合肥美食推荐辣，合肥辣的美食

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于合肥美食推荐辣的问题，于是小编就整理了3个相关介绍合肥美食推荐辣的解答，让我们一起看看吧。

合肥吃辣多吗

合肥人的口味比较重，爱吃土菜，同时搭配一点小酒咪一下，很撑坦。

重色重味，喜欢咸鲜，能吃辣。

合肥人主要吃米饭，面食也可以接受，夏天的合肥人啤酒、龙虾外加烧烤是必不可少的。

冬天的羊肉、火锅也是必须的。

整体上看，合肥的口味更向北方人靠拢。

但是合肥人对吃不讲究，尤其是环境什么的没有过多的要求，合肥不过于注重面子，味道好就中，价格一定要实惠。

合肥话辣糊汤什么意思？

辣糊汤也叫胡辣汤，是一种集海带丝，千张丝，胡萝卜丝，胡椒粉，黑木耳丝，淀粉，鸡蛋花于一体的一种神奇食物。多食用于早餐。其制作方法也是相对比较简单的：把所有的配料都放在一个容器里，磕碎一个鸡蛋搅碎，也放进容器里，最后再把提前熬好的热汤冲进去简单搅拌一下，即可。

辣糊汤是一个种以粉丝、千张、豆干、海带、蛋花、鸡丝、鸡汤、淀粉为原材料，加上辣椒粉、胡椒粉的一种汤汁，兑点香醋、麻油。再来两根油条，一个茶叶蛋，就是一顿美味的早餐。各地都有这样的早歺辣汤，只是各地叫法不一，但做法大同小异，但不是合肥当地产品，实属外来品

在合肥你最喜欢哪三道美食？

老母鸡汤：汤醇味厚，原滋原味

李鸿章大杂烩：具有醇香不腻，咸鲜可口的特点

庐州烤鸭：香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜

泥鳅挂面：口感鲜美、辣爽开胃

吴山贡鹅：色泽清爽，香气浓郁，味美醇厚

周贵妃凉皮：含热量非常低，营养丰富

谢谢相邀。

我最喜欢吃合肥的三道美食：毫州曹操鸡、铜陵红烧华鱼和合肥李鸿章杂烩。

毫州曹操鸡：是三国时期治愈曹操病情的毫州传统名菜。此道菜里便用了天麻、杜仲等18种中药材配料，再经过涂蜜、油炸多道工序，才算完成。

铜陵红烧华鱼：其身呈灰色，晶莹鲜嫩，无刺无鳞，苏东坡曾于《戏作鱼一绝》中写道“雪白河豚不药人”，指的是华鱼。

合肥李鸿章杂烩：始创于清光绪二十二年（1896年），相传与晚清重臣李鸿章有关。混合精华是这道菜的亮点，故有多味，具醇香不腻，咸鲜可口的特点。具有补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

感恩邀请。

周贵妃凉皮

　　贵妃凉皮中含有多种人体需要的营养物质。其中含蛋白质、糖、必须脂肪酸、磷，钙，铁，胡萝卜素，另含有维生素B1、B2、维生素C与尼克酸、亚油酸等。其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。凉皮中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

庐州烤鸭

　　庐州烤鸭原系宫廷御膳美食，明时流入豪门至民间。该产品选料严谨，加工考究，香气浓郁、皮酥肉嫩、咸淡适宜、肥而不腻、味道鲜美，脍炙人口。 1987年分别荣获安徽省和商业部优质产品称号。1983年荣获首届中国食品博览会金奖。

李鸿章大杂烩

李鸿章大杂烩是合肥名菜。相传李鸿章在访问美国期间，曾宴请美国宾客，因中国菜可口美味，深受欢迎。李即命厨师加菜，但正菜已上完，厨师只好将所剩海鲜等余料混合下锅，烧好上桌，外宾尝后赞不绝口，并询问菜名，李用合肥话说：“杂碎”(即杂烩谐音)。此后，“大杂烩”便在美国传开，合肥城乡也仿而效之，遂成名菜。主要原料有海参、鱼肚、鱿鱼、玉兰片、腐竹、鸡肉、火腿、蛋黄糕、鸽蛋、猪肝、干贝、冬菇、咸鸭蛋黄、菠菜、鸡汤等烧烩而成，具有醇香多味、鲜咸可口等特点。

三河米饺

三河米饺是安徽省合肥市肥西县传统小吃。

三河米饺以籼米粉制成饺皮，用五花肉等及调料制成馅，成饺后油炸而成。色泽金黄，外皮微酥脆、馅味鲜美。

肥西老母鸡汤

"肥西老母鸡汤"是安徽合肥(属庐州菜系)的传统经典名菜。因其"肥西"地域名称而得名。安徽合肥，古称庐州，其下有肥东、肥西二县。当地有方言，"从肥东到肥西，买了一只老母鸡。"

相传，汉高祖刘邦时期，"肥西老母鸡汤"便作为贡品。台湾第一任巡抚刘铭传，对家乡的这道美味也甚是推崇。"肥西老母鸡汤"因原料好，在烹制时，不需要加入任何辅助材料。其汤鲜肉美，营养价值高。

谢邀，我是小食社的作者阿亦。在合肥最喜欢的三道美食？只有三道吗，太难了。这里我以合肥市淮河路步行街为中心，附近有特色的，人气旺的，安徽美食介绍给大家，价格也很便宜。也不至于为吃一顿饭而跑很远。

下塘集烧饼

价格很便宜，4块钱一个，口感很好，鲜肉陷，咸鲜适中。下塘特色小吃。街边摊也有不少卖的，但是我没吃过。味道比较好吃，干净的是商场里的那家。

鸭油烧饼

庐州烤鸭店的鸭油烧饼味道很好，下塘集的烧饼比较松软，庐州的比较脆，很香。庐州烤鸭店的鸭子也很出名，赤豆糊味道也不错。价格就几块钱，具体价格不记得了。

庐州太太

庐州太太的菜味道都挺好，很符合安徽口味，去吃的人很多，要排队，而且排队的时间比较长，所以要尽量早些去。价格平民，环境一般。

到此，以上就是小编对于合肥美食推荐辣的问题就介绍到这了，希望介绍关于合肥美食推荐辣的3点解答对大家有用。