厦门必吃美食排行榜 去厦门必吃的20个小吃（厦门必吃15种小吃）

厦门著名十大小吃

厦门十大名小吃依次为：厦门沙茶面、厦门煎饼、笋冻、炒五香、厦门面酱、花生汤、芋头包子、厦门馅饼、厦门烧肉粽、扁食汤。

1.厦门沙茶面

厦门沙茶面是厦门著名小吃，属福建小吃。厦门沙茶面汤色鲜红，口味咸辣，营养合理。

2.厦门披萨

厦门煎饼是福建省厦门市的传统地方特产，包括春卷、春饼等。手感柔软滑爽，味道鲜美而不腻，风味独特。各种菜肴都是用面团包着吃的。主要材料有竹笋、豌豆、豆芽、豆腐干、鸡蛋丝、鱼、虾、肉丁、牡蛎和胡萝卜。其味道脆嫩香甜，醇厚可口。

3.笋冻

笋冻是闽南厦门、泉州地区色、香、味俱佳的传统小吃。它起源于福建泉州，流行于厦门。土笋又称土笋，是一种由独特产品加工而成的冷冻产品。

4、五香炒

炒五香，福建省的传统地方小吃。厦门、泉州、漳州等地都有，但三地的做法不一样。厦门、漳州有的用荸荠、瘦肉、胡萝卜，加少量糖，味道甜咸。咸咸的感觉。

5、厦门面酱

厦门面酱起源于福建泉州。是闽南厦门、泉州及台湾地区的小吃。它呈糊状，由细面条和红薯制成。味道鲜美，香甜滑爽，具有闽南地方风味。

6、花生汤

花生汤是厦门风味独特的甜汤。其味甜爽口，滋补润肺。主要原料有花生、鸡蛋、糖等，花生仁酥脆不碎，入口即化。汤汁呈乳白色，清甜爽口。

7、芋头包

厦门有一种传统小吃叫芋头包，里面包着芋头。芋头包子是老一辈厦门人过年必吃的，就像北方人过年必须吃饺子一样。尤其是刚蒸好的芋头皮，薄薄的，看起来里面的馅儿就要冲破皮出来了。

8.厦门馅饼

厦门大饼是以优质面粉、猪油、上等绿豆为原料制成的饼类小吃。是福建省厦门市的著名小吃，已有100多年的历史，属于闽菜系。厦门馅饼有两种。甜饼以绿豆沙为馅，加猪油、糖制成。咸饼干是用肉丁馅和猪油、糖制成的。

9.厦门烧肉粽

厦门烧粽子是一道美味的著名小吃，属于闽菜系。是闽南风味肉粽的代表。福建厦门的烧肉粽历史悠久。其甜、嫩、油而不腻，制作精良。福建各地的粽子品种很多，有咸粽子、豆粽子、甜粽子、大豆粽子等。粽子、肉粽子等，其中以厦门肉粽最为有名。

10、扁食汤

扁食汤是厦门著名的传统小吃。北方人称之为馄饨。闽南地区俗称扁石。有人也称其为扁肉。主要原料有馄饨皮、肉末、香菇等。皮薄肉香，软嫩入口即化，汤汁鲜美，制作简单，味道独特。它起源于福建省厦门市。皮薄肉香，软嫩，入口即化，汤鲜美。由于其制作简单，口味独特，深受广大人们的喜爱。

以上内容参考：百度百科-扁食汤

厦门美食排行榜前十名

厦门十大美食：沙茶面、笋冻、姜母鸭、汤包、干米粥、同安肉丝、巨口面、定边糊、烧肉粽、花生汤。

1.沙茶面

是著名的汤面小吃。沙茶面是厦门最具特色的小吃。它就像是厦门的一张名片，深入人心和游客心中。对于土生土长的厦门人来说，沙茶面是从小吃到大的小吃。无论是在闹市还是在小巷里，沙茶面随处可见。

2.笋冻

笋冻是色、香、味俱佳的特色传统小吃。它含有胶体，其主要原料是一种蠕虫，属于星虫门，学名克香星虫。其独特的美味被广州游客列为厦门最神奇、最独特、最有创意的传统汉族小吃。

3、姜母鸭

姜母鸭是厦门美食三宝之一。生姜能补气血，与之搭配的鸭肉有滋阴降火的功效。此菜属美食中的药膳。滋补而不腻，温而不燥，适宜春季食用。

4、汤包

厦门庆君汤包的制作和口味与江苏靖江蟹黄汤包和著名的鼎泰丰小笼包完全不同。这是汤包美食爱好者来厦门必尝的另类汤包。

5、喝干粥

护肝粥是以护肝为原料制成的主食。护肝所含蛋白质含有多种优良氨基酸。这些氨基酸具有解毒作用，可以清除体内有毒物质。

6、同安肉海豹

同安凤肉是厦门同安马巷的传统名菜。属于闽菜系。此菜将整块肉放入锅中，加盖上笼蒸熟，上桌时再掀盖，故名凤肉。在当地颇有名气。每当人们举行婚礼、盖新房、举办连锁宴会时，都不忘封肉。

7.当地拌面

巨口面也是厦门当地人最常见的主食之一。其原料是扁面条、花生酱和甜辣酱混合在一起。你吃的是花生酱和甜辣酱的鲜辣味。

8、定边膏

定边糊是厦门当地的早餐美食。它以蛤汁为汤，在锅中煮沸取味，然后将磨好的米浆浇在锅边。米浆在锅边煮成干皮，然后用锅铲刮入汤中。添加芹菜、葱、虾米、鱼干、小肠、蛤蜊、蘑菇、白菜等作为调味品。味道非常鲜香。

9.烧肉粽

烧肉粽也是厦门美食三宝之一。肉粽的原料有香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等。

10.花生汤

花生汤是一道传统小吃，属于闽菜。主要原料有花生、鸡蛋、白糖等，花生仁酥脆不碎，入口即化。汤色乳白色，甘甜爽口，滋补润肺。

厦门必吃十大美食

厦门十大必吃美食：沙茶猪肉串、芋头包王、林氏沙茶面、十回园炒鱿鱼、诸暨鸡丝、阿信吐司、椒盐虾仁、鸡蛋汉堡、1980年烤肉粽子，阿杰五香。

1.沙茶里脊肉串

每串里脊肉都切得极薄，现炸，每晚八点售完。提前腌制好的里脊肉非常嫩，味道鲜美，越嚼越香。

2.芋头包王

祖传手工芋头包，配上腌萝卜、香菜和甜辣酱。虽然看起来很普通，但里面其实很丰富，有鲍鱼、虾、栗子等。

3.林氏沙茶面

这是一家小餐馆，但味道很正宗，尤其是鱼丸和虾滑茶面。沙茶汤底是提前煮好的。汤底味道很浓郁，鱼丸和虾酱也很鲜嫩。

4.十惠园酱炒鱿鱼

是一道闽南小吃。煎海蛎也是他们的特色菜。海里很大。倒入一锅红薯淀粉和韭菜、葱花。两面煎至焦黄后，倒入蛋液，继续翻炒，即可食用。锅。

5、诸暨鸡丝

鸡丝的麻油香味很浓。它用的是三黄鸡。将鸡肉切丝、拌匀、调味后，有条不紊地准备起来。鸡肉又滑又嫩。

6.阿信厚吐司

听说是五月天粉丝开的店。吐司涂了黄油，非常甜。上面还有冰淇淋球，美味无比。

7.椒盐虾仁蘑菇

虾菇超级新鲜，肉质细嫩有弹性，每个虾菇个头大，香浓可口，外焦里嫩。

8.鸡蛋汉堡

厦门特色，满意材质。汉堡里的肉也是腌制好的，还加了当地的沙茶酱和花生酱，还有黄瓜丝、芥末和辣椒。

9.1980烧肉粽

招牌烧肉粽是一定要尝尝的。分量很足，还配有辣椒酱和沙爹酱。而且粽子用料很多，有肉、蘑菇、栗子等。外地人一定要尝尝厦门的烧肉粽子。

10.阿杰五香

远远就能看到招牌和排队的人。食材都在门口排队。它们是现场制作的。一锅肉馅，用豆皮卷起来，炸至外酥内嫩。它的颜色是金色的。

厦门必吃美食

厦门必吃十大美食如下：

1、沙茶面。沙茶面是厦门著名的小吃。它们是福建小吃。用浓浓的特制散打汤熬成，配上你喜欢的食材，如鱿鱼、蛤蜊、鱼丸、大肠、豆腐卜等，汤汁甚至可以喝完。

2、蚵仔煎，又名蚵仔煎、蚵仔煎，是闽南地区最传统、最受欢迎的小吃。也是一道家常菜。其鲜甜、糯香、营养丰富。

3、花生汤，黄泽和花生汤是厦门的百年品牌，也是厦门人最喜欢的早餐之一。花生汤呈乳白色，甜而不腻，花生入口即化。花生汤里加一个散养鸡蛋，加一根油条。其美味是难以形容的。

4、鸭肉粥，美味又补脑的鸭肉粥味道，你尝过吗？来厦门的朋友一定要尝尝厦门特色的鸭肉粥。

5、面糊，一碗热腾腾的面糊，可以是唤醒睡眼的早餐，可以是胃饱时的宵夜，也可以是酒足饭后的醒酒小零食，它似乎出现在任何时候那天的餐桌上，一切都很合理。

6.烤猪肉粽子。烧粽子是厦门的传统美食。肉粽的原料有香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉、糯米等。

7.炒五香。炒五香是福建传统特色美食。它是采用油炸方法制成的。炒制时，原料应慢慢滑入油锅中。油炸时要经常翻动，以保证受热均匀。

8、笋冻，色、香、味俱佳的闽南特有传统小吃。起源于泉州，在厦门更为流行和著名。

9、姜母鸭，厦门姜母鸭是以红面番鸭为原料，将鸭肉用香油炒香，然后加入老姜（姜母）、米酒炖制而成。

10、厦门馅饼。厦门馅饼是具有一百多年历史的著名小吃，属于闽菜系。有两种：甜的和咸的。甜馅饼里是绿豆沙，馅饼里是肉丁。

去厦门必吃的20个小吃

厦门是一座浪漫繁华的大都市。来到这里的人们不仅是来看海，还离不开当地的美食。让我来给你盘点一下吧。

厦门有哪些特色小吃：

1.沙茶面

沙茶面是南方美食，却兼具南北面食的特点。它强调汤和面条。不仅汤鲜味美，而且面条又韧又滑。它完美地结合了南北面条的特点，具有独特的个性。

沙爹面的汤不是普通的汤料，而是中西结合的。它将南洋沙爹调味料与当地饮食口味相结合，形成了这样的色泽红黄，口感鲜厚，甜辣香，口感丰富。沙茶汤。

2.笋冻

笋冻是一道色、香、味俱佳的汉族传统小吃，原产于泉州及福建闽南地区。现在流行于整个闽南地区，是一种由独特产品加工而成的冷冻产品。相传，发明者是民族英雄郑成功。它含有胶体。主要原料是一种蠕虫，属于星虫门。它的学名是鳞翅目。煮沸后，虫体内所含的胶体溶解到水中。冷却后凝结成块，肉质清澈。美味又香甜。搭配上好的酱油、永春醋、甜辣酱、芥末、蒜末、海蜇和香菜、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片。

3.烧肉粽

烧肉粽是闽南地区特有的汉族传统食品，也是一种节日习俗。烧肉粽产于泉州、厦门等福建地区。烧肉粽历史悠久，特点是甜、嫩、油而不腻、做工精细。肉粽的原料有香菇、虾米、芋头粒、栗子、猪肉（或鸡肉）、糯米等。制作时，先将糯米泡软晾干，与炖好的汤汁和葱油拌匀，炒熟。放入锅中煮至干松，然后与红烧肉、生栗子拌匀，用竹叶包裹煮至软。肉饺子要趁热吃。搭配沙茶酱、蒜末、红辣椒酱等调味料食用，味道更佳。

4.金牙线

“皇皇祥”是厦门最著名的中华老字号，已有170年的历史。因店主姓黄，故将其命名为“黄黄香”作为自己的商号。从此，“皇皇香”品牌日益发展，远近驰名。抗战前后，金香名扬闽、粤、台，并传遍东南亚日本、香港、新加坡、马尼拉、槟城岛等地。

5、厦门馅饼

饼是福建省厦门市的汉族传统小吃，已有100多年的历史，属于闽菜系。食材经过精心制作，采用优质面粉、猪油、顶级绿豆精制而成。厦门馅饼有两种类型。甜糕以绿豆沙为馅，加猪油、糖烘烤而成。咸饼干是用肉丁馅和猪油、糖制成的。外皮酥脆，馅料鲜美，来形容厦门大饼一点也不为过。厦门的馅饼以其香甜酥脆、湿润凉爽、口味多样而深受人们喜爱。

6、蚝煎

蚵仔煎，又名蚵仔煎、蚵仔煎，是闽南地区最传统、最受欢迎的小吃，也是一道家常菜。其鲜、甜、糯、香、营养丰富。

7、花生汤

黄泽和花生汤是厦门的百年品牌，也是厦门人最喜欢的早餐之一。花生汤呈乳白色，甜而不腻，花生入口即化。花生汤里加一个散养鸡蛋，加一根油条。其美味是难以形容的。

8、鸭肉粥

美味补脑的鸭肉粥你尝过吗？来厦门的朋友一定要尝尝厦门特色的鸭肉粥。

9.面糊

一碗热腾腾的面糊可以是唤醒睡眼的早餐，可以是饥饿时的夜宵，也可以是豪饮后的解酒小食。一天中任何时候它出现在餐桌上似乎都非常美味。合理的。

10、炒五香

炒五香是福建传统特色美食。它是采用油炸方法制成的。煎炸时，原料应慢慢滑入油锅中。煎炸时要经常翻动，以保证受热均匀。

11.姜母鸭

厦门姜母鸭以红面番鸭为原料。鸭肉用香油炒香后，加入老姜（生姜）、米酒炖煮。

12.厦门披萨

厦门煎饼是福建省厦门市的传统地方特产，包括春卷、春饼等。手感柔软滑爽，味道鲜美而不腻，风味独特。各种菜肴都是用面团包着吃的。主要材料有竹笋、豌豆、豆芽、豆腐干、鸡蛋丝、鱼、虾、肉丁、牡蛎和胡萝卜。其中，干豆腐丝越细越好。油炸后，可以吸收里面的鱼、虾、肉的液体，这样饼皮就不会被馅汤弄湿、弄破。其味道脆、嫩、甜、醇、鲜美。逢年过节，尤其是清明节，家家户户都有吃煎饼的习惯。

13、炒枣

炒枣是厦门特色传统小吃。它们是用当地的糯米粉和粳米粉揉成面团，然后油炸而成。因外皮还卷有芝麻，故又称芝麻球。吃起来外脆内韧，非常香甜可口。

14.厦门芋头包

厦门芋头包是老一辈厦门人过年必吃的，就像北方人过年必须吃饺子一样。芋头包以上等槟榔芋头为原料，包入五花肉、鲜虾、荸荠、冬笋等材料制成的馅料，入蒸笼蒸熟。是当地颇受欢迎的小吃。搭配厦门甜辣酱、厦门沙茶酱等食用，味道更佳。

15.椰子蛋糕

椰子派是馅饼中的经典。采用原味椰奶、新鲜鸡蛋和纯奶油，将浓郁的椰香和奶香浓缩成精心制作的椰糕。热带椰丝风格，带来夏日清爽味道！我每次去都会带回来十多盒！确实值得推荐。

16、定边膏

定边糊是厦门的特色小吃。通常与蚝饼、虾饼、芋头饼等搭配食用，是当地的早餐美食。它以蛤汁为汤，在锅中煮沸以取其鲜味，然后将磨好的米浆浇在锅沿周围。米浆在锅边煮成干皮，然后用锅铲刮去。汤中加入芹菜、葱、虾米、蛤蜊、香菇等配料。锅烧开后，就会有一锅滚烫的“锅边糊”。

17.虾片

虾饼是厦门的传统小吃。它是由虾肉、荸荠、韭菜、米粉、黄豆粉等配料制成。拿特制的铁勺将米浆打成圆形，放入油锅中煎。只要把它变成金黄色就可以了。虾饼色泽鲜美，口感酥脆。是厦门人最喜欢的早餐之一。

18.扁食汤

扁食汤是厦门著名的传统小吃。北方人称之为馄饨。闽南地区俗称扁石。有人也称其为扁肉。主要原料有馄饨皮、肉末、香菇等。皮薄肉香，软嫩入口即化，汤汁鲜美，制作简单，味道独特。它起源于福建省厦门市。皮薄肉香，软嫩，入口即化，汤鲜美。由于其制作简单，口味独特，深受广大人们的喜爱。

19.韭菜盒

用面粉和猪油混合来制作皮。精选猪小腿、虾、扁鱼、荸荠、韭菜、胡萝卜、冬笋、豆腐干等混合制成馅料。将它们包成圆饼，用手擀成波浪状。然后放入煎锅中煎熟。出锅后趁热吃。更是香脆可口。

20.厦门卤鸭

“鲜嫩肥美，油而不腻”厦门卤鸭是厦门的特色美食之一。属于闽南菜系。厦门卤鸭中最著名的卤鸭无疑是厦门集美的灌口卤鸭。这里的红烧鸭、盐鸭都是用当地的鸭子做的，烹饪方法更是独特。十多年前当地就流传着这样一句话：“不尝红烧鸭的味道，就是浪费时间”。已有20多年的历史。以其独特的配方和加工方法，制作出的卤鸭香气扑鼻、味道鲜美，吃后回味无穷。

以上是我四次来厦门品尝过的厦门美食。我希望你也喜欢它们。