苹果醋食用过多的7种副作用是什么（苹果醋食用过多的7种副作用有哪些）

苹果醋是一种天然补充剂，具有多种健康益处。然而，人们也开始担心它的安全性和可能的副作用。

本文将探讨苹果醋的潜在副作用，并提供如何安全食用它的说明。7 吃太多苹果醋的副作用

什么是苹果醋？

苹果醋是由苹果和酵母混合制成的。

然后酵母将苹果中的糖转化为酒精。然后将细菌添加到混合物中，将酒精发酵成乙酸。

苹果醋中醋酸含量约为5-6%。它被归类为“弱酸”，但浓缩后仍然呈酸性。

除醋酸外，还含有水和微量的其他酸、维生素和矿物质。

一些对动物和人类的研究发现，醋酸和苹果醋可以促进脂肪燃烧和减肥、降低血糖水平、增加胰岛素敏感性并改善胆固醇水平。

苹果醋的7大副作用

然而，苹果醋会引起一些副作用，虽然少量苹果醋通常是健康的，但过量服用可能有害甚至危险。

1.延缓胃排空速度

苹果醋可以通过降低食物从胃进入下消化道的速度来防止血糖升高。这会减慢其吸收到血液中的速度。

然而，这种作用可能会加重胃轻瘫的症状，胃轻瘫是1 型糖尿病患者的常见病症。

胃轻瘫时，胃中的神经无法正常工作，因此食物在胃中停留的时间过长，无法以正常的速度排空。

胃轻瘫的症状包括胃灼热、腹胀和恶心。对于患有胃轻瘫的1型糖尿病患者来说，控制胰岛素和进餐时间非常重要，因为很难预测食物需要多长时间才能被消化和吸收。

一项对照研究观察了10 名患有1 型糖尿病和胃轻瘫的患者。与饮用白水相比，饮用30毫升苹果醋水显着增加了食物在胃中停留的时间。

2.引起消化不良

苹果醋可能会导致某些人出现消化系统症状。

人类和动物研究发现，苹果醋可能会降低食欲并促进饱腹感，从而减少卡路里摄入量。

然而，一项对照研究表明，在某些情况下，食欲和食物摄入量可能会因消化不良而减少。

喝了含有25 克苹果醋的饮料的人食欲下降，但恶心感明显增加，尤其是当苹果醋是一种味道不好的饮料时。

3.低钾水平和骨质流失

目前还没有关于苹果醋对血钾水平和骨骼健康影响的对照研究。

然而，有一例因长期使用大剂量苹果醋而导致低钾和骨质流失的病例报告。一名28岁的女性连续6年每天饮用250毫升用水稀释的苹果醋。她因钾水平低和血液化学异常而入院。更重要的是，这名女子被诊断出患有骨质疏松症，这是一种在年轻人中很少见的骨质疏松症。

治疗该妇女的医生认为，每天服用大量苹果醋会导致矿物质从她的骨骼中流失，以缓冲血液的酸度。他们还指出，高酸水平会减少新骨的形成。

当然，在这种情况下，苹果醋的用量远远超过了大多数人一天的摄入量。多年来她每天都这样做。

4. 牙釉质侵蚀

酸性食物和饮料已被证明会损害牙釉质。

软饮料和果汁已被广泛研究，但一些研究表明醋中的乙酸也可能损害牙釉质。

在一项实验室研究中，将智齿釉质浸泡在pH 值为2.7-3.95 的不同醋中。四小时后，醋会导致牙齿上1-20% 的矿物质流失。

重要的是，这项研究是在实验室而不是在口腔中进行的，唾液有助于缓解酸度。然而，有证据表明大量的醋可能会导致蛀牙。

一项案例研究还得出结论，一名15 岁女孩因每天饮用一杯（237 毫升）未稀释的苹果醋作为减肥辅助剂而导致严重蛀牙。

5.烧伤喉咙

苹果醋有可能导致食道（喉咙）灼伤。

对儿童消耗的有害液体的审查发现，醋中的乙酸是导致喉咙灼伤的最常见酸。

研究人员建议，醋应被视为“强效腐蚀性物质”，并保存在儿童安全的容器中。

一份病例报告发现，苹果醋片进入女性喉咙后会造成烧伤。这名女子说，事件发生后六个月，她经历了疼痛和吞咽困难。

6.皮肤灼伤

由于苹果醋呈高酸性，涂抹在皮肤上也可能会导致灼伤。

在一个案例中，一名14 岁的女孩根据她在网上看到的教程，使用几滴苹果醋去除了两颗痣后，鼻子出现糜烂。

在另一个案例中，一名患有多种健康问题的6 岁男孩，在母亲使用苹果醋治疗腿部感染后，腿部被烧伤。

网上也有一些报道称苹果醋涂在皮肤上会造成灼伤。

7.药物相互作用

一些药物可能会与苹果醋相互作用：

糖尿病药物：服用胰岛素或胰岛素刺激药物和醋的人可能会出现危险的低血糖或低钾水平。

地高辛：这种药物会降低血液中钾的含量。与苹果醋一起服用可能会降低钾含量。

某些利尿剂：某些利尿剂会导致身体排除钾。为了防止钾含量下降得太低，这些药物不应与大量醋一起服用。

如何安全食用苹果醋

大多数人可以安全地适量食用苹果醋，遵循以下一般准则：

限制摄入量：从小量开始，逐渐增加到每天最多30毫升，具体取决于个人的耐受力。

尽量减少牙齿与醋酸的接触：尝试用水稀释醋并饮用。

漱口：服药后用水漱口。为防止进一步损坏牙釉质，请至少等待30 分钟后再刷牙。

如果您患有胃轻瘫，请避免使用苹果醋：避免使用苹果醋或将其使用量限制为每天5 毫升。

注意过敏：对苹果醋过敏的情况很少见，但如果出现过敏反应，请立即停止食用。

苹果醋有很多健康益处。然而，出于安全原因和可能的副作用，请限制摄入量并正确饮食。虽然少量醋有益，但食用过多可能有害。