成都青城山美食推荐,成都青城山美食推荐店
原标题:成都青城山美食推荐,成都青城山美食推荐店
导读:
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都青城山美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都青城山美食推荐的解答,让我们一起看看吧。青城山小吃推荐?1. 青城豆花:青城山附近的豆花以口感细腻、口味独特而闻名。特色在于加入了红糖汁、花生碎、糖葫芦、果粒等配料,使其更加美味可口。2. 青城石碗鱼……
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于成都青城山美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍成都青城山美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
青城山小吃推荐?
1. 青城豆花:青城山附近的豆花以口感细腻、口味独特而闻名。特色在于加入了红糖汁、花生碎、糖葫芦、果粒等配料,使其更加美味可口。
2. 青城石碗鱼:这是一道传统川菜,以鱼肉作为主要食材,配以各类辣椒、豆瓣酱等调料,烹饪在石碗中煨烧而成。口味麻辣,香味浓郁。据说,青城山的石碗鱼是与蓉城美食鸭公煲、火锅、串串香并称的当地特色。
3. 青城山豆腐干:以豆腐为主材,经过特殊的砂浆磨制,再用炭火烘烤而成,口感酥脆。味道浓郁,香气四溢。
青城山小吃?
青城山是一个历史悠久的旅游胜地,也是一个有着丰富美食文化的地方。青城山的小吃以川菜为主,其中比较有名的有:
青城山传统小吃:这里的传统小吃非常丰富,有蒸饺、糍粑、酸辣粉、凉粉等等。
云里木炭烧烤:这里的烧烤非常有特色,使用的是天然木炭,烤出来的肉质鲜嫩,口感极佳。
秦氏钵钵鸡:这是一道四川传统美食,青城山的秦氏钵钵鸡味道非常正宗,汤汁鲜美,配料丰富。
曹大姐卤鸡:这里的卤鸡非常有名,肉质鲜嫩,味道浓郁。
老字号李豆花:这里的豆花口感细腻,甜而不腻,非常受当地人和游客的喜爱。
除了以上几种小吃之外,青城山还有很多其他美食值得一试,例如砂锅串串、黎鸭子等等。
在青城山,除了爬山途中遇到的土豆饼、石锅腊肠、凉面等特色小吃,在山下也还有许多地道的青城美食!
1.青城小厨(青城山店)
堂子大,院子大,很地道的青城山本地家常菜,味道好份量足价格实惠。
✨亮点菜品:青城山老腊肉、青城山白果炖鸡、红糖糍粑。
2.木桶鱼正宗老字号店
活鱼现杀,味道巴适!在一条隐蔽的小巷子里,找不到可以问问当地人。
✨亮点菜品:木桶鱼、纸包鱼、干锅兔。
3.妈妈醪糟
青城山是中国四川省成都市的一座著名风景名胜区,以其壮丽的自然景观和悠久的历史文化而闻名。在青城山附近,也有一些特色的小吃,以下是其中几种常见的青城山小吃:
1. 青城豆花:青城山出产的豆花以其细腻滑嫩的口感而受到游客的喜爱。豆花上可以加入各种配料,如红糖、果脯、蜜糖等,增加口味的层次感。
2. 青城山毛肚:青城山周边地区的毛肚以其鲜嫩多汁、口感爽脆而闻名。毛肚经过腌制、切片、烹饪等多道工序后,可以搭配辣椒、花椒等调料,制成各种火锅或烧烤菜品。
3. 青城山茶叶蛋:青城山产区盛产优质茶叶,茶叶蛋则是将鸡蛋煮熟后,在茶汤中继续煮煮,使茶叶的香气渗透到蛋内,增添独特的风味。茶叶蛋常常成为青城山游客的小吃之一。
4. 青城山豆腐脑:青城山出产的豆腐脑以其细腻滑嫩、口感丰富而受到青睐。豆腐脑通常加入辣椒油、花椒粉、葱花等调料,增加风味。
青城山还有哪些好吃的?
“白果炖鸡”,“青城泡菜”。
青城四绝:一绝“洞天贡茶”,二绝“白果炖鸡”,三绝“青城泡菜”,四绝“洞天乳酒”,中国名宴—长生宴是青城山鹤翔山庄上善堂餐厅推出的道家滋补特色美食。
后山老腊肉:烟香味浓、肥而不腻、口感独特。
答案是:比如白果烧鸡是成都青城山地区的传统名菜,汤汁浓白,鸡肉异常鲜美。相传,在二三百年以前,青城山一位年高的道长久病不愈,日益消瘦。青城山上有一棵银杏树已有500多年的历史,所结白果大而结实。天师洞的一位道士便多次取用该树所结的白果,同嫩母鸡烧汤,文火炖浓后,给道长食用,道长病情好转,不久便恢复了健康,精神焕发。从此,“白果烧鸡”便闻名整个四川地区,成为一款特色名菜。
到此,以上就是小编对于成都青城山美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于成都青城山美食推荐的3点解答对大家有用。