常州焦溪美食推荐,常州焦溪美食推荐店
原标题:常州焦溪美食推荐,常州焦溪美食推荐店
导读:
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常州焦溪美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍常州焦溪美食推荐的解答,让我们一起看看吧。常州焦溪古镇旅游景点? 常州焦溪古镇是一座拥有七百多年历史的文明古镇,也是常州目前保留江南风貌最好的古镇 其自然风景、历史风貌甚至比名声远扬的周庄还要好。焦溪保存完熬……
大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于常州焦溪美食推荐的问题,于是小编就整理了3个相关介绍常州焦溪美食推荐的解答,让我们一起看看吧。
常州焦溪古镇旅游景点?
常州焦溪古镇是一座拥有七百多年历史的文明古镇,也是常州目前保留江南风貌最好的古镇 其自然风景、历史风貌甚至比名声远扬的周庄还要好。焦溪保存完熬的明清建筑达几百所之多,“一河、四桥、五街、十三弄”也依旧完好。在美食界备受褒奖的“焦溪羊肉”、“糟扣肉”和“脚踏糕”也是古镇的金字招牌。其制作传人仍使用流传下来的工艺和配料,将原汁原味的美食带呈现给每一位或近或远的客人。尽管焦溪曾有的繁华和悠久的历史被现世掩盖,但朴实的小镇带着沧桑的烙印静默在江南,依旧散发着浓厚的文化气息,依旧是当地人心目中的名镇重镇。
焦溪古镇,位于常州、无锡和江阴交界处,因完整保留了1200余年前的江南古村风貌,被列入第六批中国历史文化名村、入选第三批中国传统村落名录。
焦溪古镇现存传统建筑单体与历史院落345户,核心区域以清末民初以来的传统民居建筑为主。青山、绿水、石拱(板)桥、黄石半墙、金山条石路面。
常州十大名小吃?
1. 常州有很多美食,但是具体排名是比较主观的,不同人有不同的口味和喜好。
2. 因为常州地处江苏省南部,地理位置优越,受到南方风味和苏菜的影响,各种小吃非常丰富,比如常州三绝、金陵烧麦、五香鸭、梅花糕等。
3. 如果你想去常州品尝美食,可以前往孟泰贡菜馆、杨小厨、潞城小吃、龙门面馆等著名餐厅,或者去街头巷尾寻找有特色的小摊,一定会有意外的收获。
之一:顶黄小笼包,之二常州大麻糕,之三常州萝卜干,之四响油鳝丝,之五网油卷,之六焦溪糟扣肉,之七卜戈桥鱼圆,之八溧阳白芹,之九天目湖鱼头,之十横山桥百叶,本人最欢喜网油卷,府前楼做得不错!
常州有什么特色小吃?
1.溧阳扎肝
扎肝是溧阳传统名菜,和肉圆、酱剥子并称为溧阳三宝。扎肝是用猪小肠,将切成长条的油豆腐、带皮猪肉、水发笋干、猪肝按顺序捆扎、红烧而成的菜肴。以溧阳社渚镇、平桥一带的最为正宗。
2.天宁焦溪香糟扣肉
香糟扣肉的精华在于原料,酒糟要新鲜,猪肉以“二花脸”的五花肉为上佳,付出些时间和耐心,就可以收获一碗色泽红润、糟香浓郁、甜中带咸、入口即化的香糟扣肉,简直就是下饭神器。
3.金坛儒林羊糕
儒林羊糕酥而不散,肉色红润,不仅外形美观如糕状,也方便储存和食用,将羊糕切成薄块,放入碟中,根据各自口味,按咸、酸、辣、香基本佐料,选择最佳口味组合调配成汁液,以糕块蘸汁食用。
4.武进寨桥老鹅
寨桥老鹅是当地农家菜馆的招牌菜,红烧的,煲汤的,干烧的,虽然做法大同小异,却各有自己的风味。挑选生长2至3年的优质老鹅,切块放入油锅不断煸炒,再加入少许水,放入秘方调料,焖至鹅肉酥烂,大火收汁即可出锅,味浓肉嫩,香气扑鼻。
5.武进芙蓉螺蛳
芙蓉螺蛳以壳薄、肉厚、鲜嫩而远近闻名,爆炒、十三香、花椒酸菜都是常见做法。常州人都是吃螺蛳的高手,手指撮起往嘴里送,唇齿之间轻轻一嘬,螺肉便应声入口了。带着汤汁吸入口中的螺肉尝起来口感既嫩又脆,鲜美
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