白酒的生活常识，白酒的生活常识有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于白酒的生活常识的问题，于是小编就整理了2个相关介绍白酒的生活常识的解答，让我们一起看看吧。

酒的分类及常识？

分类：

可以按照颜色分为红葡萄酒、白葡萄酒和桃红葡萄酒三大类。也可以按照含糖量分为甜型葡萄酒，半甜型葡萄酒，半干型葡萄酒和干型葡萄酒。按葡萄酒的颜色分类

常识：

1、白葡萄酒 选择用白葡萄或浅色果皮的酿酒葡萄。经过皮汁分离，取其果汁进行发酵酿制而成的葡萄酒，这类酒的色泽：应近似无色，浅黄带绿，浅黄，禾杆 黄，金黄色。颜色过深不符合白葡萄酒色泽要求。

2、红葡萄酒 选择用皮红肉白或肉皆红的酿酒葡萄。采用皮、汁混合发酵，然后进行分离陈酿而成的葡萄酒，这类酒的色泽应呈自然宝石红色。紫红色、石榴红色、失去自然感的红色不符合红葡萄酒色泽要求。

3、桃红葡萄酒 此酒是介于红、白葡萄酒之间。选用皮红肉白的酿酒葡萄，进行皮汁短时期混合发酵达到色泽要求后进行分离皮渣，继续发酵，陈酿成为桃红葡萄酒。这类酒的色泽应该是桃红色、或玫瑰红、淡红色。

按葡萄酒中含糖量分类

1、干葡萄酒 酒的糖份几乎已发酵完，指每升葡萄酒中含总糖低于4克。饮用时觉不出甜味，酸味明显。如干白葡萄酒、干红葡萄洒、干桃红葡萄酒。

2、半干葡萄酒 是指每升葡萄洒中含总糖在4-l2克之间。饮用时有微甜感，如半干白葡萄酒、半干红葡萄酒、半干桃红葡萄酒。

3、半甜葡萄酒 是指每升葡萄酒中含总糖在l2-50克之间。饮用时有甘甜、爽顺感。

中国的酒文化历史悠久，中国是世界上最早发明蒸馏酒的国家。

从历史纬度来看，酒的酿造过程来看，酒的分类大致有：

1、发酵酒。这类酒主要是指，通过果品，蔬菜，谷物等类的东西，经过发酵之后的结果，通过长期的发酵，谷物类、果蔬类的物质与空气紧密结合，分解其中的蛋白质和有机分子，形成独特的香味物质，在经过一定的沉淀积累，过滤，去掉杂质，大到可以饮用的质地。发酵酒包括：啤酒，葡萄酒，米酒等。

2、蒸馏酒。蒸馏酒的历史十分久远，以中国的蒸馏酒为例，一般以小麦、高梁、玉米等原料经发酵、蒸馏、陈酿制成。用酒曲发酵若干次，经过一定温度的蒸馏，凝结成高度酒液，蒸馏酒的种类十分繁多，包括中国的白酒、法国的白兰地、威士忌、俄罗斯的伏特加、朗姆酒、特其拉酒等等。口感来说，有的辛辣味醇，又得绵柔浓厚。

3、配制酒。只要是通过蒸馏酒和一定的饮料或者果汁等配置而成的酒类。这种酒也比较常见，也收到大家的喜欢，种类有鸡尾酒、药酒等。

喝白酒有什么讲究吗?该大口喝还是小口？

喝白酒不要超过50ML，应该小口的喝。 白酒主要成分是乙醇和水，小小的一杯白酒，其含热量却不低，2两50度左右的白酒几乎就相当于一碗米饭了。另外，其酒精含量较高，喝多了最容易加重肝脏的负担。 “一口闷”最易醉。喝酒千万别过猛过快。要慢慢喝，让身体吸收得慢一些，就着菜来喝，这样能有时间分解体内的乙醇。千万别空腹喝酒。先喝一杯牛奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜。还可提前服用维生素B以保护肝脏。 扩展资料：

1、啤酒： 一杯起，两杯止。啤酒的酒精含量最低，可以说是酒类里面最不容易醉人的。啤酒以发芽大麦为主要酿造原料的一类饮料，营养价值较高，含有碳水化合物、多种氨基酸、维生素、钙、铁、磷等物质有“液体面包”之称。 但啤酒利尿，而且容易让胃部发胀，因此不宜多喝。患有胃炎、消化性溃疡、肝病、胆结石、痛风、高血压、糖尿病的人群要慎饮啤酒。这是由于啤酒的成分所决定的。 啤酒中所含有的草酸会使人体中的尿酸量增加，尿酸高的患者不宜饮用。饮用啤酒还会导致高血压患者的血压升高，胃病患者的胃黏膜损害等。

2、黄酒： 不超过100ML。黄酒属于低度酿造酒，其含有丰富的营养，如糖分、有机酸、丰富氨基酸和部分维生素，适当饮用可以促进消化酶分泌，但一天不能超过100ML。

3、红酒： 不超过100ML。红酒是酒中较为健康的一种，除了酒精含量低之外，红酒还含有多种氨基酸、维生素C，多种有机酸、矿物质以及一些“酚类物质”，少量饮用红酒可以降低血压，对人体心血管具有保护作用。 红酒虽好，也不能过度饮用，每天不宜超过100ML。另外，喝酒对女性和男性的影响并不相同，在同样适量的情况下，酒精对男性的影响稍低，所以，女性千万别认为红酒酒精浓度不高且能美容就可以多喝。 参考资料来源：人民网—最危险的3种喝酒方法怎么喝酒才能不伤肝

到此，以上就是小编对于白酒的生活常识的问题就介绍到这了，希望介绍关于白酒的生活常识的2点解答对大家有用。