大白菜冬天怎样储存（大白菜冬天怎么储藏）

大白菜是冬季餐桌上常见的蔬菜，尤其是北方。人们喜欢在冬天储存大白菜。但如果你生活在北方的城市，如何储存大量的白菜过冬呢？尤其是现在疫情期间，这种白菜的储存非常困难。能长期保存的大白菜真的很有必要！冬天如何储存白菜

放在北边的副屋里就可以了。买了白菜后，先别急着储存。你需要在阳光下晒几天。晒的时候需要将根部晒干，即根部面向阳光，每天翻动一下。太阳晒得均匀，草叶也晒干了。卷心菜不需要太多水就可以保存很长时间。不要把根剪掉，否则不会长久。然后在冬天中午阳光明媚的时候，就把它拿出来通风一下，然后去掉一些烂叶子，这样就可以长期保存了。保存到第一个月月底。

城市生活中如何储存白菜

如果你想在大城市储存一些白菜，你可以找到最凉爽的地方，在白菜上面放一块木板。然后买一块更厚更好的塑料。先封三边，倒入水，再封另一边。只需将这个装满水的密封塑料放在卷心菜上面即可。我看到一个同事的妈妈在这样做，据说还蛮管用的。

如何用埋藏法储存白菜

当地下水位较低且排水良好时，请选择平坦、干燥的陆地客车。交通良好，道路便捷，天上沟渠无数。深度取决于当地多年冻土层的厚度以及是否属于龙业洞。一般沟宽1.7米，深约1.5米至长2米。最好的方向是东西向。挖出的土壤被用来在沟槽周围形成山脊。底部铺一层稻草或菜叶，将大白菜拔起，晾三五天。天气冷的时候，放一块白菜进去，洗干净。天气凉爽，气温降至0左右时，可将大白菜留下。沟内蔬菜排列时，要排列紧密，根部朝下。顶部的卷心菜头应该彼此平行。入沟后，先在白菜上盖一层土，这样花的时间比较少，然后再盖上两层3毫米厚的土。以后，当气温下降，冻土层加深时，可以分两到三次。

储存注意事项

先把大白菜放在室外晾两到三天。伟大的外国人是不会被轻易击垮的。室外堆放时，在0左右的环境下，当储存温度低于负摄氏度时，应覆盖防寒材料，并在堆放前在地面铺上木板。叶球茎向外和向内生长。每周将它们倒置一次，撕掉烂叶子，防止腐烂。