重庆美食粉面推荐，重庆美食粉面推荐店

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于重庆美食粉面推荐的问题，于是小编就整理了4个相关介绍重庆美食粉面推荐的解答，让我们一起看看吧。

粉面浇头做法？

                  答：粉浇头是一道具有地方特色的重庆美食，主要原料是豆腐干、炖猪头肉和豆芽等。制作粉浇头的步骤如下：

1. 准备食材：猪头肉、豆腐干、豆芽、青蒜等，还需要豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、生粉、花椒、葱、姜、八角、香叶等调料。

2. 猪头肉煮熟：将猪头肉放入锅中，加入葱、姜、花椒、料酒，煮熟备用。

3. 准备豆腐干和豆芽：豆腐干切片，豆芽洗净，分别过水后捞出。

4. 炒锅放油，加入豆瓣酱炒出红油，再加入葱、姜和八角、香叶炒香。

湘乡米粉排行榜？

1，粉当家传统米粉

2，湘乡米粉

3，十八总大码头米粉店

4，铁棚子传统米粉

5，肖友记卤粉（工程学院店）

6，易俗河粉先生（金羚东路店）

7，羅秋明手工粉面

8，重庆小面

9，张记炒码粉

10，锅小小鱼粉（湘钢店）

重庆夹沙圆子做法？

夹沙和丸子都须先将精肉剁成肉泥，再加适量粉面、鸡蛋以防过油时松散变形和僵硬。

夹沙需增加的工序是先将鸡蛋煎成薄饼，再包夹剁好的肉泥过油，夹沙的制作工艺很是繁琐，现今要品尝到正宗的夹沙决非易事。将成型的夹沙、丸子调以牛、羊骨头汤，装入砂锅温火炖20分钟。

有哪些比螺蛳粉好吃的粉面推荐？

本人觉得董阿姨这个牌子的螺蛳粉还不错，味道可以而且还实惠，里面配的酸笋很脆，汤底不想别的螺狮粉那么咸，我吃完这个螺蛳粉一般不怎么喝水，但是吃完别的牌子的螺蛳粉一直想喝水，不喝喉咙难受，所以我觉得董阿姨螺蛳粉比较适合本人口味。

1.螺蛳粉

螺蛳粉是广西当地的特色美食，为什么螺蛳粉排名第一呢？听到螺蛳粉，相信有很多的吃货就是觉得好臭啊，它因为它独有的酸臭味而出名，虽然螺蛳粉闻起来非常臭，但是相信吃过的吃货都应该知道吃起来还是很香的。就好比是榴莲，闻起来也不是特别的好闻，很多人都觉得很臭，但是吃起来也是很好吃还有营养的水果。也不知道为什么，很多的食物闻起来越臭，但是吃起来却是很香。螺蛳粉里面加了些配菜，例如酸笋、木耳、腐竹等等的配菜一点也不影响米粉本身的味道。所以吃起来还是一样爽弹可口、香辣过瘾，还是非常爽。

2.常德米粉

都说常德的刘聋子的米粉好吃。回家第一件事，身为常德人，下车必须要吃一碗正宗的津市牛肉粉解解馋。来到常德就会有人问“吃圆的还是吃扁的”当然是要吃圆的啦，常德米粉做工讲究，用上好的大米磨成浆、做成粉团后压缩成圆根或者是片。雪白的米粉在加上一些牛肉的汤汁，上面并附带着几片牛肉。吃一口米粉顺带上咬一片牛肉，米粉给的口感就是软滑、爽口、细嫩，似乎有一种入口即化的感觉。吃起来真的特别香辣可口，不管是汤粉还是干粉都非常的香辣爽口。

3.炒粉

湖南人都爱吃炒粉，有时候不想吃饭就回来一碗炒粉，在很多早餐店也是非常常见的，外卖也都摆放着很多炒粉的摊子。炒粉不同于其他的汤粉，这种炒粉是用油加上之前放好的米粉加上酱油、辣椒粉、葱、鸡蛋、青菜等等配菜和佐料炒至而成的。这种炒粉要保证它的粉不会烂还要入味。吃进去口感软糯，味道更是鲜美可口呢。

到此，以上就是小编对于重庆美食粉面推荐的问题就介绍到这了，希望介绍关于重庆美食粉面推荐的4点解答对大家有用。