简单醒酒汤的家常做法（最简单最有效的醒酒汤做法还好喝的）

喝酒应酬时难免会喝醉。一旦喝醉，就会很不舒服，比如头痛、身体疼痛等。如果能及时喝点解酒汤来缓解疼痛就更好了。生活中我们常见的解酒汤基本上有9种，其中前5种是最常用的。其他的也有一定的辅助功能。下面介绍9种最简单的醒酒汤的制作方法，供大家参考。9 最简单的解酒汤菜谱整合：

材料：黄豆芽200克，大蒜1瓣，葱1/3根

材料：生抽1茶匙（5毫升）、盐1/2茶匙（约3克）、白胡椒1/4茶匙（约1克）

第一个：自制醒酒汤的做法：

1、黄豆芽去掉枯萎的老根，洗净沥干。将大蒜切成末，大葱切成葱花备用。

2、锅中放入水（约1000毫升），用大火煮沸，加入黄豆芽，然后加入蒜末和生抽，拌匀，然后转小火煮10分钟。

3、豆芽煮熟后，加入盐和白胡椒，再煮3分钟，然后加入葱花即可食用。

第二道：鸡蛋解酒汤

解酒汤是很多人喝多了之后都会吃的一道菜。它的作用不仅是醒酒，还有开胃作用。用鸡蛋做的解酒汤主要缓解第二天起床后喝酒带来的不适。所以汤本身并没有醒酒的作用，只有开胃养胃的作用。

材质详情：

原料：韭菜、鸡蛋、火腿

辅料：橄榄油（可选色拉油）香醋、盐、胡椒粉、水淀粉

鸡蛋醒酒汤的家庭食谱：

1.先将韭菜洗净，然后切成小丁，放入碗中。然后加入几滴橄榄油并搅拌均匀。搁置。

将火腿切成小块，鸡蛋打散，搅拌均匀备用

2、烧热一锅开水，然后将火腿倒入锅中，小火煮几分钟，直至香味四溢。

3.锅中加入盐和胡椒粉调味

4、然后加入适量的水淀粉，煮沸。关火，将打好的蛋液慢慢倒入锅中，同时搅拌。

5、最后加点香醋调味，起到开胃的作用。

6.将锅从锅中取出，倒入韭菜，然后煮一会儿。这道鸡蛋醒酒汤就做好了。将其倒入碗中即可享用。

第三道：豆芽醒酒汤

豆芽解酒的原理：

因为豆芽中含有天冬氨酸，是天然的解酒剂，具有醒酒作用。天门冬氨酸还能对抗人体内乳酸沉积，消除无氧代谢引起的疲劳。因此，很多解酒汤中都会添加豆芽。

材质详情：

绿豆芽100克、蒜5克、葱5克、白胡椒粉、生抽、盐2克

豆芽醒酒汤的做法：

1.首先准备好大蒜、绿豆芽、一根葱。

2、绿豆芽去掉根部，只去掉上部，葱切成白色。

3.锅中加入水，加入蒜片和葱花。

4.水烧开后，倒入豆芽，然后加入白胡椒粉、生抽、盐调味。

5、继续大火煮沸，小火煮一会，再小火煮一会。这道豆芽醒酒汤就做好了，现在就可以出锅喝了。

这是韩剧里经常看到的豆芽醒酒汤。因为菜谱很简单，所以就写下来了。我已经尝试在家里做几次了。不知道有没有效果。我觉得没关系。我一般都是喝汤来醒酒。好吧，豆芽不用吃，平淡无味。

第四项：小豆腐海带酒汤

推荐理由：

豆腐中的半胱氨酸是一种主要氨基酸，可以解乙醇毒，食用后促进酒中乙醇快速排出体外。

用料：豆腐240克、干海带50克

材料：花椒油、虾米适量

小豆腐海带汤的做法：

1.将海带和虾米提前泡软，然后将海带和虾米切成小块。

2、豆腐用手拍碎，锅中倒入少许花椒油，将虾米炒香。

3.然后加入豆腐，翻炒均匀。

4.加入海带翻炒均匀。

5、加水和少许盐，中火煮至海带熟。

款式5：番茄豆腐海带汤醒酒汤

推荐理由：

西红柿还含有丰富的特殊果糖，这是一种有效的饮料，可以帮助促进酒精的分解和吸收，使酒后的头晕现象逐渐消失。

材料：西红柿150克、豆腐250克、即食紫菜2克

材料：葱、姜、香油、野生海米2克、即食紫菜调料包适量

番茄豆腐紫菜汤的制作教程：

1.西红柿去皮，切片。搁置。

2.豆腐切成小块，备用。

3、锅中加入适量水煮沸，然后加入豆腐煮。

4.加入葱和姜片，煮一分钟。

5.加入即食海苔和调味包。

6.加入野生虾米。

7.加入番茄片煮一分钟即可关火。

第六名：蔬菜炖奶汤

推荐理由：

取适量牛奶或酸奶（优质蛋白质补充剂也可以），在饮用前半小时服用。牛奶或酸奶在胃壁上形成一层保护膜，以减少进入血液和到达肝脏的酒精量。

材料：卷心菜100克、欣欣香肠50克、水200cc、牛奶200cc、鸡汤块2块

材料：黑胡椒少许、橄榄油1茶匙

奶汤炖菜的做法：

1.首先将白菜切成一口大小的块。

2、欣欣肠切片。

3、锅中倒入橄榄油，加入欣欣肠翻炒。

4.将白菜切碎，炒香。加水并煮沸。

5.然后加入鸡汤块，搅拌至溶解。倒入牛奶，继续加热。再次沸腾时立即关火。

6.盛入碗中后，撒上黑胡椒粉，就完成了！

第七项：绿豆解酒汤

取绿豆50克，甘草10克，加红糖适量煎服。可以醒酒。如果只是用绿豆煎汤，也会有一定的效果。

第八项：米汤醒酒法

醉酒的人可以喝浓米汤。米汤含有多糖和B族维生素，有解毒、醒酒的作用。饮料中加糖会有更好的效果。

第九项：糖水醒酒法

取适量白糖，用开水冲服，可解酒提神。

以上九种醒酒汤是目前比较实用的一些，在家也能快速制作。喝酒主要会引起胃部不适，所以养胃补充能量很重要。