如何选榴莲皮薄肉多又甜（榴莲挑选八大诀窍）

简要回答

方法是：压榴莲壳、看榴莲壳颜色、看榴莲壳大小、看形状、捏尖刺等。

榴莲是一种生长在东南亚的热带水果。由于其独特的口味，深受大众喜爱。应该如何挑选榴莲才能得到皮薄肉多的榴莲呢？下面就让我们一起来了解一下吧。

详细内容

01压榴莲壳

如果你打算买成熟的榴莲，也可以用手指压一下它的壳。如果榴莲壳摸起来有弹性，那就是皮薄的好榴莲。如果压不动，就是厚皮榴莲。此方法不适合挑选未成熟的绿色榴莲。青榴莲的外壳坚硬，无论皮薄还是厚都无法按压。

02看榴莲壳的颜色

选择整颗榴莲时，首先要看榴莲壳的颜色。如果你打算买回家后马上吃，自然会选择颜色偏黄的榴莲。颜色越深、越纯，成熟度越高。深黄色的榴莲即使是棕色的也是非常甜的榴莲。如果打算买几天后吃，可以选择比较绿的榴莲，放在家里几天后就会自然成熟。

03看榴莲壳的大小

成熟的榴莲每颗重约3至5磅。榴莲越大，水分越多，也越甜。

04看外观

榴莲个大，水分充足，味道香甜。榴莲外形细长，尾巴尖。它皮薄，肉厚，种子相对较小。尽量选择外观像山丘、狼牙棒的榴莲。山越多，肉就越多。刺密的肉质较细，刺稀疏的肉质较厚。

05捏住尖刺

榴莲长满了“小山”，俗称“狼牙棒”。如果宽而短，则果肉丰盈，皮薄；如果宽而短，则果肉丰盈，皮薄；如果是长而尖的，肉就不会很饱满，皮就会厚。