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导读:

秋天的市场上有很多水果。就保健价值而言,秋梨名列前茅。秋季天气干燥,容易上火,但梨有润肺去火的功效。秋季天气干燥干燥,下午吃一颗,不仅能解渴,还能清肺润燥。秋季吃梨养生的好处1、梨含有丰富的膳食纤维、糖类和多种维生素,是最好的胃肠“清洁工”。2、梨有润

秋天的市场上有很多水果。就保健价值而言,秋梨名列前茅。

秋季天气干燥,容易上火,但梨有润肺去火的功效。秋季天气干燥干燥,下午吃一颗,不仅能解渴,还能清肺润燥。

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秋季吃梨养生的好处

1、梨含有丰富的膳食纤维、糖类和多种维生素,是最好的胃肠“清洁工”。

2、梨有润燥、祛风的功效。

3、梨有降血压、滋阴清热的功效。患有高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的患者经常吃梨非常有益。

4、梨帮助肾脏排出尿酸,预防痛风、风湿病和关节炎。

5、梨能促进食欲、帮助消化,并有利尿、通便、解热的作用。高烧时可以用来补充水分和营养。

6、梨味甘、酸,性平。具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。因此对咽喉干燥、瘙痒、疼痛、声音嘶哑、痰稠等有良好的疗效。

梨各部位的功能

1纸浆

具有生津润燥、清热化痰等功效,适用于热病津液流失、烦渴、消渴、热咳、痰热惊恐、噎膈、口渴等症。失声、眼睛红肿、消化不良。

2梨皮

具有清心、润肺、降火、生津、补肾、滋阴的功效。根、枝、叶、花具有润肺、化痰、清热解毒的功效。

3颗梨子

梨子中含有木质素,它是一种不溶性纤维,可以在肠道中溶解,形成凝胶状的薄膜,可以与肠道内的胆固醇结合并排出体外。

梨含有硼,可以预防骨质疏松症。当硼充足时,记忆力、注意力和精神敏锐度都会提高。

秋梨的品种很多,懂得挑选才有效

1.解油腻:鸭梨

肉质酥脆多汁,香甜爽口。是吃完油腻食物后解腻的最佳选择。

2、养生:雪梨

其个大,外表稍粗糙,汁多味甜。直接食用或配冰糖梨水饮用,可清心润肺、止咳润燥。

3甜品:金梨

金梨的突出特点就是甜,果肉的甜度可以“在其他梨中脱颖而出”。

4风味浓郁:南果梨

采摘下来的南果梨如果在屋内保存7至10天,就会芳香四溢,果肉变软易溶,甜酸味浓。

5脆脆的:脆皮梨

脆嫩多汁,耐储存。以新疆、山西所产品质最好。

6软:烟台黄花梨

存放几天后,会变得更软,汁液少,酸甜可口,适合老人和小孩食用。

7多汁:玉露梨

果皮极薄,果核很小。外酥里嫩、多汁、甜香。

8闻名于世:香梨

皮薄肉脆,香甜可口,耐贮运。库尔勒香梨远销北美、欧洲、中东等地,享誉食品界。

梨止咳,但不可乱用

大多数人习惯生吃梨。其实蒸梨的效果更好。不是那么冰凉,可以和其他润肺的食材搭配。

但梨属凉性食物,即使加热其性质也不会改变,所以比较适合肺热或温燥证。

因此,在用梨止咳之前,首先要分清寒热。

一分钟判断咳嗽类型:

风寒咳嗽、风热咳嗽、过敏性咳嗽、舌苔白如雪;

痰稀薄、白色、粘稠;

伴有清鼻涕和发烧

舌苔黄、红;

痰黄而稠,不易咳出;

咳嗽以干咳为主;

伴有喉咙痛、流鼻涕、发烧;

长期咳嗽,经长期治疗仍无法治愈;

痰中含有稀薄的白色泡沫;

呼吸短促,通常是由于早晨起床、风或闻到异味引起的

或气候变化期间咳嗽

1肺热咳嗽——枇杷雪梨

雪梨和枇杷本身具有生津润燥、清热化痰的功效,特别适合秋季食用。此方适用于肺火旺盛所致的反复咳嗽。

做法:梨、枇杷去皮,切成两厘米左右的小块,加入适量冰糖和适量水,煮沸高火,然后转小火煮10分钟。

放凉,每日3次,果肉与汤同食。儿童咳嗽周期较长,建议循序渐进。

2咳嗽开始——梨藕汁

咳嗽初期,尤其是伴有感冒症状时,往往很难判断是风寒咳嗽还是风热咳嗽。这个时候可以试试梨和莲藕汁!

做法:生梨去皮切块,莲藕去皮切块打成汁。由于生藕性凉,其主要功能是清热、凉血、生津、化痰。

注意:莲藕性寒,脾胃虚弱者不宜生食莲藕。

3肺燥咳嗽——川北雪梨

川贝雪梨的主要功效是润肺。适合口干舌燥无痰的人,或有痰难以吐出的人。不但对早上痰多的人没有效果,反而会引起闭门造车的麻烦,延误或加重病情。

做法:将梨切成两半,掏空里面的果肉,把四川干贝放进去,加入一定量的蜂蜜,上锅蒸,就可以蒸出美味的四川干贝和雪梨了。

如果咳嗽频繁、剧烈,影响工作、生活、学习,就需要按需用药,而且一些禁忌也不能忽视。

注:本文提及的各种方剂、药方仅供参考,不能作为验方。请不要盲目尝试。我们不承担由此产生的任何责任!

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责任编辑:洪升

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