花椒生活小常识，花椒知识

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于花椒生活小常识的问题，于是小编就整理了2个相关介绍花椒生活小常识的解答，让我们一起看看吧。

对花椒的认识还不够，谁能为我讲解一点花椒的知识？

谢谢邀请 花椒是芸香科的一种落叶小乔木，茎上有刺，叶子对生成卵圆形，花期在4至5月份，果期在8至9月。

我国是花椒的主产地，分布北起东北南部，南至五岭北坡，东南至江苏，浙江等地，其中在陕西，四川的花椒为著名。

在我国栽培的花椒品种有很多，期中以汉源贡椒，大红袍，九叶青，小叶椒等品种。

汉源贡椒是产自于四川省雅安市汉源县，汉源花椒历史悠久，声明远播，在唐代元和年间就是为贡品，作为贡品进贡皇室，所以称为贡椒。以其色泽丹红，粒大油重，芳香浓郁、醇麻爽口等独一无二的品质而享誉全国。以倚重麻辣味而著称的正宗川菜，首选调料就必须选用正宗的汉源花椒，因此汉源花椒又被誉为川菜之魂和百味之首。

大红袍是产自于陕西韩城，以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉。1998年荣获中国农学会“高产优质高效农产品”认证书。2000年被国家林业局首批命名为“中国名特优经济林花椒之乡”。

其他就不一一介绍了，说下花椒的价值吧！

药用:温中散寒，除湿，止痛，杀虫。

花椒在炸，煮，烧，炒，烤，煎都可以用，主要麻辣感。

花椒是常用的调味品，是我国特有的香料，做红烧，卤味，煲汤都可以用到花椒，有去腥增味的作用。花椒是做水煮鱼不可缺少的调味品。

四川省，陕西省种的花椒比较多，品质比较优良，大部分以大红袍花椒为主。四川的鲜藤椒（青花椒）比较有名。用藤椒制作藤椒油，拌在制作凉菜上，麻，辣，香，鲜，嫩，滑味道非常清爽提神。

好的花椒不只是麻，还要色泽鲜艳，皮厚肉丰，粒大籽少，香气浓厚等特点。麻辣豆腐，花椒鱼，水煮肉片，辣子鸡，花椒鸡块，花椒蒸鲫鱼都要用花椒。花椒是制作正宗川菜必备调料。

花椒树木材可以做什么？

花椒树木材可以做什么？

花椒对于人们来说应该不会陌生，它作为生活中的一种调味品，在做很多菜的时候都会放上一些，吃起来麻辣麻辣的，吃的特起劲，同时也因此增加了不少食欲。而且花椒还具有逐寒、止痛、杀虫等功效，还可以用来治疗呕吐、腹泻、蛔虫等病症。但是作为花椒树的木材呢？其实也有很多用途。

花椒树的木材一般要七八年才成材，而且整体长的也不大。在作为家具方面不太合适，它木质不算坚硬，而且也不耐潮，因此在家具方面使用不多。花椒的树木表面有很多疙瘩，农村很多老人会使用它来做拐杖。把花椒树的根挖出来，连上部木材一起经过打磨后制作成拐杖，外表光滑又耐用。

花椒木不算名贵木材，因此也没用多大的收藏价值，但是花椒木含有很多的油脂，在农村也常常用它来烧火做饭，这种木材也燃烧的很旺。其实除了这些用途以外，花椒木还具有很多药用价值，根据《本草纲目》记载，花椒木具有行气活血，以毒攻毒的作用，用花椒木作的拐杖对于老人的手脚麻木、气血不畅有些很好的治疗效果。

花椒大家都清楚，调料里面怎么少的了它，可花椒长啥样，花椒树是什么样的，可能知道的人也不多吧，花椒在我们西北那边是大量的产值地，花椒树耐干旱，只要没有天灾（霜冻、冰雹等。）相比其他果树还是很好栽培的。

春天花椒树刚发芽，嫩绿嫩绿的，我们当地人会摘花椒芽，然后跟韭菜，浆水酸菜剁成馅，包馅饼吃，那味道真是绝了。

下面重点给大家说说花椒木材的价值，花椒树木材我们农村人一般会砍下来晒干，烧柴火。也有做一些工艺品的。比如花椒健身棒，挂件等等。

花椒树木材可以做什么？

说起花椒树就想起我家种桃树时爷爷在地边上种的花椒树了，花椒树上浑身都是刺，每次在摘挨着花椒树的桃子时，都害怕被花椒树的刺扎到，每到摘花椒的时候我都是拒绝的，虽然会戴着手套，但是还会一不小心被花椒树上的刺扎到，今天我们就来说说浑身都是刺的花椒木有什么作用。

虽然花椒树成材比较慢，要7-8年才能成材，但是我国种植花椒的地方比较多，所以在市面上花椒木的价格并不会太贵。其实即使是成材的花椒木，也不会太粗，一般直径在7-9公分左右，去掉花椒树的树皮也就剩5公分左右，再加上花椒木上面还有很多小疙瘩，所以人们并不会用花椒木来制作家具，那么花椒木可以用来做什么呢？

拐杖：在农村很多老人的拐杖都是用花椒木制作的，我奶奶就有一根用花椒木拐杖。用花椒木来制作拐杖，可以说是将花椒木的缺点变为优点来使用。成材的花椒树长的也不会太高，用来做拐杖正好，再加上花椒树表面有很多小疙瘩，这些小疙瘩便可以让老人们按摩手上的穴位，我奶奶拐杖上的小疙瘩就被磨得锃亮。

弹弓子：在农村长大的男孩子在小时候应该都有一个弹弓子吧，我家就有很多爷爷给哥哥做的弹弓子，这些弹弓子多是用花椒木做的，因为花椒木的木质比较硬，用来做弹弓子不用担心坏掉。

磨牙棒：现在的小孩子们都是从孕婴店里买磨牙棒，但是在我们小时候，我们的磨牙棒都是用花椒木做的。花椒木有促进唾沫分泌、杀菌消炎的作用，所以用花椒木做出来的磨牙棒还有增强体质、开胃健脾的作用，现在还有一些地区仍然会用花椒木来制作磨牙棒。

以上就是我们这里常用花椒木做的东西，有知道花椒木更好作用的朋友，欢迎回复讨论。

到此，以上就是小编对于花椒生活小常识的问题就介绍到这了，希望介绍关于花椒生活小常识的2点解答对大家有用。