吃海参的禁忌 海参不能和六种食物一起吃（海参不能和六种食物一起吃中国新冠死亡人数）

新鲜美味的海参不仅是名贵食品，而且还是名贵药材。海参味甘咸，具有补肾、填精、利尿、壮阳、治疗阳痿的作用。其性温补，足以滋敌，故名海参。海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老、预防动脉硬化、糖尿病、抗肿瘤等功效。随着人们对海参价值知识的普及，海参逐渐走进了人们的餐桌。这么高营养的食物不能和什么一起吃呢？下面我们就来看看海参不宜和什么一起吃。 1.哪些食物不宜与海参同食

1.甘草酸

甘草酸是甘草中的主要活性成分，也是良好的食品添加剂和香料基料。例如，酱油、豆瓣酱等调味品中都含有甘草酸。烹调海鲜时，加入这些调味料，可以起到很好的调味效果，但海参就另当别论了。因为甘草酸会改变海参胶原蛋白的空间结构，导致蛋白质分子不同程度地凝聚、拉紧。不仅影响海参的美味，还会影响胶原蛋白的吸收。爱美的女生一定要忌讳这个单品。

2、食用醋

中医认为，海参能补肾养血，具有非常高的营养和食疗价值。但如果制作海参时加了醋，营养价值就会大打折扣。两者一起吃的话，和吃甘草酸的效果是一样的，因为酸性食物会导致胶原蛋白凝结、收紧，不利于营养物质的吸收。

3. 葡萄

葡萄的营养价值非常高。葡萄中大量的果酸有助于消化。多吃葡萄可以健脾胃。海参具有很强的修复再生功能，修复多年受损的肠胃就是其功能的再现。但必须注意的是，海参不能与葡萄同食，否则会起到相反的作用。不但不能修复肠胃，反而会造成损伤。

4. 柿子

众所周知，柿子和螃蟹不能同时吃。一起吃会结果子。同样，海参属于海鲜食品，也不能与柿子同食。柿子中所含的鞣酸与海参的蛋白质、钙盐一起会形成沉淀物。这种沉淀物会刺激我们的胃肠器官，容易引发疾病。如恶心、便秘等症状。

5.山楂

山楂酸甘，性微温。可用于肉食积滞、胃胀、腹泻腹痛、瘀血闭经、产后瘀血、心胃刺痛、疝气疼痛、高脂血症等症。不过，值得提醒大家的是，山楂和海参不能一起吃，因为山楂中的酸性物质会破坏海参中所含的胶原蛋白，两者一起吃会引起腹痛、呕吐。

6、绿色水果

青果，又称“橄榄”，因果实呈绿色时可鲜食而得名。它性平，味甘、涩、酸。清热、利咽、生津、解毒。用于咽喉肿痛、咳嗽、烦渴、鱼蟹中毒等。 青果虽好，但不能与海参同食。因为海参富含蛋白质、钙等营养成分，两者一起吃会导致蛋白质凝固，难以消化吸收，还可能引起腹痛、恶心、呕吐等症状。

2、不宜吃海参的人

1.幼儿

专家指出，海参的主要成分是胶质蛋白，是一种不完全蛋白质，营养价值很低。目前，所有经卫生部批准的海参保健品均需注明“不适合儿童”。因此，他建议婴幼儿不宜食用海参。但体质弱的孩子可以多吃一些。

2、肾功能不好的人

海参蛋白质过高，会增加肾脏的负担。同时，肝病患者虽然每天应摄入一定量的优质蛋白质，但过量摄入会给肝脏带来一定的压力，因此每日摄入量不宜超过50100克。

3、关节炎、痛风患者

海参蛋白质含量极高，代谢过程中可产生大量尿酸。如果不及时排出体外，被人体吸收后会在关节处形成尿酸盐结晶，加重患者的病情。

说完这些海参的禁忌吃法，很多人一定在想海参还可以吃什么。那么小编就偷偷告诉你，海参适合和灵芝一起食用。两者结合可以增强人体免疫力，辅助治疗糖尿病，以及病后或手术后的修复。非常适合身体虚弱的人调节身体。