空气炸锅做爆米花的做法窍门窍门（空气炸锅炸爆米花视频教程）

每次听到爆米花机的声音，全村的孩子们都按捺不住。

一个密封的铁炉在柴火上旋转数百次。最激动人心的是，当摇着炉子的老人站起来，打开锅炉顶盖的时候。白烟渐渐消散，白色的爆米花映入眼帘，就连周围的空气都弥漫着甜甜的味道。这是每个在村里长大的孩子最美好的童年记忆。

如今，这种传统工艺已经越来越少了。相反，它是由家庭版爆米花制成的。只需一锅，一两分钟，雪白的爆米花就炸开了。虽然听不到爆裂声，但还是可以做到的。您可以轻松品尝多种口味，包括蜂蜜、巧克力和奶油。

第一步：选择玉米

准备100克小玉米粒。这种小玉米在超市和网上都可以买到。不要使用大玉米，因为它不容易爆裂。

第二步：炒糖

将锅转小火，加入适量植物油。油的用量与平时炒菜时的用量相同。油微热时，加入一勺白糖，将糖炒香。如果喜欢甜一点的话，可以多加一点糖。你还可以将糖换成蜂蜜、巧克力、奶油来创造不同的口味。

第三步：炸爆米花

倒入准备好的玉米粒，翻炒片刻。玉米粒会逐渐爆开。盖上锅盖，快速晃动锅，让玉米粒受热均匀，防止玉米粒粘锅底。

随着不断的加热，爆裂声越来越强烈。当爆裂声逐渐消失时，打开盖子，白色爆米花就准备好了。爆米花煮熟后需要迅速冷却，否则会失去酥脆的口感。

好了，一份简单易学的爆米花爆米花食谱就做好了。喜欢的朋友赶紧尝试一下吧。

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