小米粒生活常识，小米粒生活照

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于小米粒生活常识的问题，于是小编就整理了4个相关介绍小米粒生活常识的解答，让我们一起看看吧。

4个人包饭团糯米要多少？

400克。饭团是很好吃的，主要就是嚼劲比较好，应该有很大一部分的朋友是喜欢吃这个米饭的，比如说米饭和馅料的搭配，一般都是1:1的比例，这样做出来的饭团才会很好吃

     需要糯米1斤6两。

      做包饭团，每个人用糯米4两，一共用米1斤6两。先把糯米煮到半熟，捞出放凉。还要制作馅儿料，馅儿料分甜馅儿和肉馅儿等等。最后还要上锅蒸。

      越是美食，越是费事。

最近一直在收稻谷，稻谷水分控制在多少出售或者储存合适？

我是东北黑龙江的宝哥是水稻种植家庭农场主，也是一名水稻收购经济人。我现在正在代收附近的湿粮水稻，我很高兴回答稻谷出售和存储中的水分控制问题。

现在正值我们东北黑龙江地区水稻湿粮的收购期，现在收购标准是长宽比2：1的二大粒清香水稻，水分要求是含水量25—28%水分的价格1.30元/斤；含水量在25%—20%水分的价格在1.35—1.40元之间；在20%水分含量以下，每降一个水加价0.02元。


以上是水稻湿粮的收购标准，收购主体是粮食加工企业和当地烘干塔烘干赚差价，如果题主有卖湿粮水稻的意愿，建议把水稻水分控制在25%含水量以下，这样更有利于卖上好价钱。

水稻有一个安全储存水分是含水量在15%以下，也就是说我们收割下来的水稻在这个水分以下时，入库存储不会发霉、干烧、变质。所以在我们北方地区水稻枯霜来了以后，稻谷水分降到15%以下收割入库。

后期水稻干粮的收购主体是粮库和粮食加工米企和部分个人实体存储压粮。收购标准也是以“标准水”为依据，一般是每高出一个水分减2分钱/斤，低于“”标准水”不加钱。一些小的加工米厂随加工随售卖，不需要存储太久。一般选择收购15%—17%之间的稻谷加工，因为这个水分之间的稻谷加工更利于出米率。

综上所述水稻湿粮期以25%水分左右售卖为好，干粮水稻以15%水分为存储售卖标准灵活掌握。

最近一直在收稻谷，稻谷水分控制在多少出售或者存储合适？

目前正值中秋节，2019年的新产早籼稻收购已经进入尾声，今年因为产量下降，部分地区的新稻品质也因为持续降雨而下降，使得今年早稻的收购价格较为坚挺，但收购进度相对较慢。新早稻价格从刚上市的湿稻谷70-80元/百斤，逐渐在各级储备收购带动下稳步上涨至折合标准水分的120元/百斤以上。

在新稻谷收获期间，水分的高低是影响价格的主要因素之一，这几年也出现了是卖湿稻谷合适、还是卖干稻谷合适的议论。对于早籼稻，因为商品率比较高，这几年很多产区的农民已经习惯了在地头卖湿粮，对于贸易商或粮库等，也因为有了烘干塔，也使得新稻谷收购更加方便。

基于此，出于便利，农民在新稻谷收获后直接出售，水分多少、卖价多少，需要根据收购标准进行折算，再考虑到烘干的成本，有行业内人士测算，认为控制在25个水分左右，是最合适的。当然，农民也可以选择卖干粮，水分在14左右，扣价扣量比较少。

而对于储藏来说，考虑到气候特征、储存条件等，国标是把稻谷的水分标准定在12左右的，这也是粮食收购、存储的标准水分，根据此定价，也能保证在储存过程中降低坏粮的风险。

80后农村小伙，来谈一谈，稻谷的水分，在多少出售与储存合适。

非常巧合的是我昨天才卖了水稻，我是全屯第一份卖2019年水稻的，我在白城地区，种的水稻品种是绥粳18，卖的是青粮，价格在1.4元一斤。

出售水稻有两种方式，一种是青粮，一种是干粮，但是干粮分送粮库，还是卖加工厂。

青粮：

顾名思义，就是还青着的水稻，没有被霜打过，已经上成了，但是稻谷没干，水份大，需要晾晒。

青粮的第一个要求就是，必须是早熟品种，稻谷要黄，地里要干净，几乎就没有杂草。

今年我的地里就有稗草，看了五份，才有一个勉强相中的，都是因为有稗草。为什么不能有稗草？因为稗草的草籽重，收割机吹不出去，还有稗草的颈，收割机也吹不出去，粮食都是它们倆，磨米不好磨。

水稻卖青粮，我们都想水越多越好，可是粮贩子不要，只有达到30个水以下，粮贩子才开始给价，像今年25到30个水的1.3元一斤，25个水以下的1.4元一斤，后期超过25个水的水稻干脆不要了。

水稻卖青粮，控制在23个水就正好，如果想卖青粮，我建议打一遍促早熟，一定能卖个好价钱。

干粮：

稻谷干粮，加工厂看的是出米率，水大点没事，但必须出米，那么多少个水出米那？16个左右的水，高了加工厂磨费劲，低了磨不住米。

目前正是收割水稻的季节，阿华的家乡天气晴朗，家家户户赶着晒谷子。稻谷售卖时的水分我们这边倒没有特别的要求，正常水分就差不多了，但如果是自己储存，那对水分的要求就高了。谷子水分晒到什么程度才利于储存呢？

一、不同温度条件下稻谷储存的安全水分标准是什么？

严格控制入库稻谷的水分，使其符合安全水分标准，是确保稻谷安全储存的首要条件，稻谷的安全水分标准随种类、季节和气候条件来确定，不同温度条件下稻谷储存的安全水分界限标准是：

• 30℃左右，早籼稻水分13%以下，中、晚籼稻13.5%以下；早、中粳稻14%以下，晚粳稻15%以下。
  
• 20℃左右，早籼稻水分14%左右，中、晚籼稻14.5%左右；早、中粳稻15%左右，晚粳稻16%左右。
  
• 10℃左右，早籼稻水分15%左右，中、晚籼稻15.5%左右；早、中粳稻16%左右，晚粳稻17%左右。
  
• 5℃左右，早籼稻水分16%以下，中、晚籼稻16.5%左右；早、中粳稻17%以下，晚粳稻18%以下。
  
  

二、稻谷储存时对水分控制有什么特点？

稻谷在储存期间保持微弱的呼吸作用，同时呼吸产生的热量和产物不能在种子堆中积累，这样才可以保证长期的安全储存。种子的呼吸强度和水分、温度有密切关系，如水分大，温度高，呼吸作用就显著增强，甚至引起发热霉变。

• 稻谷籽粒具有完整的内外颖。稻谷籽粒具有的这种特点能够对易于变质的胚乳部分进行保护，对虫、霉、湿、热有一定的抵御作用，使得稻谷相对于一般的成品粮易于储存。
  
  
  
• 稻谷一般没有明显的后熟期。稻谷一般在收获时就已经生理成熟，具有发芽能力。稻谷萌芽所需的吸水量低，如收割时遭遇连阴雨，未能及时收割、脱粒、晾晒，那么稻谷在田间、场地就会发芽；保管中的稻谷，如果返潮或漏雨时，也容易生芽；稻谷脱粒、整晒不及时，容易发黄。生芽和发黄的稻谷，品质和保管稳定性都大为降低。
• 易发热、生霉、发芽。新收获的稻谷生理活性强，稻谷人仓后积热难散，在1- 2周内粮堆表层粮温往往会突然上升，超过仓温10-15℃，即使水分正常的稻谷，也常出现此种现象。由于稻谷发芽所需的水分较低，因此在粮堆发热未及时发现与处理时，有可能出现稻谷发芽，发过芽的稻谷，其部分营养成分已被分解，贮藏稳定性也大为降低，即使经干燥处理，也不宜再进行储存。
  
  
• 易黄变。稻谷除在收获期遇阴雨天气，未能及时干燥，使粮堆发热产生黄变外，储存期间也会发生黄变，这主要与储存时的温度和水分有关。粮温越高，水分越大，储存时间越长，黄变就越严重。稻谷含水量越高，发热次数越多，黄粒越高，黄变也越严重。在一些地区稻谷成熟时，有时会遇到连阴雨天，农民又多忙于收割，但收割的稻谷不能及时脱粒、干操，以致稻谷也会发生严重的黄变。
  
  
  

由此可见，稻谷储存前的水分控制特别的重要，如果水分太多，会很容易使稻谷发霉、发芽、生虫、变黄等等，故应严格按照要求进行稻谷水分控制。

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 水稻种子水分含量的多少是直接关系到稻种在贮藏期内的安危状况。据试验证明，种子水分降低到6％左右，温度在0℃左右，可以长期贮藏而不影响发芽率。水分为13％的稻种可安全度过高温夏季。水分超过14％的稻种，到第2年 6月份发芽率会有下降，到9月份则降至40％以下，而水分为12％以下的稻种，可保存3年，发芽率仍有80％以上。水分在15％以上，贮藏到翌年8月份以后，种子发芽率几乎全部丧失。然而稻种水分对发芽率的影响，往往与贮藏温度密切相关。贮藏温度在20℃，水分10％的稻种保存5年，发芽率仍在90％以上。温度在28℃，水分为15.6％～16.5％的稻种，贮藏1个月便生霉。因此，种子水分应根据贮藏温度不同加以控制。

为什么买的小米不容易煮烂？

11，是小米品种问题，秋小米不如春米粘稠，熬岀的粥有股米香的味道，所以说懂行的人都会选择既有香味，粥还有一定粘度的未买，不经常做饭熬粥的，可能体会不到，总以为是做的方法不对，其实不是，所以朋友们在凑在一块的时候，会互相切磋，交流一下。

可以提前几个小时用温水泡一下，煮的时候就比较容易煮烂了。 要想使得做出来的小米粥够黏，口感更好，一定不要忘了在熬小米粥之前用冷水事先浸米半个小时。浸过的米比较容易煮烂，煮出来的味道也会比较纯正。如果事先没 有浸米，煮出来的粥很可能就会是一颗一颗单独的米粒。 在水开了之后再把米下锅，这是又一个小窍门。

米面怎么储存不长虫？

春节过后，天气转暖，空气渐显潮湿，冬眠的各种虫子也开始蠢蠢欲动，家中的米、面稍不留意就会增生虫子，尤其在空气闷湿环境下，更是容易生虫。为了避免生虫的发生下面狗子哥介绍几招保存和处理米、面方法，希望对大家有所帮助。

大米和面粉的防虫保存法：

1.阳光曝晒法

找一天有充足阳光的天气，把大米和面粉拿出来晒，米虫受不了高温自然就会跑走。晒时要记得要翻一下，让米面受热均匀。这是最快也最方便的方法。

2.无氧保存法

将大米和面粉放在阴凉通风处，摊开晾干后，装进透气性较小的食品用塑胶袋内扎紧，放在阴凉干燥处，这样大米和面粉就可以保存较长时间了。

3.草木灰吸湿保存法

将草木灰装入纱布袋，放在米缸底部，再将晾干的大米倒进米缸盖紧，同样放置在阴凉干燥通风处，也可以保存较长时间。

4.海带防虫法

干海带具有吸湿杀虫和抑制霉菌的作用，大米和海带以 100：1 的比例混装，10 天后取出海带晾透吹干，再放回大米中，反覆几次就能防止生虫。

现在网络购物都很很方便的，需要的东西在上面都可以买到，比如密封盒一类，或者整理箱类…现在在家做饭基本很少，所以储存的米面也不是太多。

我家的就在厨房柜子里里放着…没毛病的[呲牙]

你好，很高兴回答此问题。

米面是家里的主食。有时候会储存多一些备用，但米面容易生虫是非常让人头疼的问题，尤其是到了夏季更是如此。下面就跟大家分享几种可以防虫的方法：

1.白酒灭菌法。

我们都知道乙醇是白酒的主要成分。医学上又常用乙醇来杀菌消毒。所以，我们日常生活中也可以利用这一特性来灭菌。方法就是用一个小瓶子，装入50g的白酒，并将瓶子放在米中，注意，一定要把瓶口露出，再将装米的袋子封紧，等到乙醇挥发出来后，就能达到杀菌灭虫的作用了。

2.瓶装防虫法。

将家里多余的饮料桶，油桶清洗干净，晾干后，把米装入瓶中，盖紧盖子，放到阴凉通风处即可。

3.大蒜防虫法。

只需要将大蒜埋在米里即可。这是最简便的方式。

4.特殊物质防虫。

小时候，家里用晒干甲鱼壳放在米袋里，大米也不生虫。

到此，以上就是小编对于小米粒生活常识的问题就介绍到这了，希望介绍关于小米粒生活常识的4点解答对大家有用。