处暑后适合种植什么蔬菜呢（处暑后适合种植什么蔬菜和水果）

平时关注日历的朋友都知道，距离夏末已经过去一周了，但这段时间的气温还是很高，比较热。白天太热了，我不想出去。那么为什么夏末之后天气仍然很热呢？下面就让我来告诉你吧。

暑气结束后，部分地区依然炎热。夏季节气的结束，正值短时炎热天气（秋虎）时期。 “秋虎”一般发生在公历八月到九月之间。每年秋虎的长度都有所不同，一般持续半个月至两个月。秋季气温虽高，但空气普遍干燥，日照充足，早晚温差不太大。秋虎天气出现的原因是南下退却的副热带高压重新控制回归，造成晴天、日照强烈的高温炎热天气。虽然已入秋，但天气却十分炎热。夏后适合种植哪些蔬菜？

1. 胡萝卜

对于胡萝卜来说，夏天不能种植。夏天种植的胡萝卜，苦多于甜。而且，胡萝卜的收获季节一般是冬季，因此在炎热的天气过去后种植胡萝卜是有意义的。

2.芥菜和卷心菜

芥菜通常在高温过后种植。北方人冬天普遍有腌芥菜、酸菜的习惯。芥菜和卷心菜一般在初冬收获，芥菜和卷心菜喜欢寒冷潮湿的生长环境，因此应在暑气过去后种植。

3.香菜

香菜又名芫荽。香菜喜欢寒冷的天气。发芽适温20~25，生长适温17~20。香菜非常耐寒，能耐-12~-1的低温。夏季炎热前后也可播种。建议播种前进行预发芽，以提高发芽率。

4.一些蔬菜

高温过后即可种植油菜、芹菜、菠菜、青菜、茄子、西红柿、蚕豆、荷兰豆等蔬菜。菠菜一般适合春季或秋季种植。对于萝卜来说，一年四季都可以种植，所以在夏季炎热之后也可以种植萝卜。

从上面我们可以知道，之所以夏末之后天气仍然很热，主要是因为夏末节气恰逢短时高温天气（秋虎），一般发生在八月间。和公历九月。