吃柿饼的最佳时间,柿饼的营养价值是多少（吃柿饼什么时候吃最好）

柿子是冬季非常受欢迎的水果，大多数人都可以吃。什么时候吃柿子最好？柿子的营养价值有哪些？我们通过下面的文章来了解一下吧。柿子的营养价值

柿子含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、镁、铁、锌、铜等成分。是营养丰富的干货之一。柿子虽然疗效极佳，但患有糖尿病、脾虚、腹泻、便溏、体弱、慢性胃炎、消化不良等人群不宜食用。

1、柿子能有效补充人体营养物质和细胞内液，起到润肺生津的作用。

2、柿子含有大量维生素和碘，可治疗因缺碘引起的地方性甲状腺肿大。

3、柿子中的有机酸有助于胃肠消化，增进食欲，并有涩肠、止血的功效。

4、柿子能促进血液中乙醇的氧化，帮助人体排出酒精，减少酒精对身体的危害。

5、柿子有助于降低血压、软化血管、增加冠状动脉流量、活血化瘀、减轻炎症、改善心血管功能。

吃柿子的最佳时间

一般十月份买的柿子比较新鲜，每年中秋前后柿子一般都会上市。此时，热量才刚刚开始消散。炎夏高温过后，人们的肠胃普遍虚弱。每天早餐后、午餐前吃一到三个新鲜柿子，可以保护人的肠胃。

柿饼上的白霜是什么？

柿饼上的白霜入药也称柿霜。具有润燥、化痰、止咳的功效。堪称柿饼之精华。可治肺热所致的燥咳。柿饼干燥时，随着果肉水分蒸发而渗出。糖含量是葡萄糖和果糖的缩合物。这是可以吃的。白霜越多，柿子越好。

新鲜的柿子含有大量的水分，其中包括葡萄糖和果糖。当它们晒干成柿子时，水分逐渐蒸发，果肉中所含的葡萄糖和果糖渗透到表皮中。当然，这两种糖的性质是不同的。果糖味道很甜，很容易吸收水分。当它渗透到柿子表面时，会抓住空气中的水分，粘在柿子皮上，类似于蜜饯外面的糖浆。葡萄糖的甜度不如果糖，但不易捕获空气中的水分。当它渗入柿子皮时，就变成了一层白色的粉末，正好覆盖住了附着的果糖，使整个柿子都充满了糖分。由于天气干燥，所以柿子上的白霜其实是葡萄糖粉。