成都哪里的西餐好吃(成都西餐餐厅)
原标题：成都哪里的西餐好吃(成都西餐餐厅)
导读：
西餐调料都有什么有豆蔻粉、印度辣粉、丁香粉、辣椒蒜调料、迷迭香叶、罗勒叶、甜紫苏叶等。1、小豆蔻粉：可用于烹调鸡肉、猪肉和牛肉，或烹调奶酪。开胃消食。2、印度辣粉：适用于各种印度风味咖喱肉类菜肴。可以刺激食欲，促进消化。3、丁香粉：常用于烤肉，解腻增味。丁香不仅可以治疗牙痛，而且还是一种很好的解毒剂。4.迷迭香叶：用于肉类烧烤，以及作
西餐调料都有什么
有豆蔻粉、印度辣粉、丁香粉、辣椒蒜调料、迷迭香叶、罗勒叶、甜紫苏叶等。
1、小豆蔻粉：可用于烹调鸡肉、猪肉和牛肉，或烹调奶酪。开胃消食。
2、印度辣粉：适用于各种印度风味咖喱肉类菜肴。可以刺激食欲，促进消化。
3、丁香粉：常用于烤肉，解腻增味。丁香不仅可以治疗牙痛，而且还是一种很好的解毒剂。
4.迷迭香叶：用于肉类烧烤，以及作为披萨和意大利面包的装饰。迷迭香具有调经、调节血压、催眠等功效，还具有良好的抗癌活性。
5、甜紫苏叶：用于烹调鱼、虾、蟹，可解毒、去腥。也可搭配煎饼作为餐前开胃菜。紫苏有助于消除紧张和不安，缓解失眠。
扩展信息：
西餐的一些特点：
1、英国菜的特点是：少油、清淡、少用酒调味，大部分调味品都放在餐桌上供客人选择。烹饪讲究鲜嫩，口味清淡。食材的选择以海鲜和各种蔬菜为主。菜肴数量要求少而精。英国菜肴的烹饪方法多为蒸、煮、烤、熏、煎等。
2、意大利菜的特点是：地道、风味丰富。烹饪以煎、熏等为主，以炒、煎、炸、炖等方法着称。
3、俄罗斯菜口味重，喜欢用油，制作方法也比较简单。口味主要有酸、甜、辣、咸。酸黄瓜、酸菜往往是餐厅或家庭餐桌上的必备食物。烹调方法以烤、烟熏、腌制为特点。俄罗斯菜对西餐的影响更大。地处寒冷地区的北欧一些国家和中欧南斯拉夫人民的日常生活习惯与俄罗斯人相似。大多数人喜欢腌鱼、咸肉、香肠、火腿、酸菜、腌黄瓜。等待。
参考来源：
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百度百科-西餐烹饪调味料
请问西餐用的原料有那些？
西餐的原料包括肉类、水产品、野味、家禽、果蔬、乳制品、谷物、调味料等，这里只介绍西餐常用的原料。
1、牛肉是西餐中的主要肉类。按品种分为黄牛肉和水牛肉。黄牛肉品质优良，用量最多。根据饲养时间和方法分为成年牛肉和小牛肉两种。
2、香肠的品种有很多。主要原料有猪肉、牛肉、羊肉、鸡狗肉、兔肉等，其中以猪肉、牛肉最为常用。世界上比较著名的香肠品种有德国腊肠、米兰沙拉香肠、早餐香肠、维也纳香肠、法国香草沙拉香肠等。
3、火腿西式火腿是用猪后腿、猪肩等部位制成的，分为无骨火腿和整骨火腿两种。比较著名的火腿品种有法国熏火腿、苏格兰整条火腿、法国陈年火腿等。意大利火腿、苹果火腿等。火腿在西餐中扮演着非常广泛的角色。既可作主料，又可作辅料，也可用来制作冷盘。
4、培根又称培根。培根是一种广泛用于西式烹饪的肉制品。有两种类型：五花培根和脊培根。是早餐和烹饪中各种菜肴常用的调味料。
5、鳕鱼是西方食品中广泛使用的海洋鱼类。主要产区为北大西洋冷水区。其肉质细嫩，味道鲜美。常用于煎、炸、煮、烤、熏等烹调方法。西餐常用的有海水鱼种，还有比目鱼、金鱼、沙丁鱼、石斑鱼、石首鱼、银鱼等鱼种。
6、鳟鱼是西方人喜欢吃的淡水鱼种。产于世界温带国家。常见的品种有金鳟鱼、硬头鳟鱼等。其饮食特点是肉质清淡，味道鲜美，适宜煮、烤。烹调方法有煎、炸等。西方常见的淡水鱼种类有鲑鱼（鲑鱼）、鳜鱼、黑鲈、鲤鱼等。
7、美国鳗鱼是咸水鱼种，肉质紧实细腻，皮光滑厚实。适用于煎、烤、煮、熏等多种烹调方法。
8、龙虾龙虾是螃蟹中体型最大、分布最广的种类。最大的产于欧洲大西洋沿岸。是西餐的高档烹饪原料。其形状美观，肉质鲜嫩。它可以用作热菜或冷菜。它适用于各种烹饪方法。此外，螃蟹、海蟹、明虾、龙虾也是西餐中常用的虾蟹食材。
9、牡蛎，又称“牡蛎”，分布于热带和温带地区。美国产的牡蛎个头较大，肉质鲜美。可生食、熟食、干食、罐头，宜炒、炸、焖、调。汤等烹调方法。西餐以贝类为原料，包括鲍鱼、扇贝、贻贝、蛤等品种。
10、蜗牛，又称“法国蜗牛”，生活在湿地或河流沿岸，现已大量人工饲养。蜗牛营养丰富，味道鲜美。它们是意大利和法国的传统菜肴。最常见的方法是烘烤。
11、生菜，学名生菜，原产于地中海沿岸，现遍布世界各地。其质软而香，主要用于生食。西餐中常用于制作凉菜以及作为各种菜肴的装饰。
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