春卷皮可以做什么小吃（春卷皮可以做哪些菜）

在我国南方，有的地区过年不吃饺子，而是吃春卷、芝麻饺子。今天我们就用春卷皮做一道零食，可以当主食，也可以当早餐，也可以当零食。

材料：

春卷皮、长糯米、大米、玉米粒、胡萝卜、木耳、葱、豌豆、香肠、盐、油。

实践：

将长糯米和香米混合均匀，用水浸泡过夜，洗净沥干。

将泡好的糯米倒入电饭锅中，一碗糯米中加入半碗水，煮开。

将胡萝卜切成小丁，木耳切碎。将玉米粒和豌豆粒放入沸水中焯一下。

将香肠切成小块，将葱切成小块。

锅里倒入少许油，放入香肠丁，用小火炒香，加入胡萝卜丁，然后加入焯水的豌豆、玉米、木耳，最后加入煮熟的糯米。撒上少许葱花，加少许盐，搅拌均匀。

取一张春卷皮，铺平，上面放上拌好的糯米馅，在春卷皮周围刷一层水或蛋液。

将春卷皮对折，将糯米馅包在里面。

锅里刷少许食用油，放入薄饼，小火煎。

将糯米糕煎至两面金黄酥脆。

这道美味佳肴就做好了。外面酥脆酥脆，特别好吃。过年在家，赶紧行动起来吧！

尖端：

可以多做一些，然后冷冻起来，吃前用锅煎一下。

不一定要是长糯米，圆糯米也可以。