西红柿五个食用禁忌是什么（西红柿五个食用禁忌有哪些）

冬季，各种蔬菜上市。新鲜的西红柿是很多人的最爱，因为西红柿不仅有美容、减肥的作用，还可以帮助你缓解疲劳。它们是冬季必备的蔬菜之一。但凡事都有它的细节，吃西红柿也要注意禁忌。以下五种情况不宜吃西红柿，否则有害健康，所以大家要提高警惕。1。不适合和黄瓜一起吃

黄瓜中含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C。西红柿含有丰富的维生素C，一起吃会影响西红柿的营养。

2.服用肝素、双香豆素等抗凝药物时不宜食用。

西红柿中含有较多的维生素K，主要催化肝脏中凝血酶原和凝血活酶的合成。维生素K不足会延长血液凝固时间并导致皮下和肌肉出血。

3、不宜吃未成熟的西红柿。

青番茄中含有生物碱甙（龙葵碱），食用后会引起口苦味，严重时会引起中毒。

4、不宜长时间加热煮食

有些人喜欢把西红柿煮成汤，认为所有的美味都在汤里。它看起来颜色鲜艳，味道鲜美。然而，这恰恰是一个饮食误区。西红柿经过长时间高温炖煮后，菜肴中的营养成分就会流失。反而对身体不好。

5.不宜空腹食用

西红柿中含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶性块状物，很容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。

温馨提示：西红柿不宜保存。选择时，并不是所有颜色鲜艳的西红柿都是好的。市场上有些西红柿已经熟了，挑选时要小心。