豆腐吃多了容易引起哪些疾病发生（豆腐吃多了容易引起哪些疾病呢）

豆腐是几乎家家户户餐桌上都有的一道菜。豆腐是一种富含蛋白质、低脂肪的豆制品。它可以降低血脂、血压和胆固醇。还可治目赤、止渴、烧酒毒等。因此，人们将其视为营养价值高的纯绿色食品。虽然吃豆腐有这么多好处，但是吃太多豆腐也有坏处。那么，豆腐吃多了有哪些危害呢？

豆腐吃多了会引发哪些疾病？

1.引起消化不良

过多的蛋白质会阻碍人体对铁的吸收。豆腐含有蛋白质。如果一次吃得太多，蛋白质自然就会多一些。如果身体缺铁，就容易出现失眠、感冒、发烧、咳嗽、腹泻甚至记忆力减退等症状。学习能力差等症状。

2.肾功能下降

老年人的肾脏排出体内废物的功能下降。人们吃进去的竹乌蛋白在人体内经历代谢变化，最终变成含氮废物，需要通过肾脏排出体外。老年人的肾脏排泄功能比较差。豆腐吃多了，必然会产生大量的含氮废物，大大增加肾脏的负担，只会导致肾功能再次下降，对补肾十分不利。

3、引起缺碘

制作豆腐的原料是大豆。大豆中含有皂苷。皂苷是一种强溶血剂，能溶解并排出体内毒素。长期过量食用豆腐，容易造成缺碘，导致大脖子。皂甙对人的心脏也有刺激作用。因此，吃太多豆腐对心脏不利。

4.容易引起动脉硬化

美国医学专家指出，所有豆制品都富含蛋氨酸。蛋氨酸被吸入人体后，在人体酶的作用下会发生一系列生物反应，蛋氨酸会转化为半胱氨酸。动脉壁的皮肤细胞会受到半胱氨酸的严重损害，胆固醇和甘油三酯更容易粘附在动脉壁上。久而久之，动脉壁就会变得越来越厚、越来越硬，从而形成动脉硬化。

5.促进中风发作

豆腐富含嘌呤，主要以嘌呤核苷酸的形式存在，在能量供给、代谢调节和辅酶组成等方面起着非常重要的作用。对于嘌呤代谢紊乱的患者来说，吃太多豆腐很容易导致痛风发作。

吃豆腐有什么好处呢？

1、可治疗胃肠热证、阴证。因为豆腐能清热、润燥、解毒，吃豆腐可以缓解胃肠热证和阴证。

2、多吃豆腐可以减少心血管疾病的发生。

3、可以保护肾脏。

4、多吃豆腐可以使人的皮肤更加白嫩、有光泽。

5、豆腐的营养价值很高，人们可以很好地吸收这些物质。而且豆腐中含有大量的钙，所以多吃豆腐可以促进骨骼生长，从而达到长高的效果。

6.它可以使人变得更聪明。多吃豆腐可以增强大脑的记忆力。

7、多吃豆腐可以增强人体免疫力，防止人们得白癜风。

8、多吃豆腐能有效抑制前列腺癌、乳腺癌和血癌。

9、多吃豆腐可以促进神经、血管的生长发育。

10、多吃豆腐可以补充人体所需的蛋白质。因为豆腐含有较高的蛋白质，而且蛋白质的品质较好。

11、做豆腐的黄豆含胆固醇很少，多吃豆腐有益健康。

12、豆腐富含维生素B2。多吃豆腐可以增强体质。

13、更年期妇女应多吃豆腐、多喝豆浆。

14、老年人由于消化功能不好，经常出现便秘的情况。老年人多吃豆腐可以缓解这种症状。

15、多吃豆腐，尤其是冻豆腐，可以达到减肥的效果，所以想减肥的人可以多吃。

16、多吃豆腐可以减缓大脑的衰老。

17、豆腐和海带一起煮可以清热解毒，缓解咽痛和咳嗽。

18、高血压、高血脂的人宜常吃豆腐，有益健康。