八角的作用是什么-（八角起啥作用）

简要回答

八角的作用：1、去除肉类原料的异味，增加香味；2、行气止痛；3、抗菌消炎；4.可用于白细胞减少症。

八角茴香是一种大料配料，一般在炖肉、烤鸡或红烧蔬菜时使用。那么茴香有什么作用呢？下面小编就为大家详细介绍一下。

详细内容

01行气止痛：行气止痛是八角的主要功效。它含有大量的天然茴香油。这种物质能刺激人体胃肠神经和血管，加速消化液的分泌。人们吃了之后会感觉好一些。加速胃肠蠕动，可起到行气止痛健胃的重要作用。对缓解人体胃肠痉挛、胃肠炎引起的疼痛有很好的作用。

02抗菌消炎：抗菌消炎也是八角的主要功效。用水煮沸后服用，可将人体内的结核杆菌、夏枯草、金黄色葡萄球菌、金黄色葡萄球菌、肺炎球菌等细菌全部清除，对人体危害很大。对肺炎、肺结核有一定的治疗作用。此外，八角还可用于治疗肠炎、痢疾等疾病。它具有优良的抗炎和止泻作用。

03肉类原料的气味：八角是一种常见的香料调味品，具有独特的香味。可以去除肉类食材的异味，还可以清热解毒。它通常用于烹饪肉类原料。也是制作五香料粉的主要原料。

04八角茴香，八角茴香科八角属植物，正确名称为八角茴香，又名大茴香、八角。其味辛、甘，性温。归肝、肾、脾、胃经。气体的气味扩散并可能上升或下降。

05八角茴香中的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放到外周血中。能显着升高白细胞，主要是中性粒细胞，可用于白细胞减少症。