商洛市美食推荐，商洛市美食推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于商洛市美食推荐的问题，于是小编就整理了5个相关介绍商洛市美食推荐的解答，让我们一起看看吧。

请问商洛有什么好吃的小吃啊？

商洛有很多好吃的小吃，以下是一些比较有代表性的：

商州酸汤扁食：这是一种商州特色小吃，由面粉、鸡蛋等食材制作而成，口感酸爽，非常开胃。

商洛擀面皮：面皮选料精良，工艺严谨，调味讲究，以“薄、光、软、筋、香”而闻名，是商洛一带的名小吃。

镇安腊肉：产自镇安县，是当地的特产，以其工艺考究、色香味独特而闻名，是镇安人请客送礼的传统佳品。

橡子凉粉：商洛市山阳县的传统小吃，以橡子树上结的橡子为原料，制作而成，口感爽滑、筋道，十分可口。

洋芋糍粑：商洛的特色小吃之一，以土豆为主要原料，经过烹调而成，口感独特，营养丰富。

洛源豆腐干：产自洛源镇，是当地的传统小吃，以其口感劲道、味道鲜美而著名。

以上是一些商洛的特色小吃，还有很多其他的小吃也很有特色，欢迎您到商洛品尝。

商洛有什么特色小吃？

       商洛好吃的特色美食有：黑擀面皮，搅团、商州糍粑、橡子凉粉、山阳腊肉、鞑子梁烤馍、丹凤牛筋面、孝义湾柿饼、洛源豆腐干、柿饸炒面等。 

商洛小吃有什么？

黑擀面皮是商洛一带的名小吃，由唐代冷淘面演变而来，在白擀面皮的基础上进行改良加工而来，具有筋道、柔软、凉香、酸辣可口的特点。

商州黑擀面皮做法工艺复杂，经过洗面、发酵、烧制、压面、蒸煮、调味等多道工序而成，可以凉拌，可以炒制，还可和白擀面皮混搭，口味更独特。

商洛有什么好吃的？

商洛市有很多美食，其中一些特色小吃包括：柞水洋芋糍粑、商芝肉、大烩菜、烤鸡、烤鱼、烤羊肉串、烤鸡翅、烤鸡腿、烤鸭脖等 。这些小吃都有着独特的口味和风味，值得一试。

如果要拍一部《舌尖上的商洛》，你会推荐哪些美食？

1.柿饼.商洛秦岭里面产柿子，特别是商州区、丹凤县、洛南县的田间地头，到了秋天到处都是枝头上挂着的柿子，商洛商州区的孝义柿饼更是名传千里，当地的柿饼不嚼即化，味赛蜜饯，且久放不坏。

2.丹凤葡萄酒.从丹凤县出产的葡萄酒专用葡萄，到选摘、运输、酿造，丹凤葡萄酒质量上乘，成为过往客商“住必饮、行必带”之佳品。

3.柞水洋芋糍粑.柞水洋芋糍粑是陕西省商洛市柞水县的特产。柞水洋芋糍粑爽口、营养丰富，有食疗保健作用，夏吃清凉消暑降火，冬吃暖身祛寒防燥，是老少皆宜的风味小吃。

4.柞水搅团.　柞水搅团是陕西省商洛市柞水县的特色小吃。柞水搅团所用面粉必须是粗粮，将包谷面均匀地搅拌于滚开的锅中，边撒面粉边搅拌，直到把面搅作一团，将做熟的搅团用勺子盛在碗里，浇以热汤酸菜，即可食用。

5.橡子凉粉.在洛南县，寺坡的橡子凉粉历史悠久。寺坡乡南山盛产橡树，人们把成熟的橡子打回来，去外壳，晾晒干，然后打成淀粉做成凉粉，吃起来爽滑、筋道，十分可口。

商芝肉

秦岭最美在商洛，商洛最出名的菜，大概就是商芝肉了。

商洛人款待嘉宾的山珍美味中，必有商芝肉。关于它名字的来历，还有一段与四皓公有关的传说。秦末汉初，天下战乱不息，有周、吴、崔、唐四位贤人，在商洛山中商镇之南丹水之阴的商山隐居，以避秦乱，后拒绝了汉王的入仕之请，老死山中，商洛人尊其为“商山四皓”，四皓墓如今犹在商镇，是商洛一景。据说，四皓公在山中断炊绝粮之时，常以一种紫芝草为食。心实爱之，并写下了著名的《采芝歌》，便取名为“商芝”。

黑龙口豆腐干

黑龙口豆腐干色泽微黄亮丽，质地细腻，咸淡适中，油香鲜美，口味独特，营养丰富，老少皆宜，是道地的绿色保健食品，有“玉脂”、“软黄金”、“琼浆”等美称。有人写了一首很形象的打油诗描述黑龙口豆腐干的美名远扬。

孝义湾柿饼

“秋霜染柿林，红遍南北秦，结柿不须问，商州孝义第一品”。这首小诗就是赞美久负盛名的孝义柿饼的。孝义湾位居商州东30公里，四面环山，美丽的丹江河在这里拐了个弯环山而过，这里土质肥沃，昼夜温差大，特别适合柿子的生长和柿饼的加工，因此孝义湾便成了素有商州东大门之称的柿饼之乡。




孝义湾的柿饼，在民间还流传着一个美丽的传说。孝义湾村里有位聪明贤慧的媳妇，为使她的老人常年能吃到鲜柿子，便试着用刀子把柿皮削掉，放在外面让太阳晒，晒软了再用手捏捏了又晒，反复多次后，收藏在缸内。次年春上，打开缸盖，只见捏过的柿子上长了层白花花的柿霜。她顺手模出一个掰开，那色泽红润似牛肉扯一片搭嘴一尝，不嚼即化，味赛蜜饯，且久放不坏。由于经过这家媳妇的削、捏、晒、捂后的柿子似饼状所以人们称之为“柿饼”。

柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。

丹凤牛筋面

牛筋面是丹凤的一种小吃，也是如今丹凤的一道名吃。口感软滑，筋道，后味醇香。由机器压制而成，表面有细泡，口感有筋度，所以得名—牛筋面。用辣椒油或芝麻酱、香油、牛肉酱等调味品拌制而成的，在丹凤大街小巷的小吃摊上都有卖，成了丹凤的特色小吃。

到此，以上就是小编对于商洛市美食推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于商洛市美食推荐的5点解答对大家有用。