吃鱼有三大禁忌吗（吃鱼有三大禁忌是什么）

鱼的这两个部位要少吃

1、鱼鳔

鱼胆味苦，一般不吃，但有人认为它可以入药，清热解毒，明目养生。

然而，鱼胆含有有毒化合物，非常坚韧，不怕高温，也不怕酒精浸泡。如果不小心误食，可能会引起恶心、呕吐和腹泻等症状。严重时甚至会导致肾衰竭和心肌损伤。

其中，鲫鱼、草鱼、青鱼、鲤鱼的胆毒性很大。大家吃鱼的时候一定要注意去掉鱼胆。

2、鱼头

很多人都认为鱼头健脑，豆腐炖鱼头、剁椒鱼头更是街头流行。然而，随着鱼类的生长，它们的头部更有可能积累重金属，例如汞。虽然鱼头中的汞含量不会对身体产生影响，偶尔吃一下也没什么问题，但经常吃对健康不利。吃鱼的三大禁忌

1、空腹吃鱼易引发“痛风”

吃鱼的三大禁忌。鱼中汞含量最高的部位排名：鱼头、鱼皮、鱼肉、鱼子。

在减肥潮流日益盛行的今天，很多人喜欢只吃蔬菜而不吃饭。空腹吃鱼很常见，但这可能会导致痛风发作。

痛风是一种因嘌呤代谢紊乱导致组织损伤，导致血尿酸升高的疾病。绝大多数鱼类本身都含有丰富的嘌呤。如果空腹食用大量含嘌呤的鱼，而没有足够的碳水化合物来分解，就会导致体内酸碱平衡失衡，很容易诱发痛风或加重痛风患者的病情。

2.吃生鱼片会得“肝吸虫病”——

很多人喜欢生鱼片的新鲜和美味，却不知道生吃鱼对肝脏的伤害很大，很容易导致肝吸虫感染，甚至肝癌。

临床常见症状有乏力、上腹部不适、消化不良、腹痛、腹泻、肝区隐痛、肝肿大、头晕等，严重感染可引起肝硬化、腹水，甚至晚期死亡。

3、活杀吃掉——残留毒素危害身体

大多数人认为鱼越新鲜越好，所以喜欢生吃，认为这样可以保证鱼的美味和营养。

但这其实是一个误区。无论是人工饲养的鱼还是野生鱼，它们体内都含有一定的有毒物质。如果把鱼活活杀了立即吃掉，鱼体内的有毒物质往往来不及完全消除，鱼体内的寄生虫和细菌也没有完全死亡。这些残留的毒素很可能会对身体造成伤害。另外，宰杀生吃的鱼蛋白质分解不完全，营养成分不足，口感也不是最好的。

6种常吃的鱼的食用禁忌有哪些？

1、鲫鱼：不能与麦冬、沙参同食，不能与芥菜同食。阳虚、内热者不能食用。容易生热疮毒的人不宜食用。感冒、发烧期间不宜多吃。

2、带鱼：吃多了容易引起疥疮。有过敏体质、麻疹、风疹及不明原因皮肤瘙痒者不宜食用。咳嗽、哮喘患者不宜食用。另外，带鱼不能用牛羊油炒，否则吃后更容易起风。

3、黄鱼：肠胃晦暗、痰多者、哮喘患者、过敏体质者、肥胖内热者慎食；同时，黄鱼不能用牛羊油煎炸。

4、草鱼：不宜过多食用，过多食用可能会引起疮、溃疡；另外，女性在经期吃草鱼，容易感到疲倦，出现水肿症状。

5、鲢鱼：脾胃有热者不宜吃鲢鱼；另外，患有感冒、发烧、口腔溃疡、便秘、皮肤瘙痒症、荨麻疹、癣病的人应避免食用鲢鱼。

6、鲤鱼：患有恶性肿瘤、淋巴结核、红斑狼疮、哮喘、小儿腮、血栓闭塞性脉管炎、痈肿、荨麻疹、皮肤湿疹等疾病者忌食；阳亢生疮者忌食。患有溃疡的人要慎食；鲤鱼不宜与绿豆、芋头、牛羊肥肉、猪肝、鸡肉、荆芥、甘草、南瓜、狗肉、酱菜同食。