吃出最佳免疫力不可不知的10种高营养食物（吃出最佳免疫力不可不知的10种高营养食物有哪些）

原标题：吃出最佳免疫力不可不知的10种高营养食物（吃出最佳免疫力不可不知的10种高营养食物有哪些）

导读：

身体健康是我们日常生活中最关心的事情之一。如果经常感到疲劳、感冒、肠胃不适，很可能是免疫力下降的表现。为了避免经常生病，提高免疫力非常重要。COVID-19疫情结束后，人们的自我防护观念也有所提高。不仅仅是外部预防，比如勤洗手

身体健康是我们日常生活中最关心的事情之一。如果经常感到疲劳、感冒、肠胃不适，很可能是免疫力下降的表现。为了避免经常生病，提高免疫力非常重要。

COVID-19疫情结束后，人们的自我防护观念也有所提高。不仅仅是外部预防，比如勤洗手、戴口罩，内部更要注意营养摄入。

人体的免疫系统负责排出和消灭有害微生物和癌细胞。为了正常运作，它需要食物提供的原材料，包括维生素、矿物质、脂肪和蛋白质。为了保持老年人最佳的免疫反应，营养素的摄入量可能会超过每日推荐量。例如，健康老年人补充更多的维生素C、E和-胡萝卜素，不仅可以减少病假天数和抗生素的使用，而且还可以减少接种疫苗后的病假天数和抗生素的使用。产生的免疫反应也更强。

我们的日常饮食中有很多食物可以提供免疫系统所需的营养。以下10种食物不仅容易获取，而且营养成分比普通食物更高。它们可以作为家庭日常饮食的重要来源：

1.各种蔬菜

为了获得最佳免疫力，你必须知道的10 种高营养食物

深绿叶蔬菜含有丰富的营养成分，包括维生素A、复合B、C、E和多种矿物质，为免疫系统的正常运作提供必需的营养。红色、橙色或黄色蔬菜。例如胡萝卜、青椒、南瓜、秋葵等都含有大量的-胡萝卜素。进入人体后会转化为维生素A，对于提高免疫力很重要。它可以保护眼睛、鼻子、口腔、肺部和胃肠道。健康的粘膜是防止细菌和病毒侵入人体的第一道防线。

2.肉类和豆类（优质蛋白质）

蛋白质是人体细胞的主要成分，当然我们的免疫系统也需要它才能正常运作。最好从动物和植物来源食用。优质动物蛋白包括瘦肉、鸡肉、鱼、低脂牛奶、鸡蛋等；植物性蛋白质包括豆类、豆腐、豆制品、坚果等。豆类和坚果还富含维生素E，有助于产生抗体和增加T细胞的活性，这对于免疫功能低下的老年人尤其重要。

3、富含维生素C的水果

维生素C刺激身体产生干扰素（一种与免疫功能有关的物质）来消灭病毒。此外，它还有助于胶原蛋白的产生，使细胞粘在一起，减少细菌和病毒入侵的机会。番石榴、橙子、猕猴桃（猕猴桃）、木瓜、草莓、柑橘类水果等都是富含维生素C的水果。

4、大蒜

许多研究发现，大蒜中的硫化合物可以增加T细胞和巨噬细胞的活性，增加自然杀伤细胞的数量，有助于降低血压和减少动脉硬化的机会。（推荐阅读：血管清道夫大蒜降血压抗炎症！）

5、红薯

为了获得最佳免疫力，你必须知道的10 种高营养食物

红薯中的谷胱甘肽具有抗氧化作用，可以提高免疫力。红薯中所含的粘蛋白还能保护心血管系统、避免动脉硬化，并能抗衰老、预防便秘。（推荐阅读：红薯热量低，助减肥，6款红薯食谱推荐）

6.蘑菇和香菇

蘑菇能增加白细胞的生长和活性，提高人体对病菌的战斗力。此外，蘑菇还含有丰富的硒、维生素B2、烟酸等营养成分。如果体内硒含量过低，感冒加重的风险就容易增加。此外，维生素B2和烟酸可以保护免疫力。

香菇含有人体所需的多种维生素和微量元素，尤其是能增强人体抵抗力的多糖。