西昌美食推荐彝族餐，西昌美食推荐彝族餐厅

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于西昌美食推荐彝族餐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍西昌美食推荐彝族餐的解答，让我们一起看看吧。

西昌十大必吃食谱？

西昌是凉山彝族自治州的政府驻地，到了西昌

不可不品尝西昌具有民族风味和本地特色的风

味菜。乳猪矿矿肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝

家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族

特色的风味菜。建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸

白条鱼等菜肴也是具有西昌特色的风味菜。总

之，西昌的美食机油彝族的风情，又有川菜和

云南菜的特色。

西昌古城好吃的？

西昌好吃的:

烧烤

雅西高速通车后，成都人又多了一个自驾游的好去处，千里迢迢才能吃到的西昌烧烤也适时进入成都好吃嘴的视野。西昌烧烤方式多样，比较地道的有邛海烤鱼烤虾、彝族特色烧烤、串串烧烤、网网烧烤、火盆烧烤、竹签烧烤等，各具特色，价格适中。烧烤肉质品很多，如烤五花肉、包浆豆腐、牛肉、鱼、鸡皮甚至整只土鸡等，再配上冰冷甘爽的金威原浆啤酒就更完美了。

:醉虾

这是一道西昌特有的本土美食，格外出名。虾为生虾，将活的小虾清洗干净后直接埋入加满佐料的白酒中，小虾在酒中慢慢醉倒。之所以叫醉虾，因为蘸水由黄酒和辣椒等调料构成，吃的过程中能明显的品尝到生虾的鲜味和酒的香味；口味偏辣但又极其过瘾，因此不喜嗜辣的蜂蜂要小心。在西昌各大餐馆和邛海边的农家乐都可以吃到。

米粉

如果想吃一顿地道的西昌早餐，那绝对不要错过西昌米粉。西昌米粉因为加料种类不同而分为很多种类，比如牛肉、肥肠、牛杂等，配上骨头汤，味道相当浓厚。西昌市内的米粉小店遍布，其中老号李米粉、罗天牛羊杂米粉均为当地老字号，很受欢迎。

坨坨肉

坨坨肉是著名的彝族风味菜，四川方言称“块”为“坨”，“坨坨肉”因而得名。吃法是将牛、羊、猪、鸡肉或野兽肉切成块状煮熟，撒上盐、辣椒粉、花椒粉以及当地特有的“木枯”（汉语叫“木姜子”）粉等作料食用，彝族人习惯用小乳猪为原料，口感更加清脆鲜香，入口化渣，肥而不腻，口感细嫩，充分体现了彝族人 “大块吃肉，大碗喝酒”的豪放性情。砣砣肉很受当地各族人民的喜爱，在西昌市各大饭店都能吃到。

炸洋芋

      在西昌有“早米粉，晚火锅，夜烧烤”直说，西昌古城美食主要有烧烤、醉虾、米粉、坨坨肉、炸洋芋等等。

       在古城熙熙攘攘的南边，南街作为古城中烟火气最浓的街道，各式川西餐饮和古镇风味自然是数不胜数！

西昌名小吃是什么？

乳猪砣砣肉、酸菜土豆鸡，荞麦饼、彝家馍肉、连渣菜、彝家辣子鸡为西昌具有彝族特色的风味菜。

建昌板鸭、渔家菜醉虾、油炸白条鱼等菜肴也是具有西昌特色的风味菜。总之，西昌的美食机油彝族的风情，又有川菜和云南菜的特色。

西昌青龙寺斋饭攻略？

青龙寺位于四川省凉山彝族自治州，始建于1617年，相传当年凉山大旱，当地百姓祈雨，感动上天，派龙王四太子小青龙来降雨，缓解了当地的旱情，人们修寺纪念。

青龙寺斋饭很好吃,菜5元,饭1元。12点开饭,提前占座哦!景色和其他湿地公园没什么区别,沙滩没有开放,外地非特权车不准上山。

西昌邛海的美食有哪些？

说邛海美食，我先简要介绍一下西昌邛海，邛海属更新世早期断裂湖，全域面积约30万平方公里，最深处34米，平均约14米深。水面高度约1509左右，常年变化不大。这邛海可谓历史悠久，捕鱼的历史至今也有2000多年了，当地人总结积累了丰富的捕鱼经验，自创了“鱼仓库”一法，捕鱼效率极高。邛海盛产鲢鱼，鲤鱼，小白条，清波等，尤其是花鲢，至今捕捞最大的达到36斤多。哈哈😄，看照片我已经流口水了，想必肉质鲜嫩得很哦⊙∀⊙！。所以在邛海，鱼是这里最好的美食了，再搭配西昌式烤肉（就是火盆:烤肉)，传统坨坨肉，可谓美味佳肴。当然了，午餐晚餐都巴适了，但一定记得早上去吃羊肉米粉，也是一绝。😘😘😘。

到此，以上就是小编对于西昌美食推荐彝族餐的问题就介绍到这了，希望介绍关于西昌美食推荐彝族餐的5点解答对大家有用。