大黄豆生活常识，大黄豆生活常识有哪些

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于大黄豆生活常识的问题，于是小编就整理了4个相关介绍大黄豆生活常识的解答，让我们一起看看吧。

捂黄豆小窍门？

一是要好的黄豆 要当年的黄豆，刚上市1个月内的黄豆，要泡得全部胀起来，黄豆表皮上不要有皱纹，并且晶莹发亮。刚上市1个月至3个月的黄豆，要泡到六成胀，即豆粒一多半泡得发软，一小半还发硬。上市时间3个月以后的黄豆，要泡到豆粒25%胀起来即可，此时表皮上可看出还有七八成的皱纹。陈黄豆就不能单纯以表皮上的皱纹多少来确定浸泡时间的长短了。但一定要注意浸泡时间不要过长，以浸泡好后稍微发硬为准，一定不要泡平膛。粮油批发市场有专门卖用来发豆芽的黄豆，如果他不零卖，那菜场卖的陈黄豆也可以将就。还有黄豆在泡之前最好先选一下，留饱满强壮的，把坏的黄豆挑开。

二是要选容器 透气不透光的，比如砂锅或陶盆，透气是为了让发不出芽的黄豆不易腐烂，不透光是避免光合作用下黄豆芽变绿不好看。当然塑料容器或竹筐也可以，但不管什么容器都一定不能沾油。

三是温度把握好 泡黄豆时用50度左右温水，没有温度计就用手摸感觉温和。可以放半颗土霉素片，既能杀菌又能控须。捂的过程环境温度保持在30度左右，看季节想办法

霉腊八豆时底下一层的黄豆长了黑班，不是黑菌丝，能吃吗？有黄曲霉素吗？

最好不要吃。 因为东西一旦发霉，你不可能知道生的是什么霉菌，如果是一些有益菌倒还可以，如果是对人体有害的真菌，那就不能吃了。 【生活小窍门】 买东西吃多少买多少，不要觉得便宜多买点，不然没吃完的只能扔。 不要嫌什么东西贵。

日常生活健康小常识大全——生活小常识小窍门？

下面我列举了一些小常识：

1.常吃宵夜，会得胃癌， 因为胃得不到休息。

2.一个星期只能吃四颗蛋，吃太多，对身体不好。

3.鸡屁股含有致癌物，不要吃较好。饭后吃水果是错误的观念，应是饭前吃水果。

4.女生月经来时，不要喝绿茶，反正茶类不要喝就对了，多吃可以补血的东西。

6.下午五点后。大餐少少吃，因为五点后身体不需那么多能量。

7.10种吃了会快乐的食物：深海鱼，香蕉，葡萄柚，全麦面包，菠菜，大蒜，南瓜，低脂牛奶，鸡肉，樱桃。

8.睡眠不足会变笨，一天须八小时睡眠，有午睡习惯较不会老。

9.每天摄取新鲜的蔬菜与水果。

10.每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类。

吃豆类食物有什么好处，怎么吃更健康？

关于豆类食材的好处，不同的豆有着不同的营养价值，食用各种不同的豆来补充我们身体的能量需求。豆类可打浆来喝也可以搭配其它食材一起煮来吃。

比如黑豆：含有丰富的维生素、蛋黄素、黑色泰及卵磷脂等物质，中医认为凡黑色食材，都补肾，黑豆清热解毒，补血养肾，抗老防衰，非常好的一款豆类，男女都适合食用。黑芝麻是黑豆的好搭档。

黄豆的营养也非常丰富，并且含有大量的蛋质，经常食用黄豆可抗升免疫力，黄豆富含大豆卵磷脂，多吃有助预防老年痴呆症，黄豆还可提高精力、美白护肤。

花生：花生别称“长生果”常吃花生有增强记忆、延缓衰老，止血造血作用，花生含钙非常丰富，可促进儿童的骨骼发育，防止老年人骨骼退行性病变发生。

红豆：健脾益肾、清热解毒、利尿消肿、通气除烦、补血等多种功效。常做的做法就是和花生、红枣、红糖煮，这个吃法对女性朋友的身体起到的作用是非常棒的，女性朋友气血不好时可做来吃。

绿豆：清热解毒、护肾、降血脂等作用。

豆类虽好，但都要注意食用量，和合理的烹饪方式，还有不同的食材搭配得当才行。

到此，以上就是小编对于大黄豆生活常识的问题就介绍到这了，希望介绍关于大黄豆生活常识的4点解答对大家有用。