢？

芹菜汁的10大健康益处，不仅仅是美容！

让我们来看看每天喝新鲜芹菜汁的十大健康益处：

1.减少炎症

发表在《分子营养与食品研究》的一项研究发现，芹菜素（芹菜中含有的）可以帮助改善或减少炎症造成的损害，恢复免疫平衡。它通过饥饿病原体发挥作用，包括产生炎症的低效细菌和病毒。

这一发现可能对那些患有慢性自身免疫性疾病的人以及那些患有炎症或由炎症引起的疾病的人非常有益：

桥本氏甲状腺炎、类风湿性关节炎(RA)、纤维肌痛、肌痛性脑脊髓炎/慢性疲劳综合征(ME/CFS)、莱姆病、偏头痛、眩晕、乳糜泻、IBD IBS、糖尿病、牛皮癣、湿疹、痤疮、狼疮、格林-巴利综合征、结节病、雷诺氏综合症、梅尼埃氏病（又称内耳眩晕）、胃食管反流病（GERD）、痛风、滑囊炎、腹胀、肠道痉挛、腹胀、反酸、头晕、便秘、不宁腿综合症、刺痛、麻木。

明白为什么它被称为奇迹果汁吗？

2.增强大脑功能

芹菜中的矿物质盐可以支持人体的中枢神经系统，有助于减少脑雾、焦虑、抑郁、记忆丧失、双相情感障碍、阿尔茨海默病、强迫症、多动症等。

芹菜中的电解质可以在细胞深处补充水分，减少偏头痛、焦虑、惊恐发作的几率，并帮助控制压力。

3、改善甲状腺功能

芹菜中的无机盐有助于清除甲状腺毒素，尤其是EB病毒，并增加甲状腺激素T3的产生。这对于甲状腺功能减退症患者特别有帮助。

4.降低患癌症的风险

研究人员正在研究芹菜中发现的芹菜素分子和类黄酮木犀草素，以了解它们对癌细胞的影响。虽然我们没有证据表明它可以“治愈”癌症，但发表在《当前癌症药物靶标》（当前癌症药物目标）上的一项研究指出，“最近的流行病学研究将癌症预防特性归因于木犀草素。”

5.改善肠道健康

医学专家安东尼·威廉是芹菜汁的支持者，甚至表示：“芹菜汁是恢复消化健康最有效的方法之一，它的功效如此之大。”

芹菜汁可以增加肠道中的盐酸，这是消化过程中保持消化系统呈碱性的重要元素。

当盐酸水平失衡时，食物在胃中可能无法完全消化，导致食物中的营养吸收不足，并因食物腐烂而产生不良酸。

每天服用适量的芹菜汁，可以帮助重建胃内复杂的盐酸平衡，增强消化系统，减少细菌、病毒和入侵者的水平，从而强化肠道内壁，缓解便秘和腹胀。

6.改善情绪

因为我们的情绪与肠道息息相关，通过改善肠道健康，您也可能会看到情绪的改善，尤其是扭转恐惧、恐慌、震惊或紧张的感觉。

修复肝脏

芹菜汁可以通过帮助肝脏解毒和修复肝细胞来支持更好的消化健康，从而使肝脏增加胆汁分泌并更好地发挥功能。

缓慢、停滞的脂肪肝会加重消化系统的低盐酸症状，所以通过服用芹菜汁来改善肝脏和消化，所有症状都可以一举治愈。

7、降低血压

芹菜汁中的强大营养物质可以通过多种方式支持更好的心脏健康。它可以降低低密度脂蛋白胆固醇，减少皮质醇等应激激素的影响，并放松血管中的平滑肌，所有这些都有助于降低高血压。

8. 美容助推器

芹菜汁也有益于您的头发和皮肤！芹菜汁含有95% 的水，有助于滋润和提亮皮肤，其高含量的维生素A 通过为发根提供营养并刺激生长，对头发产生积极影响。

9.抗菌/杀菌作用

芹菜的矿物盐具有抗菌作用，可以杀死链球菌等细菌，有助于治疗尿路感染(UTI)、慢性鼻窦感染、痤疮、肠易激综合症和小肠细菌过度生长(SIBO)，此外，它还为“好”的细菌可以生存。

10. 如何制作芹菜汁

有人建议每天空腹喝400毫升芹菜汁，并等待15分钟后再吃早餐，以使其发挥作用。早上先喝芹菜汁可以增强你的消化系统，让你一整天都保持良好的状态。

虽然喝一杯芹菜汁可能有益，但可能很难服用。芹菜是一种神奇的蔬菜，但它的味道不一定很好！您可以按照以下食谱榨汁，并添加酸橙和黄瓜，以减轻味道。

练习一

材料：新鲜芹菜、白糖适量。

做法：将芹菜洗净榨汁，加糖调味，随时饮用。

功能：清热凉血，止血调经。

主治：血热所致无排卵功血；症状包括阴道流血过多、止不住、血色暗红色、质地粘稠、呈块状、口干、便秘、烦躁易怒等。

方法二

材料：芹菜150克，矿泉水适量，白糖适量。

实践：

1.芹菜洗净，切成小块；

2.砂锅内放入适量矿泉水，煮沸，加入芹菜煮；

3、将芹菜和水放入料理机打成泥；

4.过滤出蔬菜泥。

蜂蜜芹菜汁

原料：芹菜

辅料：蜂蜜

将芹菜洗净切段，用榨汁机榨汁。

加入2汤匙蜂蜜并搅拌。放入冰箱冷藏一下，味道会更好！

美食指南

芹菜叶应与茎一起食用，因为叶子比茎的营养更丰富。芹菜可制汁、凉拌、煎汤、炒菜等，芹菜牛肉丝味道鲜美，是一道名菜。芹菜用作饺子馅，自古以来就是著名的小吃。芹菜也切碎后与肉混合，更容易被人体吸收。