保定美食推荐肉，保定美食推荐肉夹馍

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于保定美食推荐肉的问题，于是小编就整理了3个相关介绍保定美食推荐肉的解答，让我们一起看看吧。

保定市饭馆推荐？

小放牛餐厅

小放牛餐厅前身为古城保定的北斗星餐厅，总部在保定，在保定有多家分店，也是河北保定一家人气颇高的连锁餐厅。小放牛餐厅主打菜系为河北民间菜，致力于“地道河北味，创新民间菜”，在这里可以品尝到正宗的河北菜，餐厅招牌菜为神仙鸡，是小放牛的原创菜，这道菜2003年曾荣获“中国名菜”称号，烤制外皮的酥脆，而里面的鸡肉却很是细腻柔软。其代表菜还有酱卤熏（中国名菜）、猪肉馅饼（中华名小吃）、炸牛奶、骨渣丸子、梨球酥皮虾、白洋淀虾肉藕饼等风味特色菜。小放牛餐厅不仅名列搜狐网“中国100家更好吃餐厅”，还被中烹协评为“十佳中国特色餐厅”。

保定小吃推荐？

老街炸酱面：这是保定的传统小吃之一，以炸酱和面条为主要原料，口感鲜美，香气扑鼻。

灌汤包：这是保定的另一种传统小吃，以猪肉为主要原料，加入鲜汁，口感鲜美，汤汁丰富。

烤鸭：保定的烤鸭以鸭子肉质鲜嫩、皮脆肉香而闻名，是保定的特色美食之一。

糖画：这是一种传统的手工艺品和小吃，以糖为原料，经过加热、拉丝、捏制等工艺制成各种形状的糖果。

烧饼：保定的烧饼以酥脆、香气扑鼻而著名，是保定的特色小吃之一。

炸糕：这是一种传统的油炸小吃，以面粉、豆腐等为原料，口感酥脆，香气四溢。

以上是一些保定的特色小吃推荐，如果有机会去保定旅游，不妨品尝一下这些美食，感受保定的美食文化。

保定美食火烧肉？

驴肉火烧是华北地区极为流行的传统小吃，起源于保定、河间一带，广泛流传于冀中平原，卤好的驴肉伴着老汤汁加入酥脆的火烧里面。

作为河北省餐饮文化中心和冀菜发源地的保定，驴肉火烧经过不断地发展和推广，闻名大江南北。

驴肉先以大火后以温火炖，配以近20种调料，烹煮时间长，熟度透彻，色泽鲜嫩，肉香而不柴，香味绵长，酥软适口。医书载驴肉补血、补气、补虚。

可见驴肉不仅味道鲜美，还有保健功能。近代医学研究，驴肉是低脂肪、高蛋白食品，且钙、磷、铁含量也较高。驴肉火烧在北京、天津和河北等华北地区餐饮市场享有盛名。

清乾隆帝下江南水旱两路必经河间，一次错过住处在农家吃饭，农家为了让皇帝吃着方便，把精心煮制的驴肉加到层次松软的火烧里，乾隆吃后连连称赞美味可口。问农家此为何物，农家如实回答：大火烧加驴肉，乾隆甚喜，即兴赋诗一首：

河间处处毛驴旺，

巧妇擀面似纸张。

做出火烧加驴肉，

一阵风来一阵香。

并差人在河间修筑行宫常住，河间乾隆行宫及手书御碑均有史料记载，以饱食驴肉火烧美味，后回到皇宫还时常想念驴肉火烧，遣和绅来河间寻找做驴肉火烧的那户农家进宫。

到此，以上就是小编对于保定美食推荐肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于保定美食推荐肉的3点解答对大家有用。