上虞的美食推荐,上虞的美食推荐有哪些
原标题:上虞的美食推荐,上虞的美食推荐有哪些
导读:
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上虞的美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍上虞的美食推荐的解答,让我们一起看看吧。上虞十大名菜做法?1、板栗扣肉首先我品尝了上虞的特色---板栗扣肉2、清醉白玉蟹上虞的清醉白玉蟹采用了酒醉的方式,即保留了螃蟹的原汁原味,又使螃蟹更加鲜美,入口鲜美,美味……
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于上虞的美食推荐的问题,于是小编就整理了4个相关介绍上虞的美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
上虞十大名菜做法?
1、板栗扣肉
首先我品尝了上虞的特色---板栗扣肉
2、清醉白玉蟹
上虞的清醉白玉蟹采用了酒醉的方式,即保留了螃蟹的原汁原味,又使螃蟹更加鲜美,入口鲜美,美味至极。
3、长塘笋烧肉
长塘的干笋配上五花肉做成了上虞这道特色菜品,笋干味道浓厚,肉质肥嫩,内含有丰富的蛋白质和纤维,笋干充分吸收了五花肉的汤汁,味道清香又带有五花肉的香味,味道充实而又饱满。
4、虞城小炒
5、羊鲞冻
羊鲞冻是上虞的传统名菜,每逢过年除夕时必吃的一道菜。
6、霉千张
上虞特色菜谱
1、旱蒸黄椒酱小舜江鱼头
食材:小舜江花鲢6500克
制作流程:选用国家一级饮用水水源的小舜江花鲢鱼头,精选广西产的黄椒,加入自制酱椒,采用隔水蒸制的方法,最大限度保持鱼本身的鲜美
特点:香辣鲜嫩,提振食欲
2、 笋干菜焗澳带
食材:笋干菜、澳带200克
制作流程:把笋干菜蒸透,煎制澳带,加入笋干菜一同焗
特点:笋干菜香味浓郁,澳带鲜嫩
3、花雕下管鸡炖猪手
1、上虞四鲜
上虞四鲜中的四鲜指的是沥海鲚鱼、白虾干、蛏子、梅鱼,其肉质鲜嫩,色泽明亮剔透,吃起来也是滑嫩清脆,令人咂舌,是到了上虞一定要品尝的地方美食。
2、羊鲞冻
羊鲞冻是上虞的传统名菜,每逢过年除夕时必吃的一道菜。它由文火细煮,又由鲞肉配伍,鲜咸合一,红亮晶莹,色泽红润。别看他油油的吃起来却不腻,他的肉鲜酥,咬一口,脆脆的,酥酥的
上虞十大名菜有哪些?
上虞区为浙江省绍兴市的一个市辖区,现辖6个街道(百官街道、曹娥街道、东关街道、道墟街道、小越街道、梁湖街道)11个乡镇,十大名菜有以下这些,他们分别是上虞四鲜、羊鲞冻、霉千张、梁湖水磨年糕、白斩呆鹅、白马湖鱼头、上虞魁栗、上虞豆酥糖等名菜。
浙江上虞有那些好吃的?
作为一名上虞人,一般我在家吃饭比较多,没觉得上虞有什么特别好吃的。如果一定要说的话,文化广场那边以前有一家川菜馆叫锦江的,个人觉得还不错,不过现在貌似关门了;它隔壁那家味道也还可以,没之前的锦江那么地道了。往东关方向去,有一家面店,味道也不错,具体名字忘了,不过路有点偏僻的,朋友带去吃的。还有阿周味道个人觉得还可以,在便民中心那一块儿的。别的,特色点的也说不上来了。如果你愿意的话,其实新大通上面的外婆家也可以,是杭州人开的连锁店,味道比较江南,价钱也还可以,就是家常小菜什么的。
具体你可以看看上虞论坛网,也许你能找到吃货们都在吃什么,你可以参考下。
上虞有什么小吃?
羊鲞冻
羊鲞冻是上虞的传统名菜,每逢过年除夕时必吃的一道菜。它由文火细煮,又由鲞肉配伍,鲜咸合一,红亮晶莹,色泽红润。别看他油油的吃起来却不腻,他的肉鲜酥,咬一口,脆脆的,酥酥的。
到此,以上就是小编对于上虞的美食推荐的问题就介绍到这了,希望介绍关于上虞的美食推荐的4点解答对大家有用。