百合怎么做好吃又营养（百合怎么做好吃家常做法）

微咸炒菜，健康又美味。

By牛牛妈美食

用料

西兰花、大蒜1个、胡萝卜丁2个、鲜百合半个、菜籽油1个、六月鲜10克淡盐、特制原酱油适量

做法步骤

1.西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡并清洗干净。

2.大蒜切成片。

3.胡萝卜切片。

4、新鲜百合切块，洗净。

5.将水烧开，加入西兰花焯水2分钟，然后关火。

6.加入胡萝卜片焯水，然后沥干冷水。

7、控干水分，备用。

8、炒锅中倒入适量菜籽油烧热，加入蒜片炒香。

9.加入西兰花和胡萝卜，翻炒均匀。

10、根据自己的口味加入六月鲜特淡盐原酱油10克。

11.炒香。

12.加入鲜百合炒匀即可关火。

13.家常炒菜。

14.淡盐有益健康。

15.可以吃了！

西兰花的营养功效

1.预防和抗癌

也许西兰花最显着的一点就是它的抗癌作用，尤其是在预防和治疗胃癌和乳腺癌方面。患胃癌时，人体内血清硒水平显着下降，胃液中维生素C的浓度也显着低于正常人。花椰菜不仅可以补充一定量的硒和维生素C，还可以提供丰富的胡萝卜素，可以防止癌前细胞的形成，抑制癌症的生长。

2、增强机体免疫力

西兰花还含有丰富的抗坏血酸，可以增强肝脏的解毒能力，提高人体的免疫力。

3、减肥的好产品

花椰菜含水量90%以上，热量低。对于想要减肥的人来说，既可以填饱肚子，又不会发胖。

4.促进生长

经常吃西兰花可以促进生长，维持正常的牙齿和骨骼，保护视力，提高记忆力。

5、增强血管韧性

西兰花中的维生素K可以维持血管的韧性，防止血管轻易破裂。除了预防感染之外，其中所含的类黄酮也是最好的血管清洁剂。

6、清热止渴

夏季炎热，口干舌燥，小便金黄……，大便坚硬或不顺畅时，可煎菜花30克，常饮。具有清热止渴、利尿通便的功效。

7、抗衰老

经常吃西兰花还可以抗衰老，防止皮肤干燥。是一种很好的美容产品。医学界还认为，西兰花对大脑和视力有良好的作用，是一种营养丰富的综合保健蔬菜。

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