烘焙书籍推荐知乎(烘焙的书籍推荐)

导读：

烘焙是一个充满诱惑的词，从面包的松软，到蛋糕的致密；从饼干的酥脆，到慕斯的柔滑，每一层、每一种味道都令人难以抗拒，而这本好的烘焙书就像一位专业的老师，带你走进这个奇妙的神奇世界。《烘焙基础大全》本书从烘

烘焙是一个充满诱惑的词，从面包的松软，到蛋糕的致密；从饼干的酥脆，到慕斯的柔滑，每一层、每一种味道都令人难以抗拒，而这本好的烘焙书就像一位专业的老师，带你走进这个奇妙的神奇世界。

《烘焙基础大全》

本书从烘焙基础知识入手，包括烘焙工具、配料、测量方法、操作步骤等，对于初学者来说非常友好。本书可以帮助你建立正确的烘焙知识，为你后续的烘焙做好准备。为道路打下坚实的基础。

本书详细介绍了各种甜点的制作方法，包括蛋糕、面包、饼干、慕斯等，食谱完整，步骤详细。无论您是烘焙新手还是烘焙高手，都可以在其中找到您想要的。食谱。

面包是烘焙中最常见的品类之一。本书讲解了面包的历史、种类、制作技巧，让你轻松掌握面包制作的精髓。

本书不仅提供了丰富的烘焙食谱，还注重烘焙方面的创新和匠心。通过学习这本书，你可以了解更多关于烘焙的想法并激发你的创造力。

本书详细介绍了烘焙失败的常见原因及其解决方法，让您在烘焙过程中少走弯路，提高成功率。

对于想要为孩子制作美味烘焙食品的父母来说，这本书是必看的。提供丰富、安全的儿童烘焙食谱，让孩子在享受美味的同时，锻炼动手能力。能力和创造力。

对于喜爱中国传统糕点的读者来说，本书将带领您领略中国糕点的魅力，从传统的月饼、年糕到新颖的桃酥、凤梨酥，让您在家轻松制作正宗糕点。中国传统糕点。

如果你打算开一家面包店，本书将为你提供宝贵的经验和技巧，从店面选址、设备采购、配方研发到经营管理，都会为你提供强有力的支持。

本书介绍了许多实用的烘焙工具和配料，往往可以帮助你解决烘焙问题，提高你的烘焙技巧。

这本书不仅是一本烘焙书，更是一本关于烘焙的成长笔记。通过这本书，你可以记录你烘焙过程的点点滴滴，包括成功与失败、创意与灵感。这是个人成长的宝贵记录。

以上是2020年最值得推荐的十大烘焙书籍，这些书籍涵盖了从基础知识到创新思维、从儿童到成人、从家庭到企业等不同方面的需求，无论你是烘焙新手还是烘焙小白专家，他们都可以在这些书中找到你需要的帮助和灵感。快来打开这些书，开始你的烘焙之旅吧！