为什么红糖水可以补血而白糖不能（红糖水喝白糖水有区别么）

编者按：无论是儿童还是成人，往往很难抗拒甜食的诱惑。然而，随着我国龋齿、糖尿病、肥胖症患病率的增加，大家都想知道如何科学吃糖，既满足人们爱吃糖的天性，又不增加身体负担。

吃多少合适？

世界卫生组织和中国营养学会均建议，为预防超重、肥胖和龋齿，成人和儿童应将每日添加糖摄入量减少至总能量的10%以下。天。具体计算是每日摄入量不宜超过50克，但建议控制在25克以下。此外，这里所说的添加糖是指制造商、厨师或消费者添加到食品和饮料中的单糖和二糖，以及天然存在于蜂蜜、糖浆、果汁中的单糖和二糖。和浓缩果汁中的糖。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》中不同年龄段人群每日能量需要量的数据，可以算出每天应该吃多少糖。例如，7岁的男孩每天摄入的糖分应少于38克，约为9茶匙；成年女性每天的糖摄入量应少于45克，即大约11茶匙。

高能预警“三大类”

为了保证添加糖的摄入量不超标，除了在日常饮食中少添加白糖、红糖、蜂蜜外，还要辨别哪些食物含糖量高，自觉少买。比如以下三类就属于高能预警产品！

1.含糖饮料

普通碳酸饮料、运动饮料、酸梅汤、珍珠奶茶等饮料的含糖量通常为10%~20%。喝一罐可乐大约消耗37克糖。如果你是孩子，你基本上已经达到或超过了每日添加糖摄入量的限制。即使对于成年人来说，这个数额也不小。很多人注意到这一点后，就很少购买可乐等含糖饮料了。

不过，有一种饮料很容易让人觉得很健康，多喝一点也没关系，那就是乳酸菌饮料。乳酸菌饮料是以牛奶或奶粉为原料，加水、糖、香精、酸味剂或发酵剂等制成的饮料。它们因含有有益于肠道的益生菌而在市场上备受好评。但它的含糖量甚至可能比碳酸饮料还要高。建议每天饮用100毫升。

2.蛋糕和小吃

不管西式糕点还是中式糕点，都有一个共同点：含糖量高！三块饼干或一块纸杯蛋糕已含有约10克糖。这时候如果搭配一杯奶茶作为下午茶，你的糖摄入量肯定会超标。

3、煮食时加糖

烹饪过程中添加的糖或者某些调味品中含有的糖很容易被大家忽视。例如，1汤匙调味番茄酱包中约含4克糖；1汤匙蚝油约含糖3克。做菜时，为了增强鲜味，往往直接一汤匙加糖……

所以，为了减少这部分糖的摄入量，大家最好少去餐厅吃饭，少点外卖，多自己做饭，这样才能心中有数。

“控糖”的5个秘诀

1.吃酸奶或自制鲜榨蔬菜汁

酸奶的原料是牛奶、糖和乳酸菌发酵剂。它不仅保留了牛奶的全部营养成分，而且发酵后营养成分更容易被人体消化吸收。为了改善过于酸的口感，厂家一般会在酸奶中添加6%~10%的蔗糖。但总体来说，它的营养价值比含糖饮料更高。同样的道理，水果的含糖量虽然一般在10%左右，但也富含膳食纤维、维生素、矿物质以及多种具有抗氧化、抗癌作用的植物化学物质，所以我们可以自己制作鲜榨果汁。饮料。如果想进一步稀释它的糖分含量，还可以添加胡萝卜、黄瓜、西红柿等蔬菜，既美味又健康。

2、与粗粮一起吃

粗粮包括燕麦、全麦粉、糙米等全谷物，以及红豆、绿豆、豌豆等混合豆类。它们的营养成分比精米和白面粉更丰富，还可以预防糖尿病、高血压、结肠癌等慢性疾病。但很多人觉得吃五谷米会刺激喉咙，喝五谷粥又无味，所以还不如自己做豆包子。虽然不能避免添加红糖或白糖，但还是比单纯吃糖包更有营养。

3.使用干果作为甜味剂

虽然干枣、葡萄干、蔓越莓干、苹果干、杏干、龙眼干、无花果干等干果的含糖量也很高，但它们保留了水果的大部分营养成分，可以替代其他食物中的糖。增加甜味。比如可以在玉米饼上撒上一些葡萄干和蔓越莓干，在燕麦奶里撒上一小把枣片。不过要提醒大家的是，购买干果时，不要选择蜜饯、盐渍或油渍的果脯和蜜饯。相反，购买自然干燥和浓缩的干果，这样不会增加额外糖、盐和能量的摄入。

4.坚持吃早餐

如果你不吃早餐，你总会想方设法寻找零食和甜点来充饥。有关机构进行研究发现，这会导致肥胖风险增加4.5倍。吃甜食后，体内的血糖会升高。这时，身体会释放胰岛素，将血糖转化为糖原，从而使血糖恢复正常。空腹吃甜食可能会导致胰岛素释放过多，有些人可能会出现头晕、头痛、出汗、全身无力等症状。长此以往，会对胃肠功能乃至全身健康造成危害。

5.不妨“多算账”

正在健身或者减肥的朋友，经常会在吃饭前打开手机计算食物的热量，希望能够控制每天的热量摄入和运动量。其实，有必要计算一下每天每顿饭的糖摄入量。一杯苏打水的含糖量约为10克，一块黄油饼干的含糖量为5克……仔细计划，控制每天50克糖的摄入量。如果你坚持下去，你的体重就不会“爆炸”。

Tips：糖尿病患者的运动建议

临床上，糖尿病患者最理想的运动建议是：

1、每天至少30分钟的中等强度运动，每周3至5次15分钟的阻力训练；

2、小强度的体力活动需要每隔30分钟进行一次；

3.增加灵活性和平衡能力的训练，特别是老年人或因糖尿病而遭受微血管损伤的人。

专家提醒，所有糖尿病患者在进行高强度运动前都应进行心血管和血糖评估，包括低血糖的危险因素、低血糖发作史以及现有的神经病变情况。无症状糖尿病患者如果心血管评估和最大运动测试正常，可以参加所有运动。

值得注意的是，所有糖尿病患者在运动时都应警惕胸部不适或异常呼吸困难，这可能是冠心病的征兆。如果出现相关症状，必须停止运动并去医院查明原因。

1型和2型糖尿病患者通过坚持长期运动可以显着降低死亡率，但运动并不能完全补偿糖尿病带来的危害。糖尿病患者仍需通过药物控制血糖水平，避免自行停药造成身体损伤。