怎样喝水健康安全（喝水的健康方法）
原标题：怎样喝水健康安全（喝水的健康方法）
导读：
沸水真的会致癌吗？
千沸水就是长时间（反复煮沸）的水。有传言说，喝这样的水会致癌。其依据主要是根据其所含的“硝酸盐、亚硝酸盐”物质。事实上，水在反复煮沸的过程中，由于温度高、缺氧，水中的一些硝酸盐物质确实会转化为亚硝酸盐。
经实验测定，自来水中亚硝酸盐含量为0.007mg/L。煮沸一次后值为0.021mg/L，煮沸20次后含量为0.038mg/L。 《国家标准》明确规定饮用水中亚硝酸盐含量1mg/L。换句话说，要达到这个极限，理论上来说，水需要煮沸200次。
因此，即使经过多次煮沸，该值仍远低于国家标准，不能一概而论。事实上，千沸水和癌症之间没有任何联系。
隔夜水真的有毒吗？
有人说喝隔夜水有毒，甚至会致癌。原因还是“亚硝酸盐”问题。亚硝胺化合物确实是一种新型的饮用水消毒副产物，但我们从饮用水中摄入的亚硝胺量实际上是“最少的”。
因为亚硝胺的产生需要合适的环境和前体物质，但水中的细菌物质煮沸后会失去活性，且硝酸盐含量较少，所以没有大量产生亚硝胺的基础。
因此，即使将开水放置过夜，也不会改变水本身的性质。微生物含量可能会增加，但不会对人体造成很大的危害。
如何喝水更安全、更健康？
1、只要您喝的水是清洁、合格、安全的，就可以放心饮用。
2、喝水时不要拘泥于“8杯水”。不同的杯子尺寸自然会导致不同的水量。《中国居民膳食指南》 建议成人每天喝水1500-1700ml。请根据杯子的大小自行计算“杯子数”。另外，如果天气炎热或者你是特殊人群（户外工作者、运动员等），也应该适量饮用。增加饮水量。
3、注意卫生，不喝“生水”。饮水时一定要注意卫生，确保清洁、安全；很多人习惯直接饮用未经加热煮沸的自来水，但这样的“生水”可能含有氯、细菌、虫卵等有害物质。因此，饮用前请加热煮沸。
4.不要喝热水或冰水。水温要“适宜”。喝冰水会使胃粘膜突然降温，导致毛细血管收缩，从而引起肠胃不适；喝热水无疑会损伤粘膜（食道、胃），甚至增加患消化道癌症的风险。
因此，37摄氏度左右的水是最可靠的，相当于体温，人体会更容易接受。
5、喝水时要细嚼慢咽，不要“一次喝很多水”。喝水时不要着急。慢慢地、小口地喝。口渴时不要一次性喝大量的水。一次喝水不要超过500毫升。不要喝水中毒。小口喝水，每次200ml左右，放慢速度，慢慢喝。
6、不要等到口渴才喝水。由于种种原因，很多人总是喜欢等到口渴了才喝水。然而，此时的身体已经严重脱水，这对身体的新陈代谢造成了很大的威胁。
因此，要养成可靠的饮水习惯，在起床后、吃饭前、睡觉前等重要时段刻意少量喝水。
7、理性对待广告，不要沉迷于“概念水”。市场上有各种各样的“噱头水”，包括富氧水、碱性水、生态水等概念水。事实上，大多数只是“宣传噱头”。相比之下，开水更实惠、更可靠。 “概念水”并没有什么神奇之处。不要为了所谓的健康而浪费金钱。
走出喝水误区
误区一：水越纯净越好
经常饮用纯净水，会消除人体所需的钾、钙、镁等无机元素，以及人体所需的锌、硒、氟等各种微量元素。长此以往，必然造成人体营养失衡。
误区二：用饮料代替饮用水
喝水是一个补液的过程，而喝饮料实际上是一个脱水的过程。因为饮料中添加了大量的甜味剂、增稠剂和其他化学添加剂，身体不得不消耗更多的水来代谢这些物质。这就是为什么喝得越多越渴的直接原因。
误区三：“硬水”会导致结石
目前还没有明确的论证“软硬水”与石头之间的关系。结石的形成更多的是与饮食习惯有关。
误区四：每天必须喝8杯水
平均每人每天喝2000毫升左右的水，有益于健康。 8杯水只是一个形象的说法。虽然喝水不需要像吃饭那么严格，但是一定要记住在特定的时间喝水。
